スイスのスーパーマーケットでの奮闘記
本稿は、エクスパット・クロニクルシリーズ『スイス・ファミリー・カスバートソン』第2弾です。
スーパーマーケットでの買い物は、どんな時でも楽しいものではありません。ロンドンのクロムウェル・ロードにあるセインズベリーで週末の買い物をした日々を思い出すと、チューリッヒでの週一回の買い物はまさに「華やかな」体験です（皮肉交じりに）。ここでは、アスパラガス（季節ですからね）とホランデーズソース用のバターだけを入れた繊細なウィッカーバスケットを抱える女性たちがあふれています。地中海旅行で買いたくなるようなバスケットですが、実際に持ち帰るとアスパラガスとバターしか入らず、テニス肘になりかねません。スーツケースを片付けた後は、棚の奥に埃をかぶって眠ります。
ロンドンのスーパーマーケットで最悪なのは、ライスクリスピーが売り切れになることです。その時はマークス＆スペンサーの自社ブランド「やさしくローストした米フレーク」を代わりに買います。しかし、ビルチュルムーエスリの発祥地であるスイスでは、ウィートビックスさえ手に入らないことがあります。チアリオスが見つかれば大当たりです。ムースリは健康志向には良いですが、5歳の子どもにとっては「段ボールでできている」ように思われ、ウサギの餌にしか見えません。
品揃えは週ごとに全く変わります。6月にフムスが買える日もあれば、12月まで手に入らない日もあります（前菜の計画が一瞬で崩壊します）。もしかしたら、店舗の発注システムが未整備なのかもしれませんし、山岳地帯のためトラックが配達に時間がかかるのかもしれません。いずれにせよ、スイスの機械工学は素晴らしいものの、狭い山道は交渉が必要です。
「スーパーマーケット」という呼び名は誤解を招きます。実際はどこも小さく、バスケットも、通路も、品揃えも、ショッピングカートもすべてミニサイズです。おむつや猫砂、ビール6本を入れたら満杯。パスタやヨーグルト、その他の必需品はどこに置けばいいのでしょうか。観察した結果、スイス人はフランス人と同様に、毎日マーケット感覚で買い物をし、その日のうちに料理してしまうようです。仕事を持っていると、かなり大変です。
ここで少し rant ですが、ウィッカーバスケットに野菜をテトラスのように正確に詰め、持参した麻袋に移し替え、プラスチック袋は綿球程度の重さしか支えられないので、狭い駐車スペースから車を抜くと、結局は最高の食事が待っています。野菜はパリッと、果物はフレッシュで、すべて季節の恵み。乳製品はアルプスの牧草地で鈴を鳴らしながら草を食む、世界で最も健康な牛から取れたものです。ワインの話はまだです。ウェイトローズに負けませんね。
