屋上バーやピザファームなど、今夏の屋外での食事方法

ミネソタ州では、レストランのテラスや屋上バーは夏の必需品と考えてきました。今年は、屋外での食事がCOVID-19の拡散防止に役立つため、文字通りそれが重要です。

安全を確保しながら、ミネソタ全州のレストラン、バー、ブリュワリー、蒸留所、ワイナリーが屋外スペースを拡充したり、ユニークなテイクアウトメニューを提供したりしています。

今夏、外で食事や飲み物を楽しむためのおすすめ方法をご紹介します。

カーブサイド・ピックアップで楽しむおしゃれピクニック

多くのレストランが容量制限を守りつつ、テイクアウトのカーブサイドピックアップを続けています。好きなレストランの料理を持ち帰り、近くの公園でブランケットを敷いてピクニックを楽しみましょう。注文、受け取り、好きな場所で食事、これだけで完璧です。

自宅で調理できるミールキットも増えています。ハンバーガーチェーンのRed Cowは、好きなバーガーを自分で焼けるDIYキットを提供。ミネアポリス南部の受賞歴あるGrand Caféは、贅沢なキットで「一週間をトレスシック」に演出します。

ピザファームで農場体験と食事

ミネソタの暖かい季節に人気のピザファームは、今年も安全に提供できる環境が整っています。ブランケットや飲み物、カトラリー、ナプキンを持参し、農場の自然の中で熱々のピザを待ちましょう。

ピザは現地で育てた新鮮な食材を使用し、季節ごとに変わるメニューが魅力です。大型の薪窯で焼き上げられ、食べる前に農場の馬や鶏、豚などを見学できます。

おすすめは、ノースフィールドのRed Barn Farm、ウェーサカのPleasant Grove Pizza Farm、ロングレイクのTwo Pony Gardensです。

オープンストリートや再設計された駐車場での屋外ダイニング

今年はレストランが屋外スペースに注力し、自治体も歩道を拡張して交通バリケードで安全に食事できるエリアを作っています。

セントクラウド中心部の5th Avenueは、7th West Taphouse、Searles on Fifth、House of Pizza などが利用できる屋外ダイニングエリアに変身しました。

スティルウォーターのメインストリートも歩道パティオが多数拡張され、最新の屋上レストラン「Papa’s at the Water Street Inn」のオープンにより、屋外席は30箇所に増えました。

さらに、駐車場を臨時の屋根やテントでパティオ化し、限定メニューやイベントスペースとして活用する店も増えています。

ミネソタのブリュワリー、蒸留所、ワイナリーでパティオやテイクアウトドリンクを楽しむ

有名なSurly Brewing Companyのビアガーデンは、広々としたスペースとファイヤーピットがあり、夏の体験に最適です。他にも、St. PaulのBad Weather Brewing、Maple GroveのOmni Brewing、Fergus FallsのOutstate Brewing、RochesterのLittle Thistle Brewing、Grand MaraisのVoyageur Brewing Company などがあります。犬同伴可のFinnegans Brew Co.やIndeed Brewing（ミニアポリス）もおすすめです。ビール以外なら、St. JosephのMilk & Honey Cidersが楽しめます。

蒸留所では、ミネソタ産スピリッツと手作りカクテルが味わえます。ミニアポリスのNorseman Distilleryは広い屋外スペースを提供。自宅で楽しむなら、St. Louis ParkのCopperwing Distillery と Dampfwerk Distilling が週替わりのテイクアウトカクテルキットを販売しています。

ワイナリーは美しいブドウ畑と広大なテイスティングエリアが魅力です。WaconiaのSchram Vineyards & Breweryは5エーカーの屋外席、AlexandriaのCarlos Creek Wineryは芝生エリアやパーゴラ、ファイヤーピットが完備。KasotaのChankaska Winery、Rochester近郊のFour Daughters Winery、Cannon FallsのCannon River Winery も人気です。

多くの店舗は事前予約や人数制限、マスク着用などの安全ガイドラインを設けています。来店前に必ず確認してください。