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アテネで絶品シチューとキャセロールが楽しめる5つのおすすめレストラン

アテネで絶品シチューとキャセロールが楽しめる5つのおすすめレストラン

家庭的なギリシャ料理の中でも、鍋でじっくり煮込んだシチューやキャセロールは、まるで手作りの味わいを思い起こさせます。アテネで特に評判の高い5軒をご紹介します。

Strofi(25, R. Galli)

アクロポリスを望む絶景とともに、スミルナ風の豚肉「マステロ」やひよこ豆とアンティオトロチーズの煮込み、赤い巨豆と野菜、ローズマリー香るコルフ風子牛の「ソフリット」などが楽しめます。

Economou(41, Troon Street & Kydantidon Street 交差点、Petralona)

ペトラロナ地区で人気の隠れ家。ナスと子牛の煮込み、キャベツロール、ウサギのシチュー、ワインソースで煮込んだ鶏のローストと太めのマカロニが名物です。

Vlassis(15, Meandrou Str., Ilisia)

絶品チキンスープで知られる名店。オレガノでローストしたラム肉は家庭的な味わいで、スパイシーなマッシュルームもおすすめです。

Vrasto(3, Rodon Str., Chalandri)

伝統的な「ヴラスト」は子牛肉、ジャガイモ、人参、セロリの柔らかい煮込み。レモンソースの子牛肉、ラム肉のフリカッセ、ゆっくりローストした子牛頭、トリップスープなども人気です。

To Kalosorisma tou Antoni(41, G. Lytra Str., Kifissia)

粘土鍋で蒸し上げた麺状パスタと鶏肉のロースト、クリーミーな卵レモンソースのキャベツロール、山羊肉のスパゲッティ、見た目も味も圧倒的なシチューが自慢です。


トラベルノート
  • 最高の誕生日:ヴェネツィアで恋と祝福を

    ローマ在住のニューヨーカー編集者アリッサ・シェラスキーが誕生日を祝うためヴェネツィアへ。最高の一日が始まります。 豪華スイートでの朝 窓辺にぶら下がりながら、レコードプレーヤーから流れるダイアナ・ロスと、恋人の手が腰に。当たり前のようにシャンパンが血管を駆け巡り、グランド・カナルの絵本のような景色を眺めつつ、私は大声で歌った。 「これが人生で一番の最高の日」 チェックインしたのは、The Gritti Palaceの壮大なスイート。スターホテルの友人が手配してくれたおかげで、まるでデザイン神とケイト・モスが作り上げたかのような空間に感激。 ピンクのバラがクリスタルの花瓶に、生ディスコ時代の白黒写真、70年代風の壁灯、巨大な大理石のバスタブ、そしてバトラーがシャンパンを持ってドアをノック――。 ドンギア・スイートの豪華さ。 ヴェネツィアの街を散策 グランド・カナルは緑の宝石と青いきらめきが交互に現れ、ヘミングウェイがインスピレーションを受けたのも納得。対岸には高級なPeggy Guggenheim Collectionがあり、静かな笑顔の日本人ゴンドラ乗客さえも魅力的。 恋人の手が腰に

  • 秋の楽しみと祭りガイド

    ダラスで楽しむ秋のイベント ダラス植物園(Arboretum) 期間:2016年9月17日〜11月23日 ダラス植物園は Architectural Digest に世界で最も美しい庭園のひとつに選ばれました。75,000個のかぼちゃやかぼちゃ類、150,000本の秋の花で彩られる「パンプキンビレッジ」は必見です。グレートパンプキンサーチ、干し草迷路、かぼちゃ絵付けなどが楽しめ、Fodor’s Travel によって「アメリカ最高のかぼちゃ祭り」のひとつと評価されています。 テキサス州立フェア(State Fair of Texas) 期間:2016年9月30日〜10月23日 テキサス州立フェアは規模・歴史ともに有名で、背の高いカウボーイ像「ビッグテックス」でも知られます。24日間にわたるエンターテイメントでは、カーレース、家畜展示、フレッチャーズ・コーニードッグ、そしてブドウ酒ブランドのクライデイルズが復活します。10月8日には AT&T Red River Showdown、10月13日にはテキサス・ロングホーンズ対オクラホマ・スーネーズのカーネギーボウルが開催されます。

  • アテネで夏を涼しく過ごせる5つの庭園レストラン

    アテネの暑い夏でも、屋外のテーブルで涼しく食事を楽しむには、緑豊かな庭園が最適です。今回は、アテネ市内で特におすすめの5つの屋外庭園レストランをご紹介します。 Lefkes(レフケス) ガラツィの一軒家にある「Lefkes」は、巨大な桑の木やポプラ(レフケス)をはじめ、花やハーブが彩る緑の庭が特徴です。都会の喧騒から離れ、創造的で洗練された料理を提供するシェフ兼オーナーの個性が光ります。 Romanakia(ロマナキア) アギア・パラスクエヴィの広場に位置するクレタ料理店「Romanakia」は、質の高い食材にこだわった本格クレタ料理が評判です。市内各地からファンが訪れ、まるでクレタ島へ旅したかのような雰囲気を味わえます。(公式サイト www.romanakia.gr) Rosalia(ロザリア) 40年以上の歴史を誇るダウンタウンの老舗タヴェルナ「Rosalia」は、オリーブ、桑、カエデ、ヤシ、ブドウの木が植えられた花咲く涼しい中庭がシンボルです。伝統的なギリシャ料理の定番メニューを、丁寧に調理された形で提供しています。 Lemonokipos(レモノキポス) ネア・フィラデルフィ