ゴールデン・アイルズで夜を満喫しよう

「1万湖の州」として知られるミネソタは、実は「ホッケーの州」とも呼ばれています。その名に恥じないほどホッケーが根付いています。 ミネソタではホッケーが最も人気のあるスポーツのひとつです。毎年13万5千人以上のファンがXcel Energy Centerに集まり、ミネソタ少年州大会を観戦します。ミネソタ大学女子ホッケーは過去16年で8回NCAA全米チャンピオンに輝き、2018年にはMinnesota Whitecapsが全国女子ホッケーリーグに参入しました。 ミネソタのホッケーは湖のワカサギのように私たちの血に流れています。ここではミネソタのホッケー文化を体験できるおすすめスポットをご紹介します。 スタートポールでウィルドを観戦 NHLの試合を楽しみたいなら、ダウンタウン・スタートポールにあるXcel Energy Centerでミネソタ・ワイルドを応援しましょう。2000年にチームが復活して以来、スタジアム内にはホッケーの歴史を感じさせる展示や、チャーリー・ブラウンのキャラクターと一緒に撮影できるスポットがあります。試合前後に食事をしたい場合は、ハーブ・ブルックスにちなんだHerbi

ウエストエンドはブリスベンの歴史ある郊外で、常に成長と変化を続けています。多文化が交差するこのエリアは、地元住民や観光客に愛され、賑やかな雰囲気が魅力です。 個性的で多様、ヴィンテージ感あふれるショップやレストラン、エンターテイメント施設が立ち並び、エコlecticな雰囲気を醸し出しています。かつては農地や工業地帯だったウエストエンドは、現在では食事とライブミュージックのホットスポットとなり、ギリシャ、ベトナム、中国など移民がもたらす多彩な料理が楽しめます。バーシーンも同様に豊富です。 バーとパブの中心地 – Boundary St Boundary St はこの地区のハートで、バー、パブ、カフェが集中しています。レトロな雰囲気からモダンなインテリアまで、カクテルやクラフトビールなど多様なドリンクが楽しめます。 Archive Beer Boutique and Bistro クラフトビールの魅力を広めることを目的としたこの店は、タップで提供される80種類以上のビールが自慢です。近くには新たにオープンしたマイクロブリュワリー、Catchment Brewing Co と Brisb

これは英国の様々な風景と食材を探る野生採集・料理シリーズの第2回です。ルートやアイデアは Viewranger.com をご覧ください。 霧がまだ蔓を絡めた壁に掛かり、デヴォンの狭い路地を慎重に走る。小さな村を通り過ぎても、十年前にこの辺りで暮らし働いていた頃と変わらぬ景観と生活のリズムが続く。タイヤが牛の格子を越える音が、後部座席でまだ眠っていた仲間を目覚めさせる。開けた荒野に出ると、丘や山頂に点在する岩のトスがはっきりと見えてくる。 ハイターの斜面を上がり始めて数百メートル進むと、今日の食事の最初の野生食材――シダの若芽（フィドルヘッド）が見つかる。米国のファーマーズマーケットでは徐々に見かけるようになったが、英国ではまだ珍しい。シダは広大な高原に広がっており、採取は比較的容易だ。ただし、毒性を持つシダ種もあるため、100％確信できる種のみを採取すること。春先に新芽が伸びる頃が最も美味しく、昨年4月の長い寒波で今回見つけたシダはまだ萌えている。 ハイターの側面を回り込み、点在する採石場の一つに出る。約200年前、この採石場は活気に満ち、手削りの花崗岩ブロックと鋳鉄製トラムウェイで