この秋に訪れるのに最適な米国のワイン産地

米国のワイン市場は2018年に新たな高値を記録しました。 50億本近くのボトルで705億ドル以上の売り上げがあります。それを考えると、それはかなり印象的です。 ワイン自体は数千年前にさかのぼりますが、 ワイン 業界 ちょうど半世紀前にはほとんど存在していませんでした。近年では、 成長は、ワインツーリズムによって少なからず促進されてきました。もうナパとウィラメットバレーだけを話しているのではありません。最近、50州すべてでワインが生産されています。 つまり、あなたが得ることができるさまざまな経験は、国のそれと一致します。ブドウ園はそれ自体が素晴らしい場所であることが多いので、害はありません。はがきにふさわしい眺めほど、ピノグラスに合うものはありません。ポイントを証明するために、 ここに5つの地域があります クラシックからアップスタートまで、 祖国産のワインを探す価値はあります。

ナパ 、 北カリフォルニア

アメリカのワイン産地の内訳は、おじいちゃんから始める必要があります。ナパバレーは1976年に国際舞台を席巻しました。 カリフォルニアのワインが、白と赤の両方のカテゴリーでフランスのワインよりも優れていると宣言されたとき— フランスでは 、 フランスの裁判官による、 パリのワインテイスティングで、 今後はモック-残酷に 「パリスの審判」として知られています。 それはクーデターにほかなりませんでした。すぐに、 のどが渇いた大群がサンフランシスコとそれ以降からやって来ました、 そして金塊は北カリフォルニアの象徴のブドウに取って代わった。地域は激しく傾いた、 国の最初の世界クラスを構築する ワイントレイル ナパを通して、 ヨントビル、 オークビル、 ラザフォード、 セントヘレナ、 ルート29沿いのカリストガ、 セントヘレナハイウェイ。

5つ星ホテルとミシュランの星を獲得したレストランがすぐに続きました。 かっこいいフード＆ワインセットの傾向があります。のような場所 メドウッド 、 ソレージ 、 と カリストガ牧場 新しい時代のためにリゾートゲームを再定義しました。ヨントビルはミシュランの星で2番目の作物を開発しました。そして彼らと一緒に成功したので、町は現在、北米の他のどの町よりも一人当たりの数が多くなっています。聞いたことがある、 間違いない、 トーマス・ケラーの 伝説の彼の公正なシェア以上に勝った人 フレンチランドリー とその服を着たがまだおいしい妹 ブションビストロ ;この年 あなたは彼らの新しい隣人に会うことができます ペリーラングの 、 有名なピットマスターのアダムペリーラングからのステーキの新鮮なテイク。 「手頃な価格で地元の人や訪問者に親しみやすいカリフォルニアの近所のステーキハウスとして位置付けられています。 同様に、 」シェフは今月のオープニングで語った。 「私はドライエイジングへの独自のアプローチで、この地域に最高の牛肉を持ち込んでいます。 これはワインテイスティングの感性を反映しています。」

「TheValley」は大きな名前で名を馳せました。 大胆なカベルネソーヴィニヨン—そしてあなたはまだ訪問することができます スタッグズリープワインセラーズ その赤は40年以上前にボルドーのものを打ち負かしました。しかし、この地域は分岐しています。ピノノワールとシャルドネがより一般的になりました。前者のお気に入りのスポットの1つは、カリストガの カステッロディアモロサ 、 テイスティングが行われる場所—うん、 あなたはそれを推測しました—実際の城。 ケーキブレッド 、 一方で、 その白で知られています。その間、 スターリングヴィンヤーズ 丘の上のワイナリーへのロープウェイに乗るだけでなく、 しかし、そこに着いたら、特異なシラー。そして、クラシックに勝るものはないので、 置く カインヴィンヤード スプリングマウンテンの頂上からの壮大な景色だけでなく、あなたのリストに載っています。 しかし、同様に印象的な キャブブレンドのトリオ 彼らが作ります。

バージニアワインカントリー

バージニア州のワイン造りは1600年代にさかのぼります（ ジェファーソンは手を出していた ）、 しかし、それは私たちの歴史のほとんどで離陸できませんでした。最近では1979年、 州には6つのワイナリーしかありませんでした。今、 ちょうど30年後、 バージニア州の312の本拠地。州の隅に、立派なものを見つけることができない場所はほとんどありません。 多くの場合、それよりはるかに優れています。

