グレーターパームスプリングスで史上最高のデート

グレーターパームスプリングスは、ロマンチックな種類とクリーミーなものの両方で、デートに理想的な場所です。 シェイクや思い出に残るサラダになることが多いキャラメルの種類。ほとんどの人は、ヤシの木と日付をグレーターパームスプリングスエリアと関連付けています。 しかし、現実には、ナツメヤシは私たちの地域からのものではありません。

実際には、 作物は、USDAの実験として、1800年代後半に中東と北アフリカから輸入されました。農業専門家は、ここの気候はナツメヤシが繁茂する砂漠の国々に似ていることに気づきました。ナツメヤシは乾燥した状態でのみ果実を生産できます。 乾燥した状態で、強烈な熱に耐えるために根にたくさんの水が必要です。

20の変わり目に ^NS 世紀、 グレーターパームスプリングスはエデンの園でした。ここではさまざまな実験作物が導入され、ハリウッドがこのエキゾチックなものを発見するずっと前から、農業は重要な産業になりました。 美しいオアシス。

その後の数十年にわたって、 日付の庭は谷全体に植えられました、 ほこりっぽい道に沿って指のような耳介や王冠を持つこれらの風格のある木の魅力は、私たちの砂漠にはっきりとしたアラビアの外観を与えました。したがって、 1947年に始まった全国デートフェスティバルのアラビアンナイトのテーマ。

1920年代の道路旅行が増加し始めたので、 グレーターパームスプリングスエリアは、ロードトリップアドベンチャーシーカーの目的地になりました。砂漠を横断する単一車線の高速道路に沿って、多くの起業家のデート農家がデートショップを開きました。 訪問者にデートシェイクに立ち寄り、おいしいものを試食するように誘惑します。 珍しい商品。

1980年代から90年代にかけて、いくつかのデートショップがまだ営業しており、 多くの人々はまだ子供としてバスケットやビンに積み上げられたナツメヤシの甘い粘着性の香りと彼らのクリーミーな味を思い出します、 キャラメル味、 木のキャンディーを食べるようなものです。かっこいい、 暑い午後にデートの濃厚な甘さが揺れる、 日陰のヤシの木と草が茂った丘の思い出、 砂漠のオアシスの忘れられないイメージを魂に刻みます。

最近訪問しました シールドデイトガーデン ハイウェイ111とインディオのジェファーソンの角で、日程の復習コースを受講します。ジョン・オーティス、 卸売および運用マネージャー、 私たちにローダウンを与えました。

日付101

ナツメヤシは何千年もの間、中東の主食でした。 紀元前4000年には早くもメソポタミアとエジプトで栽培されていました。世界中に約600種類のナツメヤシがありますが、 グレーターパームスプリングス地域で栽培されているのはごくわずかです。

最大の作物はDegletNoorで、 これは「光の日付、 " アラビア語で。この琥珀色の日付は長くなっています、 皮が薄く、キャラメルの風味が軽い。手に負えない食事のために購入するもののほとんどは、水分補給され、機械で穴が開けられています。

最も人気のある日付はMedjoolです。 大、 柔らかい、 キャラメルキャンディーを食べるようなクリーミーなデート。しかし、Medjools内でもバリエーションがあります。

砂糖メジュールは、砂糖が表面に出始めるルタブ段階（最終熟成段階）の少し先にあります。これらは特に甘くて柔らかいです。 Royal Medjoolsは、その種類の中で最大のものです。 そして柔らかいMedjoolsは少し小さいです、 まろやかな味わい。

Shieldsはまた、ハラールまたは熟成前の段階で収穫されたときに素晴らしい珍味であるBarhi日付を運びます。明るい黄色、 アップルクリスプの食感があり、8月の数週間しか利用できません。ときどき、 支店で購入することもできます。丸い形のバリが熟すにつれて、 それらは暗褐色に成長し、繊細な甘さに柔らかくなります。

Shieldsはまた、金髪とブルネットの日付と呼ばれる独自の品種を育てています。 1つは金髪の蜂蜜色と軽いキャラメル味です。もう1つはダークブラウンで、より濃い味がします。

どちらも手に負えない食事の日としては良いですが、 ブロンドとブルネットは、シールドが日付を揺さぶる日付の結晶や砂糖にも使用されます。 1.5ポンドから5ポンドのパッケージとナツメヤシの桶を購入できます。多くの場合、通常のレシピの「秘密」の材料です。

Shieldsで栽培されている他のナツメヤシの品種は、KhadrawiとHalawiです。 両方の滑らかなテクスチャの日付。アッバタ、 風味豊かなブラックデート。ハニーデート、 明るい色の丸い、 食感と蜂蜜の風味;とThooryまたはパンの日付、 これは非常に乾燥しており、主にベーキングに使用されます。

精通したヤシの木の観察者は、扇形の葉を持つ砂漠の原産のワシントニアンのヤシと、ナツメヤシの細長い「指のような」葉を区別できます。その学名はPhoenixdactyliferaです。ダクティルは「指」を意味します。

ノスタルジアは、シールズデイトガーデンを都市のスプロール現象のもう1つの犠牲者から救いました。

約8年前、 小売店、 パッキングハウス、 当時の所有者がその場所を売りに出すことを決めたとき、何エーカーものナツメヤシの木とシールズ夫人のバラ園はぼろぼろの形で衰弱していました。

計画は、80年以上前の建物（ロサンゼルスからここに移された1930年代の旧ジェネラルパットン病院）を壊滅させて、日付の木を切り倒すことでした。 そして、より高密度の住宅や別のストリップモールの開発者に一等地の物件を売却します。

長年の居住者と訪問者はメディアで公の抗議をしました。

シールズは、ハイウェイ111のこの区間に沿った、最初のデートショップとワーキングガーデンの最後でした。巨大なシールドの騎士は、東の谷のランドマークでした。多くの人々は、デートショップの風変わりな小さな劇場で上映されたデートのロマンスとセックスライフへの最初の刺激的な紹介を覚えています。と、 もちろん、 彼らの最初のデートの思い出が揺れる。

救助にジュエルデートが来ました、 ヤングズが所有し、 長年のナツメヤシ農家、 保存するだけでなく、サイトを再構築しようとした人。シールズデイトガーデンのノスタルジックな目的地としての可能性を認識し、 彼らはコードを持ち出し、小売店を復元しました。 パッキングハウスの一部をカフェとして改造し、 シールズ夫人のバラ園があった場所、 周りに新しいバラの茂みがある大きなダイニングパティオと小売ガーデンショップを作成しました。修復はその後も続き、途中のイエスの生涯を描いた日付の木や彫刻の間を散歩しました。

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