チョコレート好きのための世界旅行ガイド

冬の寒さに落ち込んでいますか？温かいホットチョコレートで体も心もほっこりしませんか。マサチューセッツ州セーラムには、伝統的なものから個性的なフレーバーまで、さまざまなホットチョコレートを提供するレストランやショップが多数あります。 クラシックホットチョコレート シンプルにチョコレートだけを楽しみたいなら、セーラム市内にたくさんの選択肢があります。ブリッジストリート地区の Coffee Time Bake Shop では、ダナジスキー・デイリーのチョコレートミルクを使用した滑らかでリッチなホットチョコレートミルクが味わえ、ホイップクリームのオプションもあります。 エセックスストリートにある Gulu‑Gulu Café では、テイクアウトはもちろん、店内でゆっくり温まることも可能です。ワシントンストリートの Rockafellas、エセックスストリート歩行者天国のすぐ近くにある Red’s Sandwich Shop と Maria’s Sweet Somethings でも、居心地の良い店内でホットチョコレートが楽しめます。エセックスストリートをSalem Common方面へ進むと、ホ

ツアーの概要 今週、ブロンクス・アーミー・ターミナルにあるジャック・トーレス・チョコレート工場を見学しました。ニューヨーク市で最も人気のチョコレート職人、ジャック・トーレス氏がパティシエ・ディーンを務めるインターナショナル・クッリナリー・センターからの招待です。この工場は通常一般公開されておらず、今回の見学は非常に貴重な機会でした。 工場の魅力 トーレス氏は、フランス人らしく親しみやすい雰囲気で、スクーターに乗って私たちのグループを迎えてくれました。4万平方フィート（約3,700㎡）の広さを、まるで自分の遊園地のように案内しながら、随所で試食サンプルを提供してくれました。 試食と体験 試食は止まらず、年間の砂糖摂取量を一気に満たすほどでした。ウィリー・ウォンカの工場に迷い込んだかのような感覚です。数百種類ものチョコレート、2種類のアイスクリーム、ソルベ、シャンパン、そしてチョコレートチップクッキーまで。特にクッキーは絶品で、レシピをお願いしたほどです。 チョコレート作りの学び このツアーはまさに学校の遠足のようで、チョコレートの粉砕、パンコーティング、ガナッシュの伸ばし方、装飾や包装

感謝を込めて、旅するお父さんへ 初めての飛行機に連れて行ってくれた、南米でのピンチを救ってくれた、キャリーオンに10足もの靴をぎゅっと詰め込んでくれた、空港まで車で送ってくれた。時には、時差ボケで泣き出す赤ん坊を抱えてフライト中にあやしてくれたかもしれません。あるいは、国際電話（もちろん着払い）を受け取ってくれた… どんなエピソードであれ、父親は私たちが世界を巡る上で欠かせない存在です。 そこで、TSA（米国運輸保安局）認可済みのシャンプーから、スタイリッシュなパスポートケースまで、旅好きな男性にぴったりのおすすめアイテムをご紹介します。