ウイチャパン
イダルゴのウイチャパンは、州の西にあるメスキタルバレーにあり、テコサウトラ、ノパラ、チャパントンゴ、アルファハユカン、ケレタロ州と国境を接しています。
この町を通り抜けると、2種類の風景が見えます。1つはノパルと茂みのある半砂漠、もう1つは地理的な位置のおかげで、オヤメルの木のある森を通り抜けることができます。オーク、ピルル、さらにはアフエフエテ。
イダルゴのウイチャパンに車で行くには、州都パチュカから車で2時間20分、ケレタロから1時間半、メキシコシティから2時間半、プエブラから3時間40分です。最寄りの空港はパチューカです。
イダルゴのウイチャパンの天気は、訪れる季節に応じて穏やかなものから涼しいものまでさまざまです。平均気温は17ºC(62.6ºF)で、夏の間はほとんど雨が降りません。
ウイチャパンは小さな町で、1812年にエルチャピテルで最初の独立の叫びが開催されて以来、主にメキシコの独立などの重要な瞬間に根ざした驚きや物語の欠如と同義ではありません。
この時代の物語を見つけるのと同じように、その美しいモニュメントや植民地時代の建物を見学することもできます。そこでは、それらを構築して彫刻する仕事をした人々の細部への注意に驚かれることでしょう。屋外でスポーツの練習をしたり、思い出に残る一日を楽しんだりする機会に加えて。
ウイチャパンを通り抜けると、メキシコ料理へのイダルゴの貢献の1つが見つかります。ラムバルバコアは、地球に掘られたオーブンで非常にゆっくりと調理され、それぞれのプルケが入っています。また、テキーラ、オレンジジュース、その他の味覚を発見する可能性のある秘密の成分で作られた飲み物、エルカーニバルを探すこともできます。
自宅でモルカヘテが必要な場合は、ここで見つけることができます。地元の職人が石を加工しているだけでなく、アヤテ、多種多様なセラミック片、大理石を作り、ラグを織ります。