ハリケーン・マリアから6か月、プエルトリコの復興と新たな旅

カリブ海に浮かぶ米領プエルトリコは、アメリカ的な快適さとスペイン植民地時代の歴史が融合した魅力的な島です。のんびりした雰囲気と壮大な自然、手つかずのビーチが訪れる人々を惹きつけます。ここでは、プエルトリコでぜひ足を運びたい15の絶景スポットをご紹介します。 プエルトリコへのアクセス方法 本土からはサンフアン国際空港とルイス・ムーニョス・マリネス国際空港の2つの主要空港があり、米国内はもちろん、カリブ諸島や欧米各地からの直行便が就航しています。クルーズ船でもサンフアン港へ寄港する便が多数運航中です。 旧サンファン：歴史的宝石の街 プエルトリコの最初の首都である旧サンファンは、ユネスコ世界遺産に登録された歴史地区です。16～17世紀に建てられたスペイン植民地様式の建築が保存状態抜群で、石造の城壁（ラ・ムラリャ）やエル・モロ要塞、サン・クリストバル城砦など、かつて海賊から島を守った要塞群が今も残ります。 プエルト・モスキート・バイオルミネッセント湾：光る自然の奇跡 ビエケス島南部に位置するプエルト・モスキートは、ギネス世界記録で最も明るいバイオルミネッセンス湾に認定されています。1リッ

世界各地の食文化が融合したプエルトリコ料理は、カリブ海でも屈指の美味しさを誇ります。サンフアンの高級レストランから屋台のフードトラックまで、バラエティ豊かな食体験が待っています。伝統的な味にひと手間加えた創作料理や、シンプルなストリートフードまで、どれも個性的で舌をうならせます。国民食のArroz con Gandulesから手作りデザートまで、毎日が新しい発見の連続です。プエルトリコ旅行を迷っている方は、ぜひ本ガイドで訪れるべき理由をチェックしてください。エンパナディーヤ（Empanadillas）メキシコのエンパナーダに似た、プエルトリコ版のサクサクな揚げパイです。薄い生地に肉やシーフード、野菜を詰め、半月形に折って黄金色になるまで揚げます。ガーリックやオレガノを加えると風味が一層引き立ちます。牛肉の代わりにエビや白身魚を使う店も多く、家庭でも簡単に作れます。アラニタス（Aranitas）細長く切ったプランテーンを揚げた、プエルトリコの定番スナックです。名前はスペイン語で「小さな蜘蛛」を意味し、見た目が蜘蛛の巣のように見えることから名付けられました。外はカリッと中はホクホク。ガカモ

サンフアン（プエルトリコ）は、島の多様な文化が融合した食文化で観光客を再び惹きつけています。 プエルトリコへ行くと聞くと、眉をひそめて少し不安げな表情を浮かべる人がいます。報道は依然として厳しく、死者数は不明、電力が復旧していない地域も多く、米国本土の政治家の中にはこの領土が置き去りにされたと批判する声もあります。しかし、冬に訪れた友人が言った言葉が印象に残っています。「レストランやバー、土産店のオーナーは観光客に依存している。観光客が来なければ立ち直れない」と。そこで、マリオット・アメリカズからサンフアンで数日滞在する招待を受け、旅に出ました。 美しい景色や地元の音楽、海の甘い香りは好きですが、私が本当に楽しむのは「舌と歯」で新しい場所を探検することです。サンフアンには2,000店以上のレストランがあり、まだまだ増え続けています。マリオット系のACホテル・バイ・マリオット・サンフアン・コンダドが、旧サンフアンのSpoon Food Toursを手配してくれました。 ガイドのダニエラによれば、プエルトリコ料理は先住民、ヨーロッパの征服者、そして奴隷として連れて来られたアフリカ系の人