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アリゾナ・ツーソン食通ガイド

アリゾナ・ツーソン食通ガイド

アリゾナ州ツーソンは、砂漠の中にひっそりと佇む料理の宝庫です。米国で初めてユネスコの「食の都市」に認定されたこの街は、豊かな農業遺産とヒスパニック、ネイティブ・アメリカン