グレーターパームスプリングスのおすすめローカルクリエーション
グレーターパームスプリングスは、独自のコーヒーやスイーツ、他では見られないアートなど、真の創造性と本物の魅力が詰まった街です。美しい自然と静かな雰囲気、そして活気あるエネルギーが新しいアイデアを刺激します。この砂漠のオアシスで、注目すべきローカル作品をご紹介します。
KOFFI
一杯の完璧なコーヒーほど、朝も夜も元気をくれるものはありません。KOFFIは地元で焙煎した豆を使用し、常に高品質な味わいを提供します。ジョン・アブナーとジョン・ストロームが2002年にパームスプリングスで最初の店舗をオープンし、すぐに人気のコーヒーハブとなりました。2008年にサウス・パームスプリングスに2号店、2013年には自家焙煎ルームを備えた3号店を開設。コーチェラ・バレー唯一の専門コーヒー小売店として、ペイストリー、ベーグル、サンドイッチ、各種スペシャルフードも充実しています。3つのカフェは朝食・昼食・軽食に対応し、ゆったりとした時間を過ごせます。
BRANDINI TOFFEE
ブランダン・ウェイマーは子供の頃からキャンディ作りに情熱を抱き、2006年に友人のレア・ポストと共にアルモンド・トフィーを販売し、イタリアへの修学旅行資金を調達しました。家族や友人の好評が広がり、事業は急速に拡大。現在はマルタ・スチュワート、フードネットワーク、オプラなどで取り上げられる人気商品です。地元の学校団体が工場見学に訪れ、同社は毎年500ポンドを慈善団体に寄付しています。ランチョ・ミラージュのトフィーショップ&ファクトリー(42250 Bob Hope Drive)やパームスプリングス店(132 S. Palm Canyon Drive)で購入できます。
DESERT DISTILLING
兄弟のニールとジョン・ロッツは、2010年にサンディエゴのマイクロブリュワリーに触発され、家庭の地下室で小ロットのスピリッツ作りを始めました。これがコーチェラ・バレーでのDesert Distilling設立へとつながります。100%米国産赤小麦を使用したクラフトウォッカは、地元の原料にこだわって製造。アメリカンスタイルのジンはスパイシーで芳香豊か、ホワイトラムはチェリー・バナナ・キャラメル・バター飴の風味が特徴です。パームデザートの蒸留所では金曜・土曜に見学ツアーとテイスティングが開催され、日曜は予約制です。www.desertdistilling.com

SHIELDS DATE GARDEN
1924年、フロイドとベス・シールド夫妻はインディオにShields Date Gardenを創業し、デーツの魅力と歴史を訪問者に伝える場を作りました。シールド氏が自ら語り手となり、スライドショー付きの15分間の映画「Romance and Sex Life of the Date」が今も上映されています。緑豊かなデーツの木々に囲まれたショップでは、さまざまな品種の試食やデーツ加工品が揃い、カウンターでは定番のデートシェイク、パティオのレストランではデーツを活かした料理が楽しめます。




