オーバーオール不要！絶景ファームステイ6選
地球の日を農場で過ごすとしたら、どんなに完璧でしょうか。
実り豊かな大地に足を踏み入れ、笑顔の動物たちに囲まれる――。小さな働く農場で過ごす時間ほど、母なる地球とつながる体験はありません。私たちが何度も足を運んだ南アフリカのBabylonstorenやテネシー州のBlackberry Farmに続き、今回は手を汚さずに自然を満喫できる、世界各地のファームホテルを6つご紹介します。
写真提供：Bosjes Wine Estate
Bosjes Wine Estate（ボスジェス・ワイン・エステート）
所在地：南アフリカ・西ケープ州・ウーストラー
魅力ポイント：ケープタウン東方約1時間の場所に新しくオープンした5スイートの農園リゾート。天使のような礼拝堂、手入れの行き届いた庭園、屋外円形劇場のレストラン2軒、そして壮大な景色が自慢です。シマウマがブドウ畑をゆっくり歩き、背後にスランホーク山とワイホーク山がそびえる光景はまさに絵画のよう。
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写真：Colin Page
Brae Luxury Suites（ブレイ・ラグジュアリー・スイーツ）
所在地：オーストラリア・ビレグラ、ヴィクトリア州
魅力ポイント：1970年代風の豪華スイート6室が、波打つ牛舎の中に設計。メルボルン南西約90分、30エーカーの有機農場に佇むレストランBraeは世界で44位にランクイン。シェフ・ダン・ハンターの季節メニューを堪能した後は、果樹園・オリーブ畑・野菜畑を散策し、自然と料理のハーモニーを体感できます。
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写真提供：Monachyle Mhor Hotel
Monachyle Mhor Hotel（モナカイル・モー・ホテル）
所在地：スコットランド・パース郡・バルクィダー
魅力ポイント：ロッホ・ヴォイルとロッホ・ドインの湖畔に佇む、ピンク色の14室ファームハウスホテル。館内レストランは評判抜群ですが、湖での釣り、ウイスキー蒸留所見学、2,000エーカーのサステナブル農場での動物たちとの触れ合いなど、食事以外の楽しみも豊富です。
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写真提供：The Inn at Serenbe
The Inn at Serenbe（ザ・イン・アット・セレンブ）
所在地：アメリカ・ジョージア州・チャタフー川ヒルズ（Serenbe）
魅力ポイント：36エーカーの農場に建つ6棟・27室のホテル。宿泊者には午後のティー、夜のスイーツ、フルブレックファストが提供され、アトランタ郊外の持続可能コミュニティで新しい暮らし方を体験できます。
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写真提供：Agriturismo Podere La Casellina Figline
Agriturismo Podere La Casellina Figline（ポデーレ・ラ・カゼリーナ・フィグリーネ）
所在地：イタリア・トスカーナ州・ヴァルダーノ
魅力ポイント：フローレンス郊外の家族経営農園＆ブドウ畑で、イタリアの「コンタディーノ」体験。キアンティの丘陵を望みながら目覚め、ブドウの剪定、オリーブの収穫、キノコ狩りを学び、最後は自慢のnonnaが作るディナーで締めくくります。
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写真提供：Brown's Field
Brown's Field（ブラウンズ・フィールド）
所在地：日本・千葉県・いすみ（房総半島）
魅力ポイント：米国出身のフォトジャーナリスト・エベレット・ケネディ・ブラウンと、マクロビオティック料理研究家・中島デコが20年前に東京を離れ、2エーカーの静かな農場を開いた。ヤギ、アヒル、犬など家族同様の動物たちが迎え、畑仕事やリラックスを望むゲストに、コテージ2棟、ツリーハウス4棟、上質な6室カントリーホテルを提供。
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さらに続く魅力的なファームステイ
ほぼオーガニック・ファーム・フェアリーテイル
ニューヨーク州の農場と食卓の旅
米国の12都市で体験できるファーム・トゥ・テーブル
