恩返しを続ける：世界をより良い場所にするホテル

私たちの新しい本の発売を祝うために、 北アメリカを旅行する（そして観光客になることを避ける）、夏の間、抜粋を公開します。私たちはスマートになっているホテルのまとめから始めています、地域社会に積極的に貢献する持続可能な選択。パンデミック後の世界では特に関連性があり、重要だと感じています。そうですね。私たちは皆、より良く旅行するべきです、より賢く、そしてもっと思慮深く。これらの場所は、上記のすべてを実現します。などなど。

プラヤビバ

ジュルチュカ、メキシコ
ジワタネホの南、太平洋とシエラマドレ山脈の間にある小さな農業の町で、この手付かずのエコリトリートは、環境とコミュニティの意識を中心に構築された再生開発モデルに基づいて考案されました。プロパティが美しいビーチに囲まれていることを認識した後、河口、と古代遺跡、貧しい学校や密猟の問題もあります PlayaVivaチームが仕事に取り掛かりました。彼らは地元住民とホテルの両方に利益をもたらす有機農業システムを構築しました。ボランティアが運営するウミガメ保護プロジェクトを主導する（スペイン語を話すことができれば、そこでボランティアに申し込むことができます）。完全にオフグリッドで動作し、地元の教育への投資を集中させる信頼を持っています。健康、と経済発展。 Playa Vivaが非常に見栄えがよく、参加するのも素晴らしいことは決して小さなことではありません。農場から食卓までの食事と毎日のヨガセッションが滞在に含まれています、部屋や共同スペースとして機能する風通しの良い有機的な構造は、環境にシームレスに溶け込みます。

フラットクリーク牧場

ジャクソンホール、ワイオミング、米国
影響の少ない男のための観光牧場。体験は、松林にある5つの歴史的な（そして豪華に改装された）キャビンの1つにひっそりと滞在する前に、グランドティトンのクレイジーな景色を眺めながら国立エルク保護区を15マイル（24 km）ドライブすることから始まります。かつての家屋敷（1921年頃）は国家歴史登録財に登録されており、苦労して獲得したBEST認証を取得しています。環境に関する深刻な基準を備えたプログラム、コミュニティ、と経済的持続可能性。場所は持続可能性対策で最新の状態に保たれます–太陽エネルギー、リサイクル、邪魔にならない荒野の活動、そして、より環境に優しい未来への一般的な取り組み–ゲストに信じられないほどのバックカントリーアクセスを提供しながら、季節を中心とした食事する哲学、ハイキング後の痛みを和らげ、星に驚嘆するための薪式ホットタブもあります。

モンタージュパルメットブラフ

ブラフトン、サウスカロライナ、米国
パルメットブラフ保護区は、壮大なローカントリーの地理を定義する何千もの緑豊かな海の森と曲がりくねった川の保護を確実にするために作成されました。野生生物教育クラス、ワークショップ、ツアー、研究プログラムでは、広大な屋外教室を学習ツールとして使用しています。アーティストのレジデンシーとコミュニティイベントは、お互いと土地との意図的な相互作用を保証します。南部の魅力に満ちたスイートや村の家があります、しかし、私たちは暖炉と家具付きのスクリーンインポーチのあるコテージが大好きです。

ヒックスアイランドハウス

ビエケス、プエルトリコ
プエルトリコの東にある静かな島にあるこの禅のような複合施設は、意図的に建設するのに10年かかりました。影響の少ない要素、省エネのわびさびデザイン機能、修理とメンテナンスを減らし、化学物質の使用を最小限に抑えます。オールソーラーゲストハウス（カリブ海で最初）は、電力網から完全に削除されています。シャワーと洗面器からの雑排水は、敷地内のパパイヤとレモンの木に流れます。広々とした、自己完結型のロフトからは海の景色を眺めることができます。プライベートテラス、と屋外シャワー。キッチンには自家製パンが揃っています。地元のコーヒー、卵、健康にするためのミルク、屋外ヨガの後のボリュームたっぷりの朝食。 50フィート（15メートル）のイオン化されたプール（美しいものです！）は、太陽の力で動きます。

