マラケシュのオレンジ探訪
Erik Gauger（Notes on the Road のイラストレーター）が、マラケシュ旧市街の迷路を歩き、オレンジの色（そして香り・味！）に心を奪われた様子を綴ります。
オレンジの香りと色に包まれて
マラケシュ――朝、古いメディナの長く暗い歩道の奥にひっそりと佇む伝統的なリヤドで目覚める。スタッフはインセンスを灯し、三階建てのモロッコ庭園に甘い香りが漂う。私は「オレンジ」を探す旅に出た。ここマラケシュでは、果実・香り・色彩のすべてがオレンジで満ちている。
千年の城壁に囲まれた旧市街はアフリカで最も賑やかな場所だが、澄んだ朝の光の中では裏通りは静寂に包まれる。五寝室のリヤドに昨夜到着したが、名前すら読めず、北と南の区別もつかない。狭い路地では詳細な地図すら意味をなさない。
唯一の道標は「止まって全方向を見渡し、現在の光景を頭に刻み、前回の位置と照らし合わせる」ことだ。裏路地を抜け、にぎわう通りへと出ると、古いスクーターの煙、露店の声、祈りの chant、音楽、蜂蜜やサフラン色の布が古代の砂岩壁に掛かっている。
私は自問する――「ここはどこだ？」
日が暮れるとレストランにたどり着き、屋上テラスに案内される。月と星の下、四階のテラスで一人座ると、オレンジとシナモンが香るクスクスが運ばれた。オレンジはお茶、チキンのタジン、デザート、前菜、ラム肉、さらにはパンにまで浸透している。
音楽と色の結びつきも語られる――東インド古典音楽はダークオレンジ、ジョン・コルトレーンとマイルス・デイヴィスはブルーにオレンジ、1977年のグレイトフル・デッドは暖かいオレンジの夕暮れを思わせる。
オレンジの木とリヤドの文化
翌朝、海岸都市から来た運転手のヒシャムと合流し、メディナを抜け郊外へ向かう。多くの通りにオレンジの木が並ぶが、これは食用の甘いオレンジではなく、年間を通じて実をつける苦橙（ビターオレンジ）だ。
車や標識がなかった時代、この通りはピンクの砂や砂岩の色が支配し、目立つのはオレンジの木だった。オレンジと緑が、砂と泥で作られたマラケシュの自然色と対照的に映える。
苦橙の木は文化的に重要な役割を果たす。オレンジの木を理解するには、リヤド――内部に中庭を持つ伝統的なモロッコ住宅を知る必要がある。かつては私有住宅だったが、現在は多くがホテルに改装されている。
リヤドの建築は、暑い砂漠の風を遮りつつ、暖かさと日光を取り入れる設計になっている。
イスラムの庭園概念は、天国を思わせる地上の楽園としてリヤドの中心に柑橘類の木を配置する。小さな庭には一本のオレンジやレモンの木が植えられ、大きな中庭には二、三本が置かれることもある。ヒジャブ、ホスピタリティ、気候、庭すべてがオレンジの木と結びつく。
柑橘類は北アフリカとアラブ世界に1千年紀に渡って伝わり、クルアーンにも登場する。イスラム文化が花開いた時代、苦橙は鮮やかな緑と光り輝く果実で、地域に珍しい存在だった。
英語の「orange」は果実名から色名が派生したが、東アジアではスパイスのサフランに由来する色名が使われる。仏教やヒンドゥー教でもオレンジは崇高な色とされ、デザインに頻繁に現れる。一方北米ではデザインやファッションで最も使われない色で、プラスチック製品に限定されがちだ。
その希少性がむしろ魅力となり、オレンジは大胆に使用される。赤と黄を混ぜて鮮やかなオレンジを作るのは難しく、自然の顔料が必要だ。
ヒシャムと三日間マラケシュを巡った後、リヤドの屋上でウィンザー＆ニュートンのブラウンとオレンジのインクを使い、オレンジ二色で街を描く。朝食はフレッシュオレンジジュースとピスタチオヨーグルト。
一年ほど前、息子が色覚検査を受けたとき、彼は黄色と青だけを使う傾向があった。ピタ、フムス、にんじんの皿を見せ、最も鮮やかな色を指させたが、彼は黄色いニンニクを指さした。
息子は私と同じようにオレンジを見ることはないだろう。しかし、旅は自分自身のテーマを探求することでもあり、オレンジへの探求は「人はそれぞれ違う視点で世界を見る」ということを教えてくれた。六十億人がそれぞれの色で世界を見ているからこそ、旅は面白い。
本稿はErik Gauger のブログ「Notes from the Road」から転載し、許可を得て掲載しています。
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