グレーターパームスプリングスで楽しむ持続可能な食事とショップガイド
過去10年で、エシカルで持続可能なショッピングはニッチなトレンドから主流へと変化しました。選択肢が豊富に増え、スタイルや品質を犠牲にせずに責任ある選択ができるようになっています。
サステナビリティを取り入れることで、ユニークで高品質なアイテムが見つかります。この南カリフォルニアのオアシスでは、環境に優しい食事、ファッション、ギフトなど、生活のあらゆる側面でおすすめのスポットが揃っています。
Coachella Valley Certified Farmers Markets(認定ファーマーズマーケット)

チェーンのスーパーマーケットを避け、Coachella Valley Certified Farmers Marketsで持続可能かつ環境に配慮した農産物を購入しましょう。地元の小規模事業者を支援しながら、家族にとって最も新鮮でオーガニックな食材を手に入れられます。
野菜や果物だけでなく、ベーカリー商品、クラフトビール、コーヒー、料理用オイル、ペットフードなど、すべてカリフォルニアの小農からの原料を使用したベンダーの特産品も楽しめます。La Quinta、Palm Desert、Palm Springsの各マーケットは雨天でも営業しています。
Angel View Resale Stores(リサイクルショップ)
ラックをひっくり返せば、90年代の宝石や時代を超えたアクセサリー、家庭用品、家具が驚きの価格で見つかります。非営利団体が運営しており、売上の92セントが障害を持つ子どもや大人への支援に使われるため、地球と地域社会の両方に貢献できます。
Revivals(ヴィンテージ&インテリア)

手頃な価格のヴィンテージ衣料で有名なRevivalsですが、特に目を引くのは家具やインテリア雑貨です。アンティークのティーセットやクリスタルのシャンデリア、ミッドセンチュリーモダンのテーブルやソファ(多くはステージ用のリユース品)まで幅広く取り揃えています。Cathedral City、Palm Desert、Palm Springs
Pre-loved Palm Springs(デザイナーズブティック)

2019年8月にオープンしたこの北パームスプリングスのブティックは、シャネルやL'Agenceなどのデザイナーズアイテムを厳選して取り扱い、手頃な価格で提供しています。服飾に加えて、シックなアクセサリーやシューズ、地域屈指の試着室も完備しており、ファッション好きには必見です。
Daniel’s Table(サステナブルレストラン)
“Earth to Table(地球からテーブルへ)”をコンセプトに、非GMO・季節のローカル食材を使用したメニューをひとから作ります。ベジタリアンはもちろん、肉食派にも満足できるパーソナライズされたヘルシー料理を提供しています。
Organic Glow(オーガニックビューティー)

サステナビリティは美容にも広がります。Organic Glow Skin Studioでは、オーガニックのスプレータン、ラッシュエクステ、プレミアムなエコフレンドリー製品を使用したフェイシャルなどを提供。パームスプリングスとインディアンウェルズに拠点があり、肌と環境の両方を大切にします。
Chef Tanya’s Kitchen(プラントベースフード)

Native Foods創業者のシェフ・ターニャが手掛けるこの店舗は、手作りのセイタンやテンペ製“デリミート”、チーズの代替品“クラックチーズ”ロッグなど、持ち帰り可能なプラントベースメニューを提供しています。スローガンは“植物を食べて、パンツがきれいに見える”。クラッカー、ホットソース、メキシコチョコレートプリン、Goodie Barsも揃っています。
グレーターパームスプリングスはウェルネスのオアシスです。持続可能で健康的、そして豊かな暮らしを実現するための方法がここにあります。




