Greater Palm Springs Restaurant Weekをもっと楽しむ方法
Greater Palm Springs Restaurant Weekは6月1日から17日まで開催され、砂漠のオアシスで17日間にわたる特別な食事プランが提供されます。3コースのプライスフィックスメニューは、単品で注文するよりも大変お得です。さらに、ランチスペシャルやシグネチャーカクテル、ワインペアリング、プレミアムなアップグレードを利用すれば、味わいと満足感が一層アップします。
以下は、Greater Palm Springs Restaurant Week期間中におすすめのメニュー追加オプションを取り揃えたレストラン一覧です。価格は1人分（税・チップ除く）です。特に週末は予約を強くおすすめします。
533 Viet Fusion
ベトナム料理初心者にも最適です。$29のプライスフィックスに加えて、シェフ・チャド・ガードナーが提案するアップグレードがあります。前菜にベトナム風アヒナチョス（＋$6）や、メインにレッドカレーココナッツブロスのチリエビラーメン（＋$8）やチリで煮込んだオッソブーコ（＋$12）などを選べます。
Citrus and Palm（Indian Wells Miramonte Resort & Spa）
自園のフルーツやハーブ、野菜を活かしたファーム・トゥ・テーブル料理が評判です。$20のランチメニューと$39のディナーメニューには、無料でワイン1杯が付いてきます。ランチはマンガリスタポークステーキやグラスフェッドビーフバーガー、ディナーはプチフィレが人気です。
DOMO Sushi
$49で、前菜に合うワイン、メインに合わせた日本酒、デザートにゲッケイカン梅酒といった厳選ペアリングが楽しめます。
El Jefe（Saguaro Resort）
$39のディナーメニューに、特製マルガリータ2杯（＋$12）を加えると、前菜・メインと完璧にマッチします。
Johannes
シェフ・ヨハネス・バッハーが手掛ける$49のコンチネンタルメニュー。スタートはウォーターメロンマティーニ（＋$16）、前菜とメインにはワインペアリング、デザートにはピーナッツバターまたはオレンジチョコラティーニ（＋$16）をおすすめします。
Lavender Bistro
$49の3コースに、オプションでワインフライト（＋$20）を追加可能。メイオミ・ピノノワールやモントレーコースト2016年のワインがメイン料理と相性抜群です。
Old Towne Tavern Barbecue and More
$29のコンフォートフードメニューには、ワイン、ビール、サイダー、スパークリングワインの提案が（$3〜$8/杯）含まれます。ジン、ハイビスカス、レモン、スパークリングワインで作られたJudy Garlandカクテル（＋$8）も見逃せません。
Spencer’s Restaurant
$39のコンフォートフードラインナップ。メリーランド産ソフトシェルクラブを4種類の調理法で提供し、Restaurant Week限定カクテルと合わせて楽しめます。
The Village Pub
$29の4コース（スープ、サラダ、メイン、デザート）で、料理とともにワイン、ビール、カクテル（$7〜$11/杯）のペアリングが楽しめます。
詳細はGreater Palm Springs Restaurant Week公式サイト
