2519 McCracken Pike, Versailles, KY 40383
アードモア・ファームは、星空の下で静かな時間を過ごし、近くの小川のささやきに包まれながら安らかな眠りへと誘います。200年以上の歴史を持つケンタッキー・ブルーグラスの農園は、歴史的な趣と現代的な快適さが調和した、日常の喧騒から離れた癒しの空間です。
連邦様式の本館の客室や、農園を見渡すキャリッジハウスのアパートメントなど、どの宿泊施設もリラックスできるよう配慮されています。乗馬ファンの方には、朝食前に行われるサラブレッド育種の儀式をご見学いただける特別な体験をご用意しています。
ホストは、アードモア・ファームの自然美と豊かな歴史を最大限に感じていただけるよう、心のこもったパーソナルサービスを提供します。静かな夜から活気ある農場の生活まで、訪れるすべての時間が心地よく、インスピレーションに満ちたものになるでしょう。
Sprouts Tending the harvest Flavor fresh from the farm One of Laurens Countys oldest homes Fresh goodness! 概要 R&Gファームは、ジョージア州ローレンス郡にある家族経営のハイドロポニック農園です。Colby と Alexis Edwards 夫妻と2人の子どもが、裏庭に設置した最新式の水耕栽培システムでレタス、ケール、ハーブを育てています。 農園の歴史とロケーション 農園は、ローレンス郡で最も古い住宅のひとつ、築200年の農家住宅に併設されています。敷地は10エーカーの広大な田園風景に囲まれ、かつては子どもたちが学校に通う間の副業として始まりましたが、現在は家族全員がフルタイムで運営しています。 直売スタンドと販売品目 月曜から土曜の昼間に設置される「Honor Stand」では、ロメイン、グリーンリーフ、バジルなど、毎日新鮮に収穫された葉物野菜が購入できます。温室直売なので、都会の市場に出荷される前の最もフレッシュな状態で手に入ります。 無料ツアー 一般
概要 シールド・エスリッジ遺産農場は、ジョージア州北東部に位置する屋外農業博物館です。敷地は152エーカーにわたり、歴史的建造物が原位置に残っていることが特徴で、すべてが全米歴史登録財に指定されています。 1994年に設立された非営利団体 シールド・エスリッジ遺産農場財団（Shields‑Ethridge Heritage Farm Foundation, Inc.） が所有・管理し、ジョージア州の農業と自然史への認識と理解を高めるため、歴史的保存を活用した教育・解釈型屋外博物館を提供・運営することを使命としています。 営業時間・入場方法 標準営業時間は4月から10月までの月曜～木曜の午前9時から午後3時までです。入場は予約制となります。 セルフガイドツアーは日の出から日没まで、年中無休で利用可能です（予約不要）。 セルフガイドウォーキングツアー セルフガイドツアーは、インタラクティブな iPhone/iTouch アプリ、案内標識、印刷されたマップとパンフレットで構成され、訪問者をシールド・エスリッジ農場の貴重な建造物へと誘導します。ツアーでは、農場の歴史や家
これは英国の様々な風景と食材を探る野生採集・料理シリーズの第2回です。ルートやアイデアは Viewranger.com をご覧ください。 霧がまだ蔓を絡めた壁に掛かり、デヴォンの狭い路地を慎重に走る。小さな村を通り過ぎても、十年前にこの辺りで暮らし働いていた頃と変わらぬ景観と生活のリズムが続く。タイヤが牛の格子を越える音が、後部座席でまだ眠っていた仲間を目覚めさせる。開けた荒野に出ると、丘や山頂に点在する岩のトスがはっきりと見えてくる。 ハイターの斜面を上がり始めて数百メートル進むと、今日の食事の最初の野生食材――シダの若芽（フィドルヘッド）が見つかる。米国のファーマーズマーケットでは徐々に見かけるようになったが、英国ではまだ珍しい。シダは広大な高原に広がっており、採取は比較的容易だ。ただし、毒性を持つシダ種もあるため、100％確信できる種のみを採取すること。春先に新芽が伸びる頃が最も美味しく、昨年4月の長い寒波で今回見つけたシダはまだ萌えている。 ハイターの側面を回り込み、点在する採石場の一つに出る。約200年前、この採石場は活気に満ち、手削りの花崗岩ブロックと鋳鉄製トラムウェイで
