私が知っている場所 – @rachaeljonesphoto
表層の下に隠れたシアトルがあり、発見を待っています。時には目に見える場所に、時にはマーケットの二階に隠れています。人々がこの街を愛するのは、極秘の情報やインサイダーのヒント、シークレットメニューや地元のお気に入りといった、最も隠された魅力があるからです。たとえ完全に知り尽くすことはできなくても。
左：Rachael Jones、右：Deanne Revel。
北西部のクリエイター、Rachael Jonesさんと妻のDeanne Revelさんを招き、彼らのお気に入りスポットとインサイダー情報を共有してもらいました。彼らのシアトル冒険に同行し、iknowaplace.orgでさらに詳しく知りましょう。そして、#IKnowSeattle のハッシュタグであなたのシアトル好きもぜひシェアしてください。
Must Dos
Flatstick Pub SLU
サウスレイクユニオンにあるFlatstick Pubは、ワシントン州産のビールやRachel’s Ginger Beerを片手に、パターを握ってリラックスできる私たちのお気に入りです。屋内のパットパットコースは雨の日に最適で、私たちは生涯会員です。デュフルボードコースや、ディルピクルスフライなどユニークなスナックメニューもあります。昼間は子ども連れでパットパットを楽しめますが、午後7時以降はコース全体とバーが21歳以上限定になります。
Fremont Vintage Mall
仕事の合間にフリーマーケットが好きで、Fremont Vintage Mallで掘り出し物が見つかります。この店は棚がずらりと並び、探索には時間が必要です（駐車メーターの時間も考慮してください）。注意点として通路が狭いため、バックパックより大きいバッグは受付で預かりが必要です。
Ophelia’s Books
シアトルには素晴らしい古本屋がたくさんありますが、FremontにあるOphelia’s Booksは規模は小さくても雰囲気が最高で私たちのお気に入りです。ロフトの隅には古びた快適な椅子があり、螺旋階段で地下のミステリーコーナーへ続きます。
SUP Lake Union
パンデミックの間、Lake Unionでのスタンドアップパドルボードは最高のリフレッシュでした。シアトルのスカイラインを眺める最高のスポットのひとつです。Lake Union Parkでも利用できますが、Ballardの14th Avenue NWボートランプをおすすめします。静かで駐車場も近く、他のパドラーで混雑しません。Fremont Bridgeまでの浮遊は簡単です。さらに、橋のすぐ向こうには「Sleepless in Seattle」のハウスボートがあり、Gas Works Parkに隣接しています。
[編集者注：パドルボードはNorthwest Outdoor Center、Moss Bay、UW Water Activities Centerなど複数の場所でレンタル可能です。]
Must Eats
Momiji
Capitol HillにあるMomijiはシアトルで私たちのハッピースポットです。誕生日や記念日、友人との集まり、そして私たちがプロポーズした夜のディナー場所でもあります。レストランには秘密のガーデン中庭があり、街で最高の寿司が楽しめます。おすすめのスペシャリティロールはPine StreetとPretty in Pinkです。また、シェフの江口芳さんによるハイエンドのおまかせもぜひ。何を選んでも、揚げたヒラメの頬肉は必ず注文すべきです。
Mike’s Shave Ice
本格的でふわふわなハワイ・台湾風シェイブアイスはMike’s Shave Iceで体験できます。ただし、秘密があります。Mike’sのSNSをフォローして、出店場所や事前予約情報をチェックしてください。Rachaelのおすすめはマンゴー＋サゴにココナッツミルクとミニタピオカをトッピングしたもの。Deanneはライリコリ（パッションフルーツ）とグアバを半々にし、甘い練乳の雪かきで覆ったものが好きです。どのフレーバーでも、手作りモチを添えるのが必須です。
Happy Lemon
シアトルには多くのタピオカミルクティー店がありますが、私たちの一番のおすすめは間違いなくHappy Lemonです。South Lake Unionに新店舗があり、私たちはA4（カップ内側全体にオレオクリームを塗ったミルクティー）を頻繁に注文します。まさに糖分の楽園です。
Lost Lake Cafe and Lounge
ブランチはLost Lake Cafeが大好きです。Capitol Hillのヒップスターなダイナーで、Twin Peaksへのさりげないリファレンス（トイレはミニ“Red Room”）があります。メニューはどれを選んでも間違いなし。DeanneはベジタリアンベーコンのBLTが好きで、Rachaelの必注文はクラシックエッグベネディクトです。Rainier Beer使用のBrass Monkeyや新作Cometkazi（グラスに入ったキーライムパイ）もぜひ。
Unicorn & Narwhal
バーのフードは評判が低いこともありますが、Unicorn & Narwhalではドリンクと同等に美味しいです。サーカスをテーマにしたCapitol Hillのバーで、キャンディカラーのストライプとアクセサリーを身につけた剥製が並びます。ドリンクはFruit Loopsウォッカで作るThe Cereal Killerが必飲、Unicorn Lagerは軽くホップが効いた美味しいビールです。フードはチーズ入りポテトコロッケのNarwal Ballsをどうぞ。また、Fruity Fried Ice Creamはイチゴアイスをフルーティーペブルスで揚げ、Fruit Loopsウォッカでグレーズした一品です。
Navy Strength
天気が陰鬱なときはNavy Strengthでミニトロピカルバケーションを。Belltownにあるこのバーはティキ、ヨットロック、東南アジアの要素が融合。ドリンクは強めで、季節ごとにメニューが変わり、バーテンダーは世界中のリゾート地からインスピレーションを得たユニークなフレーバーを追求しています。今の私たちのお気に入りはKokum Cashew Swizzle。インド風にローストカシューナッツ、ラム、スパイスを加えたクリーミーでフルーティーなカクテルで、個性的なセラミックマグに入って提供されます。
Must Stay
W Seattle
Wブランドはウィットに富んだユーモアで知られ、W Seattleはその中でも特に大胆です。ホテルはシアトルの音楽シーンにインスパイアされたテーマで、巨大なアルバム壁紙やレコードプレート、25階のミュージックスイートはアーティストのローンチパーティに利用されています。また、“Wow Suites”からの眺めはマウントレーニアを完璧にフレームし、インスピレーションを与えてくれます。朝食は地元ブランドにこだわり、Trace MarketではFortéコーヒー、Ellenosヨーグルト、PNWベリージャム入りの自家製ポップタルトが楽しめます。
