ビーチを越えて:ホリー・ジョージタウン・テクニカルカレッジの国際料理学院で学ぶ料理教室
ホリー・ジョージタウン・テクニカルカレッジ 国際料理学院(ICI)での体験

最近、私はマートルビーチのマーケットコモン近くに位置する、ホリー・ジョージタウン・テクニカルカレッジ(HGTCC)の国際料理学院(ICI)で、2回の実践的な料理教室に参加しました。モダンで洗練された施設は、訪れる人々に本格的な料理体験を提供する隠れた名所です。
コース内容と受講料

ICIの継続教育コースは一般公開されており、通常は夜間や週末に開催されます。受講料は約79ドルで、1食分と余った料理が提供されます。私はエビとグリッツのデモと、ラテンアメリカ料理のクラスに参加しました。他にも「ベストイタリアンデザート」「カリブBBQ」「手作りパスタ」「バーベキューピットでのグリル」「パエリア」など多彩なコースがあります。
クラスの進め方
各コースはシェフのデモンストレーションから始まり、参加者は少人数のグループに分かれて1品ずつ調理します。ラテンアメリカ料理のクラスでは、4つのグループがそれぞれ1コースを担当し、シェフとアシスタントが初心者から経験者まで丁寧に指導してくれました。
料理と交流
調理が終わると、16名の受講者全員で一緒に食事をし、自然と親睦が深まります。クラスは約3時間で、修了証が授与されます。料理好きには満足感と楽しさが得られる内容です。
受講のポイント

クラスは定員が少なく、すぐに定員に達します。オンラインスケジュールから早めに予約することをおすすめします。登録は簡単で、メールに場所や服装の案内が届きます。友人やパートナーと一緒に受講すれば、デートナイトの代わりにも最適です。
クラス一覧
全コースの詳細はホリー・ジョージタウン・テクニカルカレッジの公式ページをご覧ください。




