Sestyとのスモールトーク– HandlebarTempeでのNickNitz

アリゾナビールウィークが急速に近づいており、 ビールの専門家と話すのは適切だと思われました。知っている、 知っている、 そこにいるほとんどの人はビールが大好きです。でもビールが好きな人を見つけたかったのですが、 ビールの専門家でもあります。

ハンドルバーテンペに行ったことがある場合は、 ニック・ニッツを見たことがあるでしょう。彼はしばしばバーで手伝っています、 野球帽をかぶってお客さんとおしゃべり。しかし、ニックは単なる友好的な人ではありません。 バーで働いています。ニックはハンドルバーテンペのレジデントビールオタクです。彼は現在、今年認定Ciceroneテストを受ける準備をしています。シセローネは、ソムリエがワインを飲むのと同じようにビールを飲むことです。

彼はバローダ出身です MI、 シカゴの東約1時間半の小さな町で、2012年9月にオープンして以来、ハンドルバーテンペにあります。2013年1月、 彼はビールオタクの地位に昇進した。彼の飲料管理業務に加えて、 ニックは今でも時折パートタイムでバーの世話を楽しんでいます。

十一月に、 ニックと彼のガールフレンドは、いくつかの醸造所を見学するためにコロラドに旅行しました、 彼らの醸造プロセスについて学びましょう–そしてもちろんビールを飲みましょう。 （結局、 それが彼の仕事です、 右？） 彼らは4つの醸造所を見学する機会がありました：Left Hand Brewing Co.、 オスカーブルースブリューイング、 Odell BrewingCo。とニューベルギー。 「私たちが訪れたすべての場所で、クラフトビール業界とそれを構成する人々への私の愛情が高まりました。 " 彼は言った。 "また、 熱心な自家醸造家であり、 このような大規模な生産醸造を見るのは非常に教育的でした。それらの人は彼らが何をしているのかを本当に知っています。」

私がニックに尋ねた最も重要な質問は、非常に予想外の答えを受け取りました。彼の意見では、私はそこにある最高のビールは何であるかを知りたかったのです。 「お気に入りのダブル/トリプル/実験的なホップの品種IPAについて、何度も続けることができました。 しかし、blogaboutbeer.comのLoganThompsonが最もよく言っていると思います。世界で最高のビールはあなたの手にあるビールです。」彼は、すべてのビールには適切な時間と場所があると言います、 プールサイドのテカテとライムでも、冬に樽熟成したインペリアルスタウトでも。 「ビールとのフードペアリングは、ワインのペアリングよりもはるかに楽しいです。 」ニックは言います。 「ビールにはさまざまなスタイルとフレーバーがあります。」彼は従うべきガイドラインがあると言います、 IPAを使った辛い食べ物や大きなスタウトを使ったチョコレートデザートなど。 「ストーン・ブリューイング社のビル・シサック博士が、IPAとキャロットケーキのペアリングを提案していると聞きました。私は懐疑的でしたが、そのペアリングは驚異的です。」

アリゾナビールウィーク、 今年は2月15日から22日です。 クラフトビールの1週間のお祝いです。このイベントは、アリゾナでクラフトビールを祝うために2011年に開始されました。州全体、 フラッグスタッフからツーソンまでのイベントがあります-そしてもちろん、 ここテンペで。このビール愛好家の楽園の4年目は、これまでで最大の準備ができています。テンペでは、 パーティーは土曜日に毎年恒例のスカートチェイサー5Kレースで始まります。 2月15日。他のテンペバーや醸造所のいくつかでも、特別なプロモーションやイベントが開催されています。 Handlebar Tempeは、月曜日にFour Peaks BrewingCompanyと提携しています。 2月17日 ^NS 午後5時一緒、 彼らはバレルエイジスシリウスブラックの樽を叩きます、 テキーラバレルラジIPA、 そしてもちろん、 有名なパンプキンポーター。 2月18日 ^NS 、 ハンドルバーテンペでは、午後6時からシエラネバダタップテイクオーバーが行われます。 24シエラネバダビールがドラフトになります、 アリゾナに行くことはめったにないいくつかを含みます。

アリゾナビールウィークやその他のテンペイベントの詳細については、 テンペツーリズムのウェブサイトにアクセスするか、800-283-6734に電話してください。