冷凍マルガリータの起源はダラスにある
※ご注意：Margarita Mileは季節限定のセルフガイドツアーに変更されます。ダラスの（非常に短い）冬季は休止期間です。アプリは2021年9月30日をもって配信終了し、翌年の国際マルガリータデー（2022年2月22日）に再開予定です。詳しくは公式サイトをご確認ください。
冷凍マルガリータの誕生秘話
すべての冷凍マルガリータは同じではありません。実は、世界中で提供される冷凍マルガリータの起源は、テキサス州ダラスに遡ります。
物語は高校を中退し、起業の夢を抱いたマリオーネ・マルティネスから始まります。手元に500ドルと小規模事業ローンを持ち、東ダラスに「Mariano’s Hacienda」レストランをオープンしました。グリルしたファヒータや炭火で焼いたサルサの香りで客はリピーターになりましたが、リピーターをさらに呼び戻したのはやはりマルガリータでした。
客はMariano’sのマルガリータを絶賛しましたが、ひとつだけ問題がありました――その一貫した濃度です。バーテンダーは需要に追いつけず、完璧に冷凍されたものと、溶けかけたものが混在していました。マルティネスは解決策を探し始めました。
転機は、ある朝の7‑Elevenでのコーヒー購入中に訪れました。スラーピーマシンを見た瞬間、ひらめきが生まれたのです。マルティネスと友人のフランク・アダムズは、古いソフトクリーム機を改造し、毎回完璧に凍らせたマルガリータを提供できる機械を完成させました。これが世界初の冷凍マルガリータマシンの誕生です。
現在、そのオリジナル機械はスミソニアン米国歴史博物館に展示されています。
歴史を味わえるおすすめ店
Mariano’s（イーストダラス）
オリジナルのレストランで本格的なテックス‑メックス料理と、伝説の冷凍マルガリータを堪能してください。
Meso Maya（ダウンタウン）
マヤとメキシコ料理のエッセンスを活かした、フレッシュで土の香りがする大胆な味わいが特徴です。
Beto & Son（トリニティ・グローブ）
リキッド窒素で凍らせたマルガリータは、厳選されたAvión Reposadoテキーラ、フレッシュライムジュース、アガベ、オレンジリキュール、果実のパールが織りなす独特のテクスチャーが魅力です。
El Fenix（ダウンタウン）
1918年創業の老舗で、テックス‑メックス料理の先駆者として地元で愛されています。
The Rustic（アップタウン）
人気の「Rimy Rita」は、Dulce Vida Limeテキーラ、ラズベリーリキュール、コアントロー、サングリアアイスキャンディをブレンドした、フローズン系マルガリータの決定版です。
Fearing’s（アップタウン）
シェフ・ディーン・フィアリングが手掛ける「Dean’s Margarita」は、パトロン・アネホテキーラを2つの限定樽で熟成させた上品な一杯です。
Wild Salsa（ダウンタウン）
「Wild‑Rita」は、ローストパイナップル、ハラペーニョインフューズドテキーラ、手絞りライムジュース、アガベネクターが調和した大胆な味わいです。
Taqueria La Ventana（ダウンタウン）
ストリートスタイルのタコスとマルガリータ、そして屋外パティオでのリラックスした時間を提供します。