しかし、品質の集中のために、 バラエティ、 とアクセスのしやすさ、 中央バージニア 打ちにくいです。シャーロッツビルは素晴らしいホームベースになります。私たちは好きです オークハーストイン 、 UVAの近くと、 より重要、 少なくとも半ダースのスタープロデューサーの午後のドライブ内。ジェームズモンローパークウェイに沿って馬の国を南に向かうことから始めます。 指定されたドライバーがテイスティングのために引っ張ることができる場所 ジェファーソンヴィンヤーズ 、 ガブリエレラウスワイナリー 、 と ブレナム —それぞれがそれ自体で壮観です。次に、北に沿って冒険します（ 他の ）訪問する高速道路29 初期の山のブドウ園 、 ワインメーカーのベン・ジョーダンが受賞歴のあるカベルネ・フランを作り上げているところ、 州が有名になった品種の1つ。もう1つは もちろん、 ヴィオニエです：フルーティー、 ぱりっとした、 活気に満ちた、 地元で好まれるより心のこもったタンパク質を扱うことができる白。からの傑出した2016年のイノシシセラーを通してそれを知ってください ストーンタワーワイナリー リーズバーグで—少し邪魔になりますが、 しかし、迂回する価値があります。でテイスティングメニューをキャッチするためにあなたの帰りの時間を計ることを忘れないでください Fleurie 、 バージニア州の豊富な地元の食材を使って、思いやりのあるフランス料理を味わうことができます。 ワインと同じくらい印象的です。

ワラワラ、 ワシントン

ワシントン州の南東の田園地帯に隠れており、有名なオレゴンワインの国から5時間の距離にあります。ワラワラは、農家の町から本物のワインの目的地へとゆっくりと変貌を遂げました。 30室にサービスを提供する40以上のテイスティングルームがあります 000人の地元の人々と彼らの急速に増加している訪問者。そして、これからもっとたくさんのことがあります、 先月の場合 ワイン愛好家 「ワイン・リージョン・オブ・ザ・イヤー」にノミネート 期待される効果があります。

昔々、 これは賢いシアトル市民にとって週末の休暇でした。今では、開花するワシントンのワイン産地の中心です。 世界中からの訪問者を魅了します。あなたはおそらく（そして当然のことながら）地元のメルローについて聞いたことがあるでしょう。しかし、このあたりの秘密兵器はシラーです。適例： SJRヴィンヤード 、 ロックス地区—家族経営で運営されている スモーキーでワインの世界で有名、 デルマスのラベルの下で、ペッパーレースのシラーとヴィオニエがブレンドされています。 （ツアーは予約制ですが、 ですから、必ず事前に電話してください。）はるかにモダンな環境でよりフォーマルなテイスティングをするには、 で赤を試してみてください アマビセラーズ 。すべてのボトルは、敷地内で100％持続可能な方法で独占的に栽培されたブドウを特徴としています。

食品に関しては、 素朴な環境に騙されないでください。ワラワラにはゲームがあります。 ブラッセリーフォー エレガントなフランス料理だけでなく、シアトルの大都市のあらゆる場所で楽しめます。 そして遊び心のある、 折衷的な側面、 のような場所 ホワイトハウス-クロフォード 季節ごとに更新されるさまざまな料理で地元の農産物を紹介します（クリーミーな豆腐ソースと夏カボチャのパンケーキを添えた日本のフライドチキンを考えてみてください）。

テキサスヒルカントリー

からのみんな ニューヨークタイムズ に ワインスペクテイター テキサス州中南部のこの岩だらけの地域は、最近注目すべき次の素晴らしいワイン産地であると最近宣言しました。もうすぐです。地元の人が言うように、 この地域はかなり前から素晴らしいワインを作っていますが、 しかし、気づいた人はほとんどいません。ジョーダンマッケイ、 前者 テキサスマンスリー レポーターとジェームズビアード賞を受賞した著者 ソムリエの秘密 と ソムリエの味のアトラス、 幸せなパラドックスを要約すると：