インバイザシー

ケープエリザベス、メイン州、米国
このエレガントなオーシャンフロントリゾートには、深刻なエコストリークがあります。ソーラーパネル付き、ゴムとコルクのフローリング、グリーンクリーニング製品、と暖房用のバイオ燃料。蝶をサポートするシルバーLEED認定のスパとネクターガーデンがあります。ホテルの部屋のドアをノックすると、トーストしたマシュマロの配達になる可能性があります。ホテルは一言で言えばポートランドの態度を呼び起こします：思慮深く、居心地の良い、とコミュニティ志向。掃除、明るい、モダンなロフトコテージとビーチスイートは家族連れに最適です。大きなグループ、とペット。素晴らしく前向きな考え方があります、季節限定のレストラン、リゾートの「ウサギ」を通る木製の散歩道、「インとオーシャンビーチを隔てるワタオウサギ（絶滅の危機に瀕している！）のためのウッディブライヤーパッチ。メイン州湾研究所とのホテルの擁護活動の一環として、彼らはポートランドのロブスターボートでゲストのための教育的な遠足を手配します。

ボルケーノハウスキャビンとキャンプ場

ビッグアイランド、ハワイ、米国
元の1846年のボルケーノハウスからわずか数マイルのところに、素朴な10のグループがあります。ハワイ火山国立公園内の香りのよいユーカリの森に囲まれた1部屋のキャンピングカーキャビン。常に需要のある宿泊施設は、控えめで影響が少なく、流水がありません。バスルームなし、 1つのコンセント–ただし、改装されたコミュニティバスルーム（ホットシャワー！）とフロントデスクの無料電話があります。ホテル、独自の持続可能性イニシアチブ（リサイクル、地元の食材を調達する）、国立公園内に2人用のテントを設置（および撤去）することもできます。

ロックハウス

ネグリル、ジャマイカ
40のスタジオ、バンガロー、そして別荘は、きらめく青と青のカリブ海に設定された岩の崖の劇的なクラスターに沿って織り込まれています。食べ物はできるだけ新鮮です、多くの場合、通りの向かいにあるロックハウスオーガニックファームから調達されています。スタッフはプロフェッショナルでクールです-そしてあなたがあなたのラム酒をどのように好きかを覚えています。ヒップな群衆は明らかにゆったりとしていて、素晴らしくのんびりしています、雰囲気は均一に調和しています。大胆なゲストは、橋から下の海に飛び込むことで、地元のスポーツであるクリフダイビングを試してみてください。（スリルです！）要するに、 Rockhouseは、はがきにぴったりのジャマイカの牧歌を提供しています。しかし、心と魂を持った人、非営利のロックハウス財団を通じてコミュニティに積極的に還元し、姉妹の前哨基地でもサポートされています。ネグリルのセブンマイルビーチにあるスカイラークホテルとニューヨーク市のミスリリーのレストラン。財団は、ジャマイカの7つの学校とネグリル図書館に数百万ドルを投資し、パンデミックの際に家族を養っています。ホテルにご宿泊のお客様は、学校を訪問し、元気な人に会うことをお勧めします。頭いい、とバランスの取れた学生。所有者のポールサーモンは、発展途上国の外国人所有者が責任を持って行動するためにできることのモデルです。彼はスタッフに投資し、ゲスト体験、環境、とコミュニティ。

スタンフォードイン

メンドシノ、カリフォルニア、米国
環境への責任は、カリフォルニアの北海岸のビッグリバーにあるこの家族経営の宿の舵取りです。地域の活力と活力で元気になり、スタンフォーズは、有機農場を中心とした平和な脱出を創造し維持することを約束しました。愛されている植物ベースのレストラン、ウェルネスセンター、そしてたくさんの自然活動、ワークショップ、とクラス。彼らは厳格なリサイクルと堆肥化プログラムを持っています、バイオディーゼル燃料トラック、持続可能性運動の将来のリーダーを動員するための環境リーダーシップフィールドスクール。

