世界中で試す聴覚障害者に優しい飲食店

首都の喫茶店シーンはちょうどマイルストーンに達しました： すべて署名のスターバックス 今週、ワシントン近郊にオープンしたのは、国内初です。 DCの ギャローデット大学 。聴覚障害者と難聴者のパートナーを組み合わせて採用し、 少なくともアメリカ手話に堪能な聴覚パートナー、 これは「聴覚障害者に優しい空間」です（明るい部屋を考えてください。 遮るもののない視線と、飲み物を注文して請求するためのさまざまな視覚的方法）、誰もが歓迎します。 DC署名ストアは実際にはスターバックスの2番目であり、最初はクアラルンプールにあり、世界中で増え続ける聴覚障害者向けの飲食店のホットスポットの1つです。あなたの旅行に考えさせられる（そしておいしい）ひねりを与えるために、 これらのお気に入りのいずれかをチェックしてください：

モッツェリア、 サンフランシスコ

この ナポリピッツァ -薪で焼いた、 5000ポンドのオーブン—聴覚障害者のカップルが所有しています。 ラスとメロディースタイン。彼はニューヨーク市で育ちました、 聴覚障害者の家族と外食するのがイライラした場所：ウェイターが日替わりメニューをガタガタ鳴らすとき、 スタインは丁寧にうなずき、言われていることをただ推測しました。したがって、モッツェリアでは完全な通信アクセスが優先事項です。 そのすべての聴覚障害者のサーバーが署名し、 書くかジェスチャー。そして、メロディーの家族に敬意を表して、 何世代にもわたって香港でレストランを経営してきた人、 モッツェリアでは、特製の北京ダックピザに海鮮醤を添えて提供しています。 他の思い出に残る作品の中で。後で、 サンフランシスコだけがこれらの薪の驚異をチェックする場所ではありません。スタインは、他の聴覚障害者にレストランビジネスを後押しするためのフランチャイズを開始しました。 オースティンのモッツェリアに気をつけてください（レストランの ソーシャルチャネル タイミング更新用。）

NS ラボベイクコーヒー、 台北

ジョニー・ローとマンディー・チャン、 の聴覚障害者の所有者 ブラボーコーヒー 、 台湾手話でのコミュニケーションを好む（はい、 ほとんどすべての国に独自の）、 そのため、カフェのサンシャインイエローの壁には、「おはようございます。 「「コーヒー」と「ありがとう」。しかし、カフェインを奪われた顧客なら誰でも簡単に注文できます。 豊富なポイントアンドオーダーメニューのおかげです。何を選んでも、 それは芸術作品であることは間違いありません。競争力のあるビジネスコーヒーショップが何であるかを知って、 先生と一緒に広範囲に訓練されたロー、 泡立ったミルクの花をマスターするためだけに6ヶ月かかります。 彼の飲み物の一番上にある白鳥と心。そして、ハウスワッフルはほとんど何とでも完璧にペアになります。

クレープクレイジー、 オースティン

すでにオースティンの機関、 クレープクレイジー はアメリカで唯一のおとぎ話です。2人の聴覚障害者の移民が秘密の家族のレシピを、ヨーロッパの古典を田舎風にアレンジした成功したレストランのペアに変えます。ウラジミールとインナ・ギターマン、 キエフで会った人、 当時ロシアの聴覚障害者が利用できなかった基本的なサービスを楽しむために、1990年に米国に移住しました。いくつかの中小企業を試した（そして失敗した）後、 デュオは彼らの生活を変えたフードトラックを立ち上げました。彼の母親のクレープレシピを使用して、 ギターマンはたった2つのフレーバーを提供しました。 レストランを始めることを考えずに。しかし、その反応は圧倒的でした。 そのため、2014年に実店舗のCrêpeCrazyがオープンし、その2年後に別の大きな場所が続きました。今、 オースティンのろう学校で教育を受けた夫婦の子供たちは、レストランの管理を手伝っています。 提供物は初期から大幅に拡大しました。あなたはクレープの宝庫を見つけるでしょう、 おいしい南西部から（火で焼いた赤唐辛子、 コーン、 黒豆、 トマト、 赤たまねぎ、 ロメイン、 モントレージャックとチポトレレモンアイオリ）から甘いピーナッツバター天国（ピーナッツバター、 バナナ、 蜂蜜、 ローストアーモンドとチョコレートソース）。

私と一緒に署名し、 東京

日本は聴覚障害者が所有する施設の群れを誇っています、 バーからラーメン店まで。しかし 私と一緒に署名する 「ソーシャルカフェ」として際立っている 」は、聴覚障害者の従業員の手に利益をもたらす起業家精神モデルに従います。そして、最初の場所はそのような成功を収めています、 オーナーの柳正博は最近2つ目をオープンし、フランチャイズに追加したいと考えています。提供物は素晴らしいですが（トマトカニのビスクまたはカボチャとコーンポタージュを試してみてください）、 Sign With Meは、ろう文化と日本手話を促進し、ろう者が交流できる場所を提供することでも同様に注目に値します。 そして聴覚障害者と聴覚は会うことができます。

1000＆1サイン、 パリ

教師としてのキャリアの後、 オーナーのシド・ヌーアは初恋に戻り、 料理—モロッコ人の母親から学んだスキル。そして彼の モダン、 居心地の良いパリのカフェ 誰もが快適に過ごせるようにすることを目的としています。 手話をしていない常連客には、書くためのホワイトボードが与えられます（ただし、多くの人は手話をするか、手話を学ぶことを選択しますが、すべて良いです）。彼の専門は？モロッコのタジンは、同じ名前の円錐形の土鍋で柔らかく調理されました。伝統的なレンズ豆のスープの後に、プルーンとアーモンドを添えた子羊、またはジャガイモとオリーブを添えた鶏肉をお試しください。そして、強いものを試さずに去ってはいけません、 小柄なペストリーと甘いミントティー。