ハッピーバレーの国際料理

ハッピーバレー、 ペンシルベニア州中部の中心部にあり、 バーキークリーマリーの本拠地です。 センターカウンティグランジフェアでのグリルスティッキーとハムポットパイ...しかし、谷には本格的な各国料理のメニューが増えています。本物のメキシコ人、 本物のブラジル人、 本物のベネズエラ、 本物の韓国語、 本物の中国人、 リストは続きます。欲しがっている料理を選ぶか、何か新しいことを試してみてください。

ルピタの

• 住所：

  3180 W. College Ave.、 ステートカレッジPA16801

• 電話：

  （814）954-8768

• フェイスブック：

  LupitasStateCollege

本格的なメキシコ料理、 メキシコから直送された食材とレシピで、 マリア・グアダルーペの「ルピタ」の名物です。ルピタと彼女の夫が エミリオ・ロペス・ラミレス、 オアハカから引っ越し、 18歳でメキシコからステートカレッジへ ルピタはここで何を食べるのか心配していました。彼女は母親が育ったレシピを料理することを学び、すぐに料理に情熱を持っていることを学びました。

彼女の子供たちが若い頃、 ルピタはケータリング会社を立ち上げ、1日で100人以上の人々のために料理を作りました。ビジネスを成長させるための業務用厨房を探すとき、 彼らはガソリンスタンドで空の店先を見つけました。 「[ルピタ]が開く前の夜は眠れませんでした。 」とルピタは言った。 「この地域の人々がそれを好きになるかどうかはわかりませんでした。」初日は ルピタは彼女が一週間続くと思った食べ物を用意しました。 「初日、私たちはすべてを使い果たし、より多くの食糧を準備しなければなりませんでした。一週間はそんな感じでした！」

ルピタは、本物のメキシコの味を保つために、メキシコにできるだけ多くの食材を注文しています。 「私たちは皆を幸せに保つように努めています、 」とルピタは言った。 「私たちは本物ですが、親切です。」本格的なメキシコのタコスは、コリアンダーとタマネギを添えて、チーズなしで提供しています。 しかし、ルピタは、あなたが欲しいものを求めれば、彼女は喜んで対応すると言いました。次回、本格的なメキシコ料理をお探しの場合は、 メキシコ行きの飛行機に飛び乗る必要はありません。 ウェストカレッジアベニューのユニマートに行くだけです。

@ Lupita'sを試してみてください

Gorditas （ベストセラー）：リフライドビーンズとお好みの牛ひき肉または鶏肉を詰めた厚いポケットコーントルティーヤ。すべてレタスをトッピングし、 チーズ、 とクリーム。

トスターダ （ルピタのお気に入り）：薄くてカリカリのコーントルティーヤをトッピングしたレタス、 チーズ、 クリームと牛ひき肉または鶏肉の選択。

ブラジリアンマンチー

• 住所：

  250大学博士、 ユニバーシティパークPA16802

• 電話：

  （814）574-2115

• Webサイト：

  brazilianmunchies.net

「私たちは体験を提供したいのですが、 ブラジルの経験、 」とフラビア・バーガーは言った。 「だからこそ、私たちはすべての食材をブラジルから購入しています。それがブラジルの本当の味です。」

ポルトガル語はFlaviaBargerの第一言語であり、BrazilianMunchiesは彼女が英語を上達させる方法として作成されました。フラビアと彼女の夫が ニック・バージャー、 ブラジルからステートカレッジに移り、 フラビアの英語は非常に限られていました。ニックは本格的なブラジル料理の料理を楽しんでおり、英語を練習して新しい人々と出会う方法として、フラビアにその料理を売るように勧めました。彼らはブラジルで人気のある「マンチー」の販売を開始しました-paode queijo、 チーズパフ。そこから、 ビジネスは軌道に乗った。彼らはファーマーズマーケットでマンチを売りましたが、夢はフードトラックを開くことでした。

ビジネスパートナー、 ヤマカスティーリョ、 この夢を実現するのに役立ちました。 「トラックで、 私たちはより多くのイベントを行い始め、より多くの多様性を提供することができました、 」とフラビアは言った。フードトラックのデビューから1年後、 ブラジリアンマンチーは再び拡大し、店先を開く準備ができていました。 「ペグラアイスアリーナは贈り物でした、 」とフラビアは言った。 「ステートカレッジのダウンタウンで場所を見つけるのは困難でした。そのとき、ペグラについて聞いたのです。」