スピリットベアロッジ

クレムトゥ、ブリティッシュコロンビア、カナダ
このリモコンでの滞在、唯一無二、グレートベア熱帯雨林の中心部にある先住民が所有する野生生物観察ロッジは、土地の管理のサイクルの一部になることへの取り組みです。その文化、そしてその知識の遺産。 Kitasoo / Xai'xais First Nationの統治機関によって綿密に監視され、スピリットベアの影響観光プログラムは、部族の領土の人々が経済的に成長することを可能にし、将来の世代に持続可能な道を提供します。ロッジのすべての側面は、持続可能性を意図して作成および維持されています。再生、 Kitasoo / Xai'xais文化の活性化。ゲストの場合、これは壮大な荒野へのアクセスを意味し、珍しい動物種、そして、ロッジを可能にするのを助ける地元コミュニティとの実際の交流。スピリットベアは人口のほぼ10パーセントを雇用しています。

ホテルエルガンゾ

ロスカボス、メキシコ
持続可能性の実践に基づいて構築され、現在も継続的に多くのことを行っているホテルを見るのは素晴らしいことです。ロックンロールの姿勢でスタイリッシュでビーチっぽい、太陽光発電でプールが稼働していることを考えずに、このホテル（サンノゼ国際空港からわずか20分）で贅沢な週末を過ごすことができます。ウォーターボトルは再利用可能です、またはサボテンベースの洗濯洗剤は水の使用量を80％削減します。あなたはマルガリータを飲むことができます、ワカモレとチップスを食べ、ホテルがその使命の主な枠組みとしてパーマカルチャーをどのように使用しているかを学んだり、繁栄している持続可能な農業がどのように見えるかに気づかずに、生演奏を聴きます。有機ファーマーズマーケット、リサイクルプログラム、ホテルの向かいに建てられた常設のコミュニティセンターでの無料の芸術教育。しかし、その雰囲気を捉えたら、滞在全体がさらに涼しくなります。

ブレーカーズ

パームビーチ、フロリダ、米国
彼らはあなたが老犬に新しいトリックを教えることはできないと言います、しかし、100年前の骨を備えたこの壮大なダムリゾートは、現在、その海に面した環境を保護し、将来の世代の生活の質を高めるために、環境に優しい慣行を定期的に実施しています。この頃、グリーンチームは、節水（ゴルフコースの逆浸透灌漑）と廃棄物およびエネルギーの削減を監督しています。リゾートのより良い哲学は、従業員（2,000人以上）の幸福の文化を発展させることにまで及びます。教育に参加する人、フィットネス、プロジェクトに影響を与え、地域の大義に定期的に還元します。

コスモスセントルシア

セントルシア
尾根の高い、セントルシアの古いフランスの首都のすぐ北、アンスチャスタネットビーチと海洋保護区のすぐ南、は、大きな理想と軽いタッチを備えたモダニストの屋外エコロッジです。白珊瑚でレンダリング、磨かれたコンクリート、とチーク、洗練された丘の中腹にある別荘は、太陽エネルギーを動力源としています。雨水収穫、使い捨てプラスチックを思いとどまらせる、地元の食材（果樹園からの収穫を含む）を優先し、雇用やゲスト活動を通じて地域経済を支えています。インフィニティプール、きっとたくさんの時間を過ごしたい場所、カラフルなブーゲンビリアに縁取られており、真にさわやかな水泳のために紫外線（化学物質ではない）を使用する塩水オゾンシステムに依存しています。

恩返しを続ける：世界をより良い場所にするホテル

そこに止まらないでください。本全体を読んでください！

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からの許可を得て抜粋 北アメリカを旅行する:(そして観光客になることを避けなさい） PaviaRosatiとJeralynGerbaによる、 Hardie Grant Booksが発行、 2021年6月。