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グレーターパームスプリングスで絶対に食べたい前菜ベスト10

食事の始まりに何を選べば最高のスタートが切れるでしょうか?カクテルに続くのは、やはり美味しい前菜です。ここでは、グレーターパームスプリングスエリアで特に人気のある前菜を、現地の専門家が厳選したリストでご紹介します。

スパイシーツナ・トスタダ // Sandfish(パームスプリングス)・The Venue Sushi Bar & Sake Lounge(パームデザート)

パームデザートの The Venue で人気の一品が、パームスプリングスの Sandfish(シェフ・エンジン・オヌラル)にも登場。スパイシーなツナにピリ辛アイオリ、うなぎソース、チャイブ、フェタチーズ、マイクログリーンをトッピングし、カリッと揚げたワンタンシェルで包んだ絶品です。

デビルドエッグ // Heirloom Craft Kitchen(インディオ)

シェフ・アンディ・フブカが手掛ける新店 Heirloom Craft Kitchen(Cork & Fork のオーナー)が提供するデビルドエッグは、アップルウッドベーコン、ピクルスジャラペーニョ、チャイブオイルがアクセントとなり、シンプルながらも奥深い味わいです。

ベーコン巻きデーツ // Essence(デザートホットスプリングス)

Essence(Two Bunch Palms 内)では、地元産のデーツにゴルゴンゾーラとイチジクチャツネを詰め、ベーコンで巻き上げた甘辛のハーモニーが楽しめます。

フラウタス // Las Casuelas Nuevas(ランチョミラージュ)

サクサクの小麦トルティーヤにチーズと細切りビーフまたはチキンを巻き、コティハチーズ、クレマフレッシュ、ピコ・デ・ガロをトッピング。チポトレソースでいただく、みんなが笑顔になる一品です。

グレーターパームスプリングスで絶対に食べたい前菜ベスト10

アボカド・フラットブレッド // Juniper Table(パームスプリングス)

Kimpton Rowan ホテル内の Juniper Table が提供するアボカドフラットブレッドは、アボカドトーストを超える贅沢さ。ターメリック、ヘーゼルナッツ、ゴマ、セラーノペッパーと新鮮なアボカドを組み合わせ、風味豊かに仕上げています。

クラブケーキ // Mélange(ラ・キンタ)

ラ・キンタの湖を望むパティオで楽しむ、メリーランドスタイルの巨大クラブケーキ。レモンアイオリとローストレッドペッパーソースが相性抜群です。

グレーターパームスプリングスで絶対に食べたい前菜ベスト10

Cowboy Candy // Justin Eat & Drink(カテドラルシティ)

自家製の砂糖漬けハラペーニョをクリームチーズと一緒にクラッカーに乗せた一口サイズの甘辛スナック。ジャスティン イート&ドリンクでぜひ味わってみてください。

シーフードタワー // Mastro’s(パームデザート)

ステーキハウスとして有名な Mastro’s ですが、シーフードタワーも見逃せません。氷のディスプレイ上に新鮮な貝類を並べ、好みで組み合わせて楽しめます。

グレーターパームスプリングスで絶対に食べたい前菜ベスト10

ロリポップ・コーン・ドッグ // Eureka(インディアンウェルズ)

甘いコーンバッターで包んだポーランドソーセージの「ロリポップ」風コーンドッグ。スパイシーポーターマスタードソースが添えられ、楽しい一口が楽しめます。

シュリンプカクテル // Mr. Lyons(パームスプリングス)

大ぶりで完璧に茹でられたエビを、ディル、オールドベイシーズニング、カクテルソースで冷やし提供。シンプルながら忘れられない味わいです。

さらに詳しいレストラン情報は、グレーターパームスプリングスのダイニングページをご覧ください。Bon appétit!


トラベルノート
  • グレーターパームスプリングスの1年イベントガイド

    グレーターパームスプリングスは、9つの活気ある都市が集まり、年間を通じて多彩な体験が楽しめるデザートオアシスです。アウトドアアドベンチャーや高級ショッピング、魅力的なアート、そしてパームスプリングス・インターナショナル・フィルムフェスティバル、コーチェラ・バレー・ミュージック&アーツ・フェスティバル、BNPパリバ・オープン、モダニズム・ウィークといった一流イベントが揃い、あらゆる情熱に応えます。煌めくプールでリラックスしたり、世界クラスのゴルフコースでプレイしたり、ヤシの木陰で贅沢なスパを堪能したりと、過ごし方は無限です。 以下、月ごとのハイライトをまとめた完全ガイドです。 1月 年の幕開けはパームスプリングス・インターナショナル・フィルムフェスティバル(PSIFF)。全米最大級の映画祭で、ハリウッドスターや革新的な監督が集結し、2週間にわたるプレミアとガラが開催されます。 ゴルフファンはWorkdayが提供するデザート・クラシック・トーナメントで、最高レベルのプロ選手が美しいコースに挑みます。 馬術好きには、エル・ドラド」および「エンパイア・ポロ」クラブで開催される日曜ポロマッチや

  • グレーターパームスプリングスで楽しむロッククライミング

    グレーターパームスプリングスは、ボルダリング、ハイライン、フリークライミング、トラディショナルルートなど、あらゆるレベルのロッククライミングに対応した世界クラスのロッククライミングスポットが揃っています。数千本のクライミングルート、2,000件以上のボルダー課題、自然のクラックや特徴的な岩壁が点在し、初心者から上級者までが技術を試したり磨いたりできます。装備やトレーニング、パートナー探し、グループツアーが必要な方は、信頼できる地元のガイドやアウトフィッターが専門的なサポートと必要な装備を提供しています。 ジョシュアツリー国立公園や、イディルワイルドにある伝説的なタクイッツロックなど、アイコニックなロケーションや屋内施設まで、グレーターパームスプリングスエリアのすべてのスキルレベルに合わせたクライミング拠点があります。 クライミングを楽しむ際は、環境への配慮を最優先してください。ロッククライミングの人気が高まる中、Leave No Trace(痕跡を残さない)原則を守り、自然の美しさを次世代に残すことが求められます。 グレーターパームスプリングスのおすすめロッククライミングスポット 屋外

  • グレーターパームスプリングス ビールクロール

    グレーターパームスプリングスはゴルフコースやモダニズム建築で有名ですが、活気あるクラフトビールシーンも隠れた宝石です。個性的なマイクロブリューリーから賑やかなブリューパブまで、地域の卓越した味わいを巡るビールクロールをご紹介します。 安全に楽しむために:バスやリムジンをチャーター、Uber・Lyft・タクシーを利用、または運転できる友人を指名し、日帰りで安心して訪れましょう。 ラス・パルマス・ブリューイング | パームスプリングス パームスプリングス旧ラス・パルマス地区にあるラス・パルマス・ブリューイングは、上質カジュアルな雰囲気のブリューパブです。市内唯一のオンサイト醸造施設を持ち、約6本の回転タップ(うち3本は自家製のクリスプでクリーンなビール)を提供。ローテーションするフードベンダーの料理とビアガーデンでゆったりと過ごせます。 デザート・ビア・カンパニー | パームデザート パームデザートに新規オープンしたデザート・ビア・カンパニーは、創造的なブリューと定番が共存。おすすめはグラハムクラッカー・スタウト、チョコチップ・スタウト、軽快な『メリーカ・アメリカン・ラガー』です。パイン