レイクチャールズのおすすめスパイス&調味料
ルイジアナ料理を彩るカジュンシーズニング
ルイジアナ料理の特徴であるカジュンシーズニングブレンドは、州内の祭りと同じくらい多様です。地元の人も観光客も好みが分かれます。
人気ブランドの調査結果
Visit Lake Charles の公式 Facebook ページでファンにアンケートを実施したところ、以下のブランドが特に支持されました。
- Tony Chachere’s
- Slap Ya Mama
- NuNu’s
- Paul Prudhomme’s
- Steamboat Bill’s
- Kroger’s
- Pat’s of Henderson
共通の主原料は、パプリカ、白胡椒・黒胡椒、ガーリックパウダー、オニオンパウダー、カイエンペッパーです。各ブランドはこれに独自の工夫を加え、個性的な風味を生み出しています。
レイクチャールズのレストランが作るオリジナルブレンド
地元のレストランでもオリジナルのスパイスミックスが提供されており、訪れた際にはぜひ手に入れたい一品です。次回の訪問時にチェックしてみてください。
- Southern Spice

- Mr. Bill’s Seafood Express
- Pat’s of Henderson

- LeBleu’s Landing

- Steamboat Bill’s

- Hollier’s Cajun Kitchen
- Big Daddy’s Sports Grill

- Cajun Red Head

どれを試したことがありますか?お気に入りや他の地元ブレンドがあれば、コメントで教えてください!




