ヘルシンキはデザインと幸福の街――世界で最もハッピーな場所は本当にクールなのか

フィンランドの首都はデザインへのこだわりが徹底しています。そこで、ヘルシンキでの宿泊、食事、散策スポットをご紹介します。ストックホルムやコペンハーゲンに次ぐ、世界のデザイン好きが注目する街です。

ヘルシンキへ向かうフライトだけでも、デザインの興奮を味わえることに気付くでしょう。フィンエアーの機体の一部は、戦後ヨーロッパに鮮やかな色彩と抽象的なプリントで衝撃を与えたフィンランドの生活ブランド、マリメッコのアイコニックなパターンでラッピングされています。機内ではマリメッコのブランケットにくるまり、同ブランドの食器で北欧料理が提供されます。ビジネスクラスでは、マリメッコのコレクティブルアメニティバッグからスリーピングマスクを取り出し、イッタラのグラスでシャンパンを楽しめます。これらは、フィンランドに足を踏み入れる前から始まるデザイン体験です。

ヘルシンキに着くと、 aesthetic な喜びは止まります。この街はユネスコの「デザイン都市」に認定されており、ロサンゼルスが昨年任命したチーフ・デザイン・オフィサーに続く、世界でも数少ない都市です。また、World Happiness Report によると、フィンランドは2年連続で「世界で最も幸福な国」に選ばれています。

そこで思ったのは、デザインへのこだわりが幸福の源なのではないか、ということです。

このデザイン好きのためのヘルシンキガイドで、実際に確かめてみてください。

宿泊先

2018年初めにオープンしたホテル・セント・ジョージ（同年、フィンランドが初めて「世界で最も幸福な国」の称号を獲得）。入口には巨大な凧形のアイ・ウェイウェイ彫刻「Tianwu」が吊り下げられ、インテリアはデザインへの敬意で溢れています。ホテル内のウィンターガーデンはガラス屋根の中庭で、20フィート（約6メートル）高さの真鍮製の鳥の彫刻（ペッカ・ユルハ作）や、シルクに印刷されたクラウス・ハーパニエミの森林壁画が見られます。1階に足を踏み入れただけでも、文化に飢えることはありません。

客室は一つ一つが個性的に装飾され、1953年にデンマークのヘルゲ・シバストがデザインした「Sibast No 7」チェアや、フィンランドの抽象モダン絵画が配置されています。また、元はフィンランド文学協会の本部だった建物の歴史を意識し、厳選された書籍がコレクションとして備え付けられています。部屋でくつろぎながら、フィンランド版ハーゲの「kalsarikannit」（下着で過ごす居心地の良さ）を体験するのもおすすめです。

食事スポット

外に出て街を歩くと、レストランは季節感と地元食材が主役です。ランチは群島にあるレストランで、ローストした白身魚やリバーエビのアーキペラゴトーストなど、北欧の味覚を堪能できます。炭水化物を控えている方へ――今はパンを食べる時です。フィンランドのライ麦は2017年に国の代表食に選ばれたほど、風味豊かです。

ヘルシンキは330の島に囲まれており、夏はフェリーで島巡りが楽しめますが、秋冬でも足場が確保されるウーニサーリ島があります（11月中旬～4月は歩道橋でアクセス）。島の歴史的な煉瓦建築は1999年に国立古文化財委員会の協力で改装され、レストランだけでなく2つのサウナとホットタブも備えています。食事前にサウナで体を温めるのは格別です。

本土に戻ったら、Ultimaで「サステナブル・ヘドニズム」――地元産の食材を使った贅沢料理を味わいましょう。森や街で採取したキノコとラム肉の組み合わせや、北極ベリーのゼリーに入った野生ラバレが代表的です。サラダやハーブは敷地内でフィンランドのハイドロポニック技術で育てられています。

もう少しエッジの効いた体験を求めるなら、Kamomeへ。日本とフィンランドの食材を融合させた「和食」的アプローチで、独創的な料理が提供されます。

ショッピング

フィンランドデザインのお土産は、ヘルシンキ中心部のデザイン地区で探せます。機内で目にしたマリメッコのアイテムは、ミコンカト通りにあるフラッグシップストアで手に入ります。イッタラの店舗も同地区にあり、ガラス製食器やシグネチャーのアールト・ヴァーズなどが見られます。

認知度の高いデザイナーと新進気鋭のクリエイターが揃うLokalは、陶器、ジュエリー、テキスタイル、プリント、そしてブナの編みバッグなど多彩な商品を取り扱うコンセプトストアです。ダークな森やモーテル、シャンパンの酔いをテーマにしたIvana Helsinkiでは、ユニークなドレスが並びます。持続可能性が街の生活様式なので、リサイクル素材で作られたベーシックウェアはPure Wasteでチェック。大型家具を持ち帰りたい方は、Artek 2nd Cycleでヴィンテージや中古の家具を見つけられます。

アクティビティ

フィンランドの代表的なリラクゼーションといえばサウナです。人口540万人に対し、サウナは330万以上。サウナは単なる入浴ではなく、文化体験でもあります。

ウーニサーリ島にあるサウナや、観光名所のSkySauna（観覧車に設置された世界初のサウナキャビン）で、木の温もりとスチームを楽しめます。デザイン性にこだわるなら、海辺に建つLöylyを訪れましょう。時間とともに灰色に変色し、岩のような外観になる木造建築が特徴です。

図書館好きなら、2018年にオープンしたヘルシンキ中央図書館 Oodi を外せません。タイム誌が選んだ「世界で最も素晴らしい100か所」にも選ばれたこの施設は、床から天井までのパノラマ窓、フィンランドのトウヒ材、そして本棚の間に生える本物の木々が特徴です。3Dプリンターやゲーム、録音スタジオ、メーカースペースが整い、未来のユートピアを体感できます。

デザインミュージアムでは、2020年まで開催された『Utopia Now – The Story of Finnish Design』が北欧機能主義を紹介。展示見学後は、ミュージアム内のTaito Caféでオーガニックワインと自家製シナモンロールを味わいながら、デザインが生活の質に与える影響を考えてみてください。