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砂糖のように甘い：スタークス・メイホー祭り（5月14〜16日）

はじめに

ルイジアナに移住して8年、新しい言葉や味に出会いました。その中でも特に印象的だったのが「メイホー」です。小さなクランベリーに似た、酸味のあるベリーです。

砂糖のように甘い：スタークス・メイホー祭り（5月14〜16日）

メイホーとの出会い

最初にメイホーを知ったのはレイクチャールズのファーマーズマーケットです。出店者が「メイホージャム」の瓶を並べていました。興味本位で購入したところ、甘酸っぱい味がトーストやビスケットにぴったりでした。

スタークス・メイホー祭り

数年後、スタークス・メイホー祭りの開催が決まったと聞き、胸が高鳴りました。

祭りでは、乗り物やゲーム、ライブミュージック、アート・クラフト、カーニバルフードといった定番のアミューズメントが楽しめます。見どころはパレード、クイーンコンテスト、タレントショー、オークション、メイホージャムコンテスト、そして手作り保存食を販売するベンダーです。

砂糖のように甘い：スタークス・メイホー祭り（5月14〜16日）

メイホージャムの魅力

私はジャム派で、メイホージャムはなかなか見かけません。2013年にテキサス州ブナのデビッド・グリフィスさんが販売しているのを見つけました。試食は純粋な甘さで、6瓶あたり4カップの砂糖を使用しているため、甘さがしっかりと感じられます。彼はブラックベリージャムも得意で、両方とも購入しました。

砂糖のように甘い：スタークス・メイホー祭り（5月14〜16日）

詳しい情報

祭りの全日程や出演アーティストは mayhawfest.com で確認できます。

ホテル＆フード
  • シュガークリーク・イン – ケンタッキー州ヘンダーソンの快適で手頃な宿泊施設

    シュガークリーク・インへようこそ。ケンタッキー州ヘンダーソンにある、快適さとコストパフォーマンスを兼ね備えた魅力的な宿泊施設です。 所在地 2077 U.S. Hwy. 41 N.Henderson, KY 42420 客室は快適な滞在を考慮して設計されており、喫煙・禁煙の部屋をご用意しています。無料Wi‑Fi、薄型テレビ、ミニバーを完備しています。 無料駐車場 館内のコーヒー・ティーステーション 24時間対応フロントデスク ペット同伴可能（要リクエスト） 近隣の観光スポット、飲食店、ショッピングエリアにも近く、ヘンダーソンでの思い出に残る滞在をサポートします。

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