今年の夏に訪れたいブリスベンの新しいバー

ブリスベンの晴れた午後や心地よい夕暮れを、街で話題の新バーで満喫しませんか？都心のルーフトップで日差しを浴びたり、趣のある裏通りでひと息ついたり、気分に合わせて選べるスポットが揃っています。

ブリスベンは飲食店・ショッピング・エンターテイメントが次々に増える都市。新しくオープンしたバーやカフェ、レストランをピックアップし、必見リストにまとめました。

Superfly Funk Eye（ウーロンガバ）

パディントンのHai Hai Ramenの妹分、Superfly Funk Eyeは、40席の小さな日本風バーです。軽食と自然派ワイン、こだわりのカクテルが楽しめます。味噌バターコーンや個性的なワインはぜひ試してみてください。

Blute’s Bar & Lucky Egg（フォーティチュードバレー）

80年代オーストラリアのパブを思わせる温かみのある内装が特徴のBlute’sは、ブランズウィックストリートモールの中心に位置します。隣には人気のフライドチキンサンドイッチ店Lucky Eggが新店舗としてオープン。メニューはバーガーやチキン・パルメザン、ナスのパルメザン、キムチチーズチコロールなどが揃い、ビールとライブ音楽で賑わう場所です。

The Wet Deck（ブリスベンシティ）

W Brisbaneの屋上にあるThe Wet Deckでは、#sunshinestateofmind カクテルを片手にプールサイドでリラックス。リバーサイドの壮大な眺めとラグジュアリーなサンラウンジで、常に夏を感じられます。6ページにわたるドリンクメニューの中から、特におすすめはチーズボードとデトックスピザです。

The Malecon Bar（ミルトン）

サンコープスタジアムすぐ近くに誕生したラムバー兼蒸留所。キューバンヴィンテージの雰囲気が漂い、世界80種以上のラムと自家製スチルで作るハウスラムが楽しめます。キューバン・サルサナイトも開催され、フードは持ち込みOKです。

Range Brewing（ニューステッド）

旧機械工場をリノベーションしたスカンジナビア風エールハウス。英国・欧州のブルワリーからインスピレーションを受け、サワードウピザやシェアプレートと共に、バッチごとに変わる実験的なビールが楽しめます。「永遠に探求し、永遠に進化する」ことをモットーにしています。

The Boom Boom Room（ブリスベンシティ）

Donna Changの下に広がる遺産建築の旧金庫を利用したThe Boom Boom Roomは、豪華なカクテルとボトルサービスが自慢。ジャズ・ソウル・ブルースが流れる中、上階の点心やスナックをテイクアウトでき、指一本動かすことなくくつろげます。

Fat Angel Sports Bar & Grill（ブリスベンシティ）

隣接するBrooklyn Standardと同様に、NYスタイルの野球テーマのスポーツバーです。Eagle Laneに位置し、壁一面がスポーツグッズで埋め尽くされています。8つの大型スクリーンであらゆるスポーツが観戦でき、サム・アダムスやコアス、ブルームーン、ハウスラガーがタップで提供。メニューはフィリー・チーズステーキ、チキンウィング、ポップコーンシュリンプなど。

X Cargo（フォーティチュードバレー）

McLachlan Streetに広がる2ブロック規模のコンテナ型施設。3階層にわたる広大な空間で、アメリカンテイストの料理と3つのバーが提供するリッチなドリンクが楽しめます。

Felons Brewing Co（ブリスベンシティ）

ストーリーブリッジ下、Howard Smith Wharvesのリバーバンクに位置するFelons Brewing Co。古い遺産倉庫を利用し、現場で新鮮なクラフトビールを醸造しています。

Welcome to Bowen Hills（ボーンヒルズ）

RNAショーグラウンドのDairy HallとSugar Buildingをリノベーションし、最大1,000席を擁する常設フードトラック＆バーが誕生。毎晩ローテーションするフードトラックと、巨大バー、シークレットジンバー、豊富なビールが魅力です。週末のフェスやイベントも要チェック。

Little Big House（サウスバンク）

歴史的建築をリノベーションした屋外テラスで、夏のカクテルを堪能。地元クイーンズランド産の食材を活かしたドリンクと、ロティサリーチキン、肉、シーフード中心の料理が提供されます。

Munich Brauhaus（サウスバンク）

ブリスベン初の本格ビアホール、Munich Brauhausは850席の大規模レストラン。オクトーバーフェストの雰囲気が一年中楽しめます。

TSO Lounge & Dining（フォーティチュードバレー）

Bakery Laneにある二階建てのヘリテージ建築。上階のラウンジはウイスキー、ジン、テキーラ、ラム、ムーンシャインが豊富に揃い、プールテーブルやバルコニーでゆったりとした時間が過ごせます。

Bavarian Beerhaus（ボーンヒルズ）

同グループが手掛けるもう一つの巨大ビアホール。ドイツ本格のポーク・ナックル、プレッツェル、40種のタップビールが楽しめます。月曜は卓球大会、水曜はコメディナイト、日曜は無料ホットドッグといった週替わりイベントも充実。

Little Social（パディントン）

旧クイーンズランドハウスの雰囲気を残した居心地の良い空間。シェアプレート（コーンフリッター、クロケット、オイスターなど）と、ビール・サングリア・カクテルが提供されます。

Tippler’s Tap（フォーティチュードバレー）

James Streetに本拠を持つクラフトビアパブ、Tippler’s Tapが第2店舗をオープン。クイーンズランド産ビール14本と、シカゴスタイルのフード（ディープディッシュピザなど）を楽しめます。