世界最高のレストランの舞台裏を覗く

現金 旅行中は、毎日約50米ドル相当の現地通貨を持ち歩きますが、すべてを一か所に入れるわけではありません。約40ドル分はマネークリップに、残りはズボンの別ポケットや、シャツにポケットがあればそこに入れます。これにより、路上の軽食や歯磨き粉など少額の支払い時にマネークリップ全体を取り出す手間が省けます。シャツのポケットが空いたら、また補充します。 緊急時用に約100米ドルを現金で持ち歩きますが、これは必ずホテルやゲストハウスの部屋に保管しています。 過去3年ほどは、通貨両替所を頻繁に利用していません。ATMで必要な分だけ引き出す方が便利で、持ち歩く現金の量を抑えられます。ATM手数料が無料の場合は100ドル以下、手数料がかかる場合は200ドル程度まとめて引き出すことが多いです。 海外での引き出し手数料は、母国の銀行が課すことが多く、特に米国市民は手数料がかからない口座を利用するとコストを削減できます（下記参照）。 新しい国に到着したら、まず空港内のATMで現地通貨を引き出します。もし国境を越えるような遠隔地でATMが無い場合は、最低限の金額だけ事前に両替し、最寄りの大きな町まで持って行

リスボンに今月オープンした、目を見張る新しいブティックホテル。Fathom編集者のベリット・バウガーがVerride Palacio Santa Catarinaに宿泊しました。 リスボンのホテルシーンに詳しい人なら、インディーズやラグジュアリーな宿泊施設が豊富なことはご存知でしょう。しかし、両者を兼ね備えたホテルは少ないです。Verride Palacio Santa Catarinaは、中心部シアドの端に位置する18世紀の華やかな宮殿を改装したブティックホテルです。かつてはポルトガルの伯爵の邸宅で、銀行やポップアップアートフェスティバルとしても利用されてきました。今月、オランダ人オーナーと初めてのホテル経営者が、著名な建築家テレサ・ノネス・ダ・ポンテとインテリアデザイナー・アンドレア・プレヴィと協力し、古典的なポルトガル建築とモダンな装飾を融合させ、リスボンでも屈指の歴史的宿泊施設に生まれ変わらせました。 全19室は、素材の組み合わせで温かみと洗練さを演出しています。装飾は全体的にニュートラルな色調で、バスルームの淡いグレーの大理石やクリーム色のエジプト産コットンタオル、ライトウッ

旅行の思い出に、インスタ映えするお土産は欠かせません。そんな思いから、今年注目のベストトラベルブログ「The Shopkeepers」をご紹介します。世界中の魅力的な独立系ショップと店主を網羅したこのサイトは、旅先で訪れたいお店選びに最適です。創設者のポーラ・フリンさんに、インスタで何度も目にするお気に入りの店を教えてもらいました。 Bellocq Tea Atelier（ニューヨーク・ブルックリン） グリーンポイント地区にある静かなオアシス。ピンクのベルベットソファでシングルエステートやブレンドティーを味わい、紫がかった壁に映える黄色のティーカンisterを眺めながら、厳選されたティーアクセサリーやキャンドルを購入できます。 LA General Store（カリフォルニア・ロサンゼルス） 地元アーティストが手掛ける生活雑貨、衣料、ジュエリーが揃う人気店。ゆっくり店内を巡り、ヴィンテージアイテムを試着し、シンプルな日用品にもデザインのヒントを得られます。 Amour De Fleurs（フランス・ボルドー） 季節の花々で華やかに飾られた入口が印象的な、可憧れのフラワーショップで