アリゾナ州立大学テンプキャンパスの Engrained Café:美味しさと心地よさ
Engrained Café の概要
最近、アリゾナ州立大学テンプキャンパスのメモリアルユニオン(MU)2階にある Engrained Café で食事をしました。このカフェは、革新的で環境に配慮したコンセプトがすぐに目を引きます。
メニューと注文方法
受付でテーブル番号が割り当てられ、キッチンへ案内されてその日の季節食材を使ったメニューを選びます。メニューは毎日変わり、彩り豊かなサラダ、職人サンドイッチ、薪窯ピザ、さらには寿司ロールまで揃っています。私たちはペパロニピザとブラックビーンズ・キノアバーガーにフライドポテトを添えて注文し、支払い後にテーブルへ戻り、料理の提供を待ちました。ドリンクは近くのステーションで無料で提供されます。
サステナビリティへの取り組み
壁面ディスプレイを見ると、Engrained が環境保護に力を入れていることが分かります。椅子はリサイクルされたシートベルトで作られ、エネルギー効率の高い家電や照明、竹素材の壁、草マットが使用されています。教育的な情報も掲示され、エコ製品や保全活動について学べます。
使用する食材はすべて150マイル以内の範囲で調達。オーガニック野菜、フェアトレードコーヒー、ケージフリー卵、自然飼育のチキン、持続可能なシーフードを使用しています。
料理体験
料理はすぐに届きました。ペパロニピザは、フレッシュでとろけるチーズと香ばしいペパロニが絶妙にマッチ。ブラックビーンズ・キノアバーガーは、ボリューム感のあるパティにスイスチーズ、クリーミーなアボカド、グリルした赤ピーマンが加わり、味わいが豊かです。カリッと揚げたフライドポテトが食事を締めくくります。
Engrained Café は、美味しさだけでなく、地元の新鮮な食材と環境負荷を低減する取り組みで、心地よい食体験を提供しています。キャンパスでユニークかつ美味しい食事を楽しみたい方に最適です。
店舗情報
Engrained Café
2nd Floor, Memorial Union Building
ASU Tempe Campus
1290 S. Normal Avenue, Tempe, AZ 85287
(480) 965-4239
営業時間: 月曜〜金曜 11:00〜16:00





