アンドリュー・チェンが語る、モンキーキングヌードルカンパニー創業の裏側とディープエルムでのインスピレーション

はじめに FathomのKim VanderVoortは、インドで列車に乗る魅力を熱く語ります。まずは正しいマインドセットと、座席確認に便利なアプリを用意しましょう。 インドの列車は混んでいる、汚れているといったイメージがありますが、実はそれ以上に心温まる体験ができます。長い旅路で出会った、手作りチャパティを振る舞うお母さんや、道に迷ったときに助けてくれたケララ出身のカメラマン、そして座席に近づいてきた子どもたちの無邪気な好奇心――列車はインドの精神を味わえる最高の場所です。 もちろん、楽しいだけではなくトラブルも起こり得ます。ここではインド鉄道を快適に利用するための実践的なヒントをご紹介します。 知っておくべきこと 事前予約は必須。観光シーズンや人気路線は数週間前から満席になります。特にゴアなどのリゾート地へ向かう列車は早めに予約しましょう。 予約クラスを正しく理解する。主なクラスは次の通りです。 ファーストクラス（AC 1階層）：個室タイプのプライベートコンパートメント。比較的高価ですが快適です。 AC 2階層：プライベートコンパートメントはなく、2段ベッドです。

芸術は人それぞれに様々な形で現れます。ギャラリーの絵画、合唱団のハーモニー、前菜からデザートまで完璧に演出された料理… カンザスシティ（KC）では、これらすべてが共存し、さらにその間にあるものすべてが楽しめます。現代アーティストが日々新しい波を起こす一方で、街の深い文化的ルーツがキャンバスに色彩を加え、独自のアートシーンを創り上げています。 以下に、KCの芸術と文化について知っておくべきポイントをまとめました。 ビジュアルマスターピース トーマス・ハート・ベントンやウォルト・ディズニーの最初のアニメーションスタジオ、ホールマーク本社、カンザスシティ美術学院など、視覚芸術はKC文化の礎です。特に、ネルソン・アトキンス美術館は、1930年代の大恐慌期から地域に根付く名門で、5,000年以上の歴史を持つ世界中の作品を無料で鑑賞できます。 北側には、ケンパー・コンテンポラリー美術館も無料で入館でき、厳選された現代アートが展示されています。広大な敷地にはフォトジェニックな大型彫刻も点在し、オーバーランドパークのネルマン・コンテンポラリー美術館ではアメリカ先住民やラテン系アートなど多彩な作品

人類が洞窟や地下空間に魅了され続けてきた理由は何でしょうか？ デイビッド・ファーリー著『Underground Worlds: A Guide to Spectular Subterranean Places』がその答えを探ります。 イタリア・カルカタ（CALCATA）――数年前の12月21日、真夜中に私はイタリア中部の火山岩の切り立った崖の奥、深さ約18メートルの洞窟に座っていました。そこは中世の丘の町カルカタに囲まれた場所です。 この村は中世の先人がワインの貯蔵や不審者の収容のために掘り込んだ洞窟が網の目のように広がっています。私が訪れた目的は、ヒッピーや芸術家が集うこの奇抜な村を取材し、本にまとめることでした。もちろん、捕まらずに脱出したいという思いもありました。 その夜、私は冬至の儀式に参加していました。隣の洞窟に住む、カラスを数十羽飼う赤毛の60代女性アソン（Athon）に導かれ、笛を吹き太鼓を叩く儀式を五人で行いました。 「なぜ村の広場や自宅でやらないの？」と私が尋ねると、アソンは「エネルギーよ！地下にいると、地球のエネルギーが手に取るように感じられるんだ」 と答えました。