SOMMを愛す5つの理由 第3部
監督ジェイソン・ワイズが手掛けた、ワインとその情熱的な専門家たちを描く三部作の第3作は、過去最高の完成度を誇ります。SOMM 3は「盲目テイスティング」—ラベルを外してワインを味わうことで先入観を排除—を活用し、視聴者に教育的体験を提供すると同時に、個人の好みを尊重する姿勢を示します。「人は他人が勧めるだけでなく、自分が楽しめるものを飲むべきだ」とマスターソムリエのダスティン・ウィルソンは語り、世界的権威3名が繰り広げる魅惑的なテイスティングを演出します。
SOMM 3は10月13日にカリフォルニア州ソルヴァングで公開プレミアを迎え、12月11日に全世界同時iTunes配信が開始されます。お気に入りのボトルと共に楽しめる、75分の本作を観るべき5つの理由をご紹介します。
ワインFOMO
世界トップクラスのワイン専門家たちのテイスティング旅路を追うSOMM 3では、選ばれるのはエリートヴィンテージのみ。米国の消費者が購入後8時間以内に95％のワインを飲み切るのとは対照的に、本作に登場するワインは数十年もの熟成を経た貴重な宝石です。特に注目すべきは、ブルゴーニュの1959年「Les Amoureuses」ピノ・ノワール、ナパの1968年「Ridge」カベルネ・ソーヴィニヨン、ポルトガルの1908年「Cockburn’s」ポートワインといった希少銘柄。ここに座りたくなるのは当然です。
スターキャスト
ワイン愛好家ならすぐにわかるスター陣容。初心者でもすぐに業界の顔ぶれと認識できるでしょう。パリ盲目テイスティングの中心には、批評家ジャンスィス・ロビンソン、世界でわずか229名しかいないマスターソムリエ・フレッド・デーム、そしてスティーブ・スパリヤーが集結。多数の著名ソムリエやワインメーカーが登場し、オーノフィル（ワイン通）にとってはハリウッド級の映像体験となります。
学びの機会
「SOMM 3は誰にでも親しみやすい、またはワインオタクの夢」と監督ジェイソン・ワイズは語ります。本作は1976年の「ジャッジメント・オブ・パリ」—スティーブ・スパリヤーが盲目テイスティングでカリフォルニアの若手がボルドーの巨匠に勝利し、カリフォルニアワインの世界的地位を高めた出来事—など、ワイン史の重要エピソードを巧みに描写。米国のスコアリング制度が醸造と消費者行動に与える影響についても興味深く解説します。
旅の記録
SOMM 3は1970年代のフランス中心のワイン観から、グローバルな現象へと変遷した過程を追います。ジャクソン・マイヤーズの壮大なシネマトグラフィーで、ブルゴーニュ、ドーセット、パタゴニア、サンタバーバラといった本作に登場するワイン産地を疑似体験し、テロワールが一口にどのように影響するかを視覚的に示します。
消費者が勝つ
SOMM 3の最大の功績は、日常の飲み手に力を与える点です。フレッド・デームは批評家が受動的なコレクターを育てていると指摘し、本作は主観的な好みを正当化します。盲目テイスティングで驚きの結果が出たパリの巨匠たちさえも、個々の嗜好が最重要であることを証明しています。監督ワイズは「ワインの本質は『好きかどうか』だ」とまとめました。
詳細は sommfilms.com をご覧ください。
