マーサ・スチュワートとMSCクルーズが案内するカリブ海の隠れたローカル体験

カリブ海と言えば、ターコイズブルーの広大な海面が広がる楽園です。その美しさだけでクルーズに出かけたくなる人は多いでしょう。だが、表面だけでなく、現地の人が足しげく通う隠れたスポットを訪れれば、さらに深い魅力が待っています。

地元の家庭料理が楽しめる小さなレストランや、昔から地元で愛されるクラフトカクテルのバー、ジャングルに隠れた静かな入り江、エデンのような農園… これらはクルーズ乗客がなかなか体験できない場所です。そんな“ローカルの宝庫”を、アメリカの有名ライフスタイルブランド、マーサ・スチュワートと、世界で最も急成長中のクルーズ会社MSCクルーズが共同で厳選したエクスカーションでご紹介します。

なお、このパートナーシップは陸上での体験だけに留まりません。2023年6月1日からは、船内でもマーサ・スチュワート・セレブレーション・サプライズ・パッケージが登場。誕生日やハネムーン、記念日に、シグネチャーデザートとレシピカード、そしてマーサ本人からのパーソナルメッセージが贈られます。また、感謝祭やハヌカ、クリスマス、ニューイヤー、イースターの特別ディナーでは、マーサが監修した３コースメニューが提供されます。

特別な日でなくても、2023年6月以降はMSCクルーズでカリブ海へ向かい、マーサ・スチュワート＆MSCクルーズ エクスカーションを予約するだけで、上記の体験が可能です。以下に、特におすすめの6つのツアーをご紹介します。

サンフアンの食文化を味わうツアー

概要：マーサは長年プエルトリコのファンで、現地の路上食堂で絶品チキンを食べた際には、料理人の農園までレシピを求めて足を運んだほどです。このツアーでは、サンフアン旧市街を歩きながら、レシピ付きの料理体験ができます。

最初の訪問先は、17世紀創建のホテル・エル・コンベント。ロマンチックな中庭でプエルトリコ風フリッターとカクテルでエネルギー補給。その後、チョコバー・コルテスへ。ここでは、チーズと組み合わせたダークチョコレートを味わい、ハリケーン・マリアで被災した子どもたちのための教室としても使われたギャラリーを見学します。

次に訪れるのは、19世紀保存状態の良い住宅ラウンジ・クルトゥラ。ここでパッションフルーツカクテルとモフォンゴ（プランテーンやカッサバのマッシュ）を作ります。さらに、手作りのフルーツパレタ（グアナバナがオススメ）を楽しんだ後、歴史的なラ・カシータ・デ・ロネスで地元産ラムとピニャコラーダの試飲体験で締めくくります。

コズメルで完璧なマルガリータを作る体験

概要：マーサはメスカルやテキーラ好きで知られています。コズメルの歴史的住宅ラ・カシータで、セラドールの古代遺跡や植民地時代の教会を眺めながら、セラドールの庭でテキーラテイスティングを行います。マヤ系シェフが作るトルティーヤやサルサと共に、地元の食材でマルガリータを作ります。

ツアーはまず、コズメルのローカルマーケットへ。農家や漁師、スパイス商人と交流し、タコスやフルーツを試食。その後、マヤ・カカオ・カンパニーのプライベートキッチンで、季節のフルーツを使ったマルガリータと、チョコレートマルガリータ、さらには自作チョコレートバーの作り方を学びます。

ケイマン諸島で“泳ぐ馬”に乗るツアー

概要：マーサ自身はフリージアン種の馬を5頭所有していますが、海で泳ぐ馬はケイマンのローカルライダー、スチュワート氏が育てた馬です。彼の厩舎で馬に乗り、ベーカーズ国立公園の海岸線を約1マイル走り、最後は鞍を外して浅瀬で裸足乗馬を体験します。

乗馬後は、シェフ・ミケーレ・ザマが手掛けるヴィヴォ・レストランでヴィーガンのテイスティングメニューを楽しみます。赤ビーツのフムスやアボカドと黒キノアのサラダ、スイートポテトの一口サイズが提供されます。

ロアタンの漁村を巡るツアー

概要：マーサは子供の頃から釣りが好きでした。今回のツアーでは、ホンジュラス領ロアタン島のPunta Gordaを訪れ、ガリフナ系住民の文化と代々受け継がれる手漁ぎ技術を学びます。地元のガイドが漁法を実演し、シェフがバナナリーフで当日捕れた魚を調理します。

昼食は、木造カユコで“ロアタンのベニス”と呼ばれるOak Ridgeへ移動し、色とりどりの高床式住宅を眺めながら、マングローブのトンネルを抜けてJonesvilleの“ホール・イン・ザ・ウォール”レストランでホンジュラス風シーフード料理とハンモックでのんびりした時間を過ごします。

セントマーティンで料理教室とワイン体験

概要：ロックランド・エステートでは、かつての砂糖プランテーションの歴史と、奴隷の子孫が所有者となったエピソードを学びます。敷地内のエミリオ・ウィルソン博物館で展示をご覧ください。

続いて、敷地内のトレイルを散策しながら、Albizia lebbeck（通称“ウーマンズ・タンゲ”）の葉や樹皮の抗炎症効果について学びます。

エステートのレストランエミリオズでは、ステュ・レナードの推薦でワインセラーが最大規模のオランダ側のワインコレクションを堪能しつつ、シェフと共にクリオール風の魚料理と、現地風ジョニークック（フラットブレッド）を作ります。料理の合間に、1125フィートの高さにあるチェアリフトで島の絶景を眺め、フランス産の白いrhum agricoleを味わいながらリラックス。

デザートにはオランダのストロープワッフルと、地元産グアバベリーラムを提供します。

オチョリオスのコンコ・フォールズとマーフィーヒル・ファーム・トゥ・テーブルツアー

概要：マーサはハイキング好きで、メイン州シールハーバー近くの国立公園で自然を満喫します。ジャマイカのオチョリオスにあるコンコ・フォールズは、観光客が少ない美しい滝で、熱帯雨林や植物園、動物園も併設されています。

昼食は、マーフィーヒル・ファームで、オーナーのアンナ・ケイ・トムリンソン（ミスT）が厳選したオーガニック食材とスコッチボネットペッパーを使ったジャマイカ料理を体験します。ローカルの“ランダウン”ソースやエスコヴィッチ、アキーとピクルスオニオンなど、ジャマイカの本格的な味を堪能してください。

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