グレーターパームスプリングスのフーディートレイルにジャンプ
グレープフルーツやデートから山羊のチーズや蜂蜜まで、 地元の農家は、グレーターパームスプリングスで豊富なフレーバーを収穫しています。ここで、オアシスの味に歯を食い込ませることができます。
1日目
シールズデイトガーデン
国の日付の95％以上は、グレーターパームスプリングスから来ています。 したがって、デートファームへの訪問は、オアシスでの食通の冒険にふさわしいキックオフです。ほぼ12種類のサンプルを試してみてください。 庭園のヤシの木の景色を楽しみ、典型的なコーチェラバレーの御馳走であるデートシェイクをお楽しみください。また、お見逃しなく？生意気な映画の無料視聴、 「デートの恋愛と性生活。」
マディソンストリートプロデュース
訪問者は、イチゴを生産する畑からわずか数フィートです。 トマト、 この道端の農産物スタンドでスカッシュなど。 2000年以降、 マディソンストリートプロデュースは、ハイウェイ111とマディソンストリートの角で採れたての果物と野菜を提供しています。
モーガンの砂漠
地元の季節の食材と息を呑むようなアシエンダスタイルの環境が、モーガンズインザデザートを忘れられないものにしています。シェフのジミー・シュミット、 ジェームズビアード賞の受賞者、 地元の農場から食卓までのシーンを開拓したことで知られています。 地元の農家からの最高のものをフィーチャーした季節のメニューのおかげです。料理は、レストランの明らかに西海岸のワインリストと完璧に調和しています。
コフィ
ランチョミラージュのコフィで地元で焙煎された豆を味わう、 グレーターパームスプリングスで唯一の焙煎施設。緑のコーヒー豆、 多くの有機的で公正な貿易、 オアシスで最も新鮮な冷たいビールとエスプレッソを確保するために、小さなバッチでローストされます。ペストリーケースの魅力的なおやつは毎日焼きたてです、 それも。
ラスピガリストランテイタリアーノ
LaSpigaの敷地内で主に栽培された食材を使用して調理されたトスカーナの味をお楽しみください。すべてが実証済みのシチリア風にゼロから準備されているだけでなく、 しかし、多くの料理はハーブを特徴としています、 レストランの独自の庭園から収穫された野菜と柑橘類。
2日目
生意気な
毎週水曜日、 シェフのオーナーであるタラ・ラザールが、地元の農家からの最新の料理を反映した新しいメニューをこのシックなブランチスポットでデビューさせます。先祖伝来のトマトからルッコラまで、 農産物は地元で調達され、 卵はオーガニックで、牛肉は草で育てられています。地元の食材だけでなく、 しかし、それらは創造的に組み合わされて、おなじみの朝食と昼食の新鮮な新しいテイクになっています。 www.cheekysps.com
チキンランチ
これは、ありふれたチキンジョイントではありません。健康的な食事を中心に、 チキンランチのロティサリー鳥は、ゴーンストローファームから地元で調達されています。プラス、 ビートやヤギのチーズサラダなどのサイドのすべての農産物は、パームスプリングスの地元の認定ファーマーズマーケットから直接来ています。料理は地元だけでなく、 しかし、Coachella Valley BrewingCompanyから地元で醸造されたクラフトビールでそれを洗い流すことができます。
ビルバ
レストラン経営者のタラ・ラザールによる、地元に焦点を当てたもう1つのダイニング体験。 ビルバはロマンチックなパティオで喜んでいます。 ピザパイと自家製パスタ。バジルの新鮮な地元の味、 キノコ、 トマトとルッコラの伝統的なまたはグルテンフリーのクラスト、 トルテリーニのようなパスタは、山羊のチーズや柑橘類のような地元の発見物でいっぱいです。
ワークショップキッチン+バー
そのきれいなおかげで建築の喜び、 産業の雰囲気、 Workshop Kitchen + Barは、地元の農場の季節の食材を中心にメニューをデザインしています。ここ、 新しいアメリカ料理は、蜂蜜などの地元の料理と戯れます。 カラシナとナツメヤシ、 カクテルメニューには、地元の果物や自家製シロップを混ぜた手作りの創作料理が含まれます。
農場-新鮮な発見
でオアシスの恵みを発見 コーチェラバレー認定ファーマーズマーケット 。農産物からすべてを見つけ、 肉やチーズから生花まで、 地元で作られたサルサと絞りたてのジュース。パームスプリングスでの10月から5月、 パームデザートとラキンタ;パームスプリングスの夏の市場。
グレーターパームスプリングスクラフトビール体験
コーチェラバレーブリューイングカンパニー
オアシスの味は、コーチェラバレーブリューイングカンパニーのサウザンドパームズ醸造所で利用できます。デザートスウォームのようなビールには地元の食材が輝いています。 地元のコリアンダーで作った、 キンカンとハチミツ;パームストゥパインズトリプルIPA、 地元で集められたトウヒの先端で醸造されています。
ラキンタブリューイングカンパニー
ラキンタブリューイングカンパニーの旧市街ラキンタタップルームまたはパームデザート醸造所で地元で醸造されたビールをお楽しみください。受賞歴のあるお気に入りには、プールサイドブロンドとインディアンキャニオンIPAが含まれます。 しかし、コフィポーターをお見逃しなく、 コフィ産の地元で焙煎されたコーヒー豆で醸造されています。
Babe’s Bar-B-Que Brewhouse
目的地で最も古い地ビール醸造所は、ザリバーの人気のバーベキューレストラン内にあります。 ランチョミラージュのエンターテインメントコンプレックス。受賞歴のあるビールには、オレンジブロッサムハニーで味付けされたハニーブロンドエールが含まれます。賞のリストが最も長い彼らの醸造は、ブラックフィンラガーです。
