グレーターパームスプリングスで絶品マルガリータを探すならここ
全国テキーラデーを祝って、グレーターパームスプリングスで味わえる最高のマルガリータをご紹介します。定番のクラシックから個性的なフレーバーまで、地元で愛されるおすすめスポットを厳選しました。
クラシック・マルガリータ
Las Casuelas
左から:ペピーノ・コン・チレ・マルガリータ、タマリンド・マルガリータ、キャデラック・マルガリータ
砂漠のオアシスで本格的なマルガリータを味わうなら、1958年にデルガド家が創業した Las Casuelas 系列がおすすめです。
本店の Original Las Casuelas(パームスプリングス)、ダウンタウンの Las Casuelas Terraza、ランチョ・ミラージュの Las Casuelas Nuevas、パームデザートの Casuelas Cafe はいずれも日差しを楽しめるパティオが自慢です。
El Mirasol
パームスプリングス南側と北側(Los Arboles Hotel)にある El Mirasol の2店舗は、どちらもフルーツの木々に囲まれたパティオで、格別の雰囲気と共にマルガリータを堪能できます。
Adobe Grill(La Quinta Resort & Club)
Adobe Grill のマルガリータ
友人同士でシェアしたいなら、Adobe Grill でピッチャーをオーダー。
おすすめは Margarita Del Rey(カサミゴス・レポサド、Cointreau Noir、ライム・レモンジュース)。木曜~日曜の夜7〜9時はライブミュージックも楽しめます。
Kaiser Grille(Palm Desert)
定番のキャデラック・マルガリータを、ラズベリーとピンク・カシミアでアレンジした Pink Cadillac が人気。テキーラ、トリプルセック、ラズベリーピューレ、ラズベリーリキュール、レモン・ライムジュースにグランマルニエのフロートを加えた華やかな一杯です。
Lulu California Bistro & Acqua California Bistro
Lulu のハウスマルガリータと La Pomerita
パームスプリングスの Lulu California Bistro とランチョ・ミラージュの Acqua California Bistro は、全7種のマルガリータを提供。ハウスマルガリータはシンプルに仕上げ、La Pomerita はザクロリキュールとアガベネクターがアクセントです。
Agua Caliente Resort Casino Spa
ランチョ・ミラージュの Agua Caliente Resort Casino Spa でプライベートカバナを予約し、プールサイドでプレミアムマルガリータをゆっくり楽しめます。
Holiday House
パームスプリングスの Holiday House が作るスキニー・マルガリータは、クラシックでもスパイシーでも、タジン塩のリムで味に変化をつけられます。
個性的なマルガリータのアレンジ
Tac/Quila
Tac/Quila のマルガリータフライト
パームスプリングスの Tac/Quila では、キウイ・ミント、パイナップル、スイカ、ブラックベリーのミニマルガリータを味わえる マルガリータフライト が人気。キウイ・ミントはブランコテキーラ、フレッシュキウイジュース、ライム、Cointreau、ハウスメイドのキウイアガベで作ります。
Azucar(La Serena Villas)
ラ・セレナ・ヴィラズの Azucar が提供するブラッドオレンジ・マルガリータは、リポサド・テキーラと血橙ピューレ、ライム、アガベネクター、チリリムが絶妙に調和し、屋上の Sugar High からはサン・ハシント山脈の絶景が望めます。
bluEmber(Omni Rancho Las Palmas)
bluEmber の Rhubarb Blush マルガリータ
Omni Rancho Las Palmas のラウンジ bluEmber では、ホルニトス・ブラックバレル・アネホ、Cointreau、ストロベリーピューレ、ライム、ラバーブビターが融合した Rhubarb Blush が楽しめます。
Seymour’s
パームスプリングスの Seymour’s でおすすめしたいのは Big Trouble in Little TJ。イレガル・メスカル、ライムジュース、シンプルシロップ、シラントロ、黒白胡椒がスモーキーかつスパイシーな一杯に仕上げます。
El Jefe(The Saguaro Palm Springs)
El Jefe のウォーターメロンとスパイシーグレープフルーツ マルガリータ
The Saguaro Palm Springs の新設デッキで、Watermelon Margarita(ブランコテキーラ、スイカジュース、シロップ、ライム)と Spicy Grapefruit(ハラペーニョ・インフューズド・テキーラ、グレープフルーツジュース、アガベ、ハラペーニョ、ライム)を堪能してください。
ハッピーアワー特典
Rio Azul Mexican Bar & Grill
パームスプリングスの Rio Azul Mexican Bar & Grill では、月曜~木曜 4〜6時、金曜~日曜 2〜6時に $5 のハウスマルガリータが提供されます。木曜のタコ・サンデー(2〜6時)は 2 本で $1 の Rio Lime Margarita が楽しめます。
Pueblo Viejo Grill & Tequila Bar
インディオとパームデザートにある Pueblo Viejo Grill & Tequila Bar は、毎日 3〜6時と 8時~閉店までハッピーアワー開催。ハウスマルガリータは $4.75、フレーバーマルガリータ(ストロベリー、マンゴー、タマリンド)は $5.75 です。月曜は 3 時から $4.75 のマルガリータがスタートします。
自宅で作るマルガリータ
Las Casuelas Nuevas のハラペーニョキュウリ マルガリータ。撮影:Camron Carrier、Gabriel Cabrera(El Jefe)、Nichole Gawalis(Las Casuelas Nuevas)
ランチョ・ミラージュの Las Casuelas Nuevas が提供するハラペーニョ・キュウリ・マルガリータのレシピをご紹介します。
ハラペーニョ・キュウリ・マルガリータ
- 1.5 oz パルティダ・シルバーテキーラ
- 0.5 oz グランマルニエ
- 0.5 oz アガベネクター
- 1 oz フレッシュライムジュース
- フレッシュハラペーニョ 2枚
- フレッシュキュウリ 2枚
- マルガリータソルト(塩)
ハラペーニョとキュウリをそれぞれ1枚ずつ潰し、ライムジュース、アガベ、テキーラ、グランマルニエと共にシェイク。氷の上に注ぎ、塩リムで仕上げます。飲みすぎにはご注意ください。
夏のオアシス気分をさらに高める サマーカクテル もぜひお試しください。乾杯!