テキサスヒルカントリーのワイントレイルは、ローンスター州のナパバレーですが、テキサス中心部の親しみやすさを備えています。 奇抜さ、 とダウンホームチャーム。唯一の注意点は、テキサスはアメリカで高品質のワインを作るのに最も困難で容赦のない場所の1つであるということです。そうは言っても、 いくつかの本当に素晴らしいテキサスワインが存在します、 あなたに衝撃を与え、あなたを叫ばせるようなジュース、 「これは本当にテキサスから来たのですか？！」それはほんの一握りの才能があり、熱心なワイン醸造業者から来ています。

マッケイの処方箋？コミットメントとコミットメントを満たします。 「すべてのテイスティングルームに立ち寄らないでください。 」と彼は言います、 「しかし、テキサスワインの最先端を訪れる約束をしてください。 ルイスワイン 、 ウィリアムクリス 、 と サウソールドファーム+セラー 。」

テキサスは有名な広大です。皮肉なことに、 そのワインの国はそうではありません。実際、オースティンとその周辺の比較的集中したゾーンです。 どれの、 幸いなことに、 秋のハングアップには、アメリカで最も良い場所です。掘り出し物の場合、 私たちは好きです キンプトンヴァンザント そしてその W 川の北側で、 また、 南側では、探索中の出入りが簡単になります。 サウスコングレス そして途方もなく作り直された オースティンモーテル 。サウスラマーへの川の土手を散歩して夜を過ごし、 ハウスワイン 、 かつての古い牧場の家、 現在、100種類以上のグラスを取り揃えたトレンドを生み出すワインバーで、サンプラーに最適です。 ワインベリー 、 さらに南に、 小さいながらも楽しい折衷的なセレクションと汎ヨーロッパのタパスを組み合わせます。その間 CRU 、 川を横切る、 テキサスの中心部にナパの雰囲気を落とし、 ワインのセレクションだけではありません。

ミシガンワインカントリー

上質なワインとなると、 他の多くのものと同じように、 中西部で寝ないでください。具体的には、 ウルヴァリン州、 サッカーがまだ王様であるところ しかし、それらのテールゲーティングクーラーはもはやビールで満たされているとは限りません。実証するために、 州は最近 ミシガン湖ショアワイントレイル 、 インディアナ州の国境から魅力的な町ソーガタックまで水に沿って北に走っています。途中で、 で停止 ダブロン 受賞歴のあるメルローとプチヴェルドーのために、 または ターボルヒルワイナリーアンドレストラン ランチをアルバリーニョまたはゲヴュルツラミネールと組み合わせる。

必須の迂回路：I-94内陸（東）をポーポーの小さな村まで進みます。 あなたが見つける場所 セントジュリアン 、 この地域で最も評価の高い生産者の1人。 「セントジュリアンのワインにどれほど驚いたかを決して忘れません。 」とダン・ダンは言います。 絶賛された本を研究するために全国のワイナリーを見学した アメリカンウィノ 。 「ポーポーと呼ばれる場所は、正確に悲鳴を上げるわけではありません。 「小指が出ます。」しかし、それだけです。ふりを落とすと、 あなたはしばしば感動するように自分自身を設定します。」まさにそれが判断するものです 2018年のサンフランシスコ国際ワインコンクール 去年の11月でした セントジュリアンに、マウンテンロードエステートリザーブリースリングとブラガニーニリザーブグリューナーヴェルトリーナーのダブルゴールドを含む、カテゴリ全体で合計23個のメダルを授与したとき。ボーナスファクト：VP ナンシーオクスリーはミシガン州で最初の女性のヘッドワインメーカーになりました 彼女が2010年にその役職に就いたとき。

10の探索が終わったら、 この地域をカバーする000エーカーのブドウ、 休憩が必要になります。ビーチサイドに行き、 当然—私たちは レイクショアリゾート 、 プライベートウォーターフロントで、 広い遊歩道、 きれいなミッドセンチュリーはビーチに出ます。または古い学校、 の控えめな贅沢 ホテルソーガタック 、 カラマズー湖のカーブにあるコテージを手に入れ、過ぎ去った時代のポーチに駐車して、太陽が水面に沈むのを眺めましょう。