ブラジリアンマンチーズは、2019年8月にペグラアイスアリーナにテイクアウトスタンドをオープンしました。 」とフラビアは言った。ペグラも平日営業しているので、本格的なブラジル料理を手に入れるためにホッケーの試合まで待つ必要はありません。テイクアウトのブラジリアンマンチースタンドは、ペグラのゲートBの近くにあります。それを受け取る時間がない場合は、 お気に入りのマンチは、GrubHubとUberEatsからも入手できます。今年の夏、 ブラジルのマンチーフードトラックは、アートフェストなどのイベントで見つけることができます。 ベルフォンテアーツフェスト、 ベルフォンテのアウトドアアドベンチャーアドベンチャーエキスポ、 もっと。

@ブラジリアンマンチーを試してみてください

ステーキとキャッサバのフライドポテト （ベストセラー-食事）：ブラジルで最も有名なビーフカット、 グリルして薄くスライスします。白ご飯添え、 ピント豆、 ユッカフライとファロファ（トーストしたキャッサバ粉）。

チーズパフ -ベストセラー（ベストセラー-マンチー）：チェダーチーズとハムまたはプルドポークを詰めたブラジルのチーズパフサンドイッチ。

フアナの

• 住所：

  129 Sフレイザーストリート、 ステートカレッジPA16801

• 電話：

  （814）996-4906

• Webサイト：

  juanascuisine.com

フレイザーストリートの角を曲がったところにベネズエラの味があなたを待っています。 Adianez Martinez“ Ady”は、料理と音楽を通じてコミュニティを結び付け、Juana’sに足を踏み入れた人々と彼女の文化の一部を共有したいと考えています。 「私がキッチンについて知っていることはすべて、おばあちゃんからのものです。 フアナ、 」とアディは言った。アディが若い頃、 彼女の祖母は彼女に目隠しをして、彼女の鼻の下に様々なスパイスと材料を置きました。 「彼女は私を訓練していました。彼女は私たちが食事を準備するときに私が大好きだと[教えてくれました]。」 Adyの本格的なベネズエラのメニューは、ヨーロッパとアフリカの影響を受けた祖母のレシピに基づいています。 "違います、 私の祖母が一生特別なレシピを作ったので、私のレシピ。」アディはすべてを新鮮にすることで祖母の遺産を引き継いでいます。食材はオーガニックで、すべての料理は同じ日に調理されます。 「それは私の心です。キッチンが大好きです。」

@ Juana'sを試してみてください

パベロン （ベストセラー-食事）：ベネズエラ文化の主食、 アレパは、外側がサクサク、内側が軽くてふわふわのコーンミールケーキです。このぬいぐるみアレパは味付けした黒豆で溢れています、 細かく刻んだケソフレスコ、 甘いオオバコとお好みのタンパク質（シュレッドビーフシチュー、 細かく刻んだチキンシチューまたはマリネした細かく刻んだ若いサメ）。

カチャパ （Ady’s Favorite）：queso demanoを詰めたスイートコーンのパンケーキ。

リトル四川

• 住所：

  228 W. College Ave.、 ステートカレッジPA16801

• 電話：

  （814）308-9906

• Webサイト：

  littleszechuanstatecollege.com

大胆でスパイシーな本格的な中華料理をお探しなら、 リトル四川は行く場所です。四川省は中国南西部の州であり、リトル四川省は州の伝統をハッピーバレーにもたらします。伝統的な味にはニンニクと唐辛子が含まれ、メニューには四川地方の多くの伝統的な食事が含まれています。 ホットチリオイルでのポーク餃子とピーナッツ入りの宮保鶏丁を含みます。レストランでは、典型的な中国系アメリカ料理も提供しています。

キムチ

• 住所：

  1100 N. Atherton St.、 ステートカレッジPA16803

• 電話：

  （814）237-2096

• Webサイト：

  kimchistatecollege.com

最も人気のある韓国のおかずにちなんで名付けられました。 キムチは本格的な韓国料理が特徴です。エスニック食材とレシピの豊富なレパートリーで、 キムチには人気の韓国料理を豊富に取り揃えたメニューがあり、 ビビンバとチャプチェを含みます。ビビンバは牛肉をのせた丼で、 いろいろな野菜と目玉焼き、 すべて焼けるように暑い石のボウルでお召し上がりいただけます。チャプチェは透明で作られたもう一つの人気のある韓国料理です、 野菜炒めとお好みのたんぱく質添え。そしてもちろん、 すべての食事はキムチと一緒に出されます、 唐辛子でマリネしたキャベツの発酵料理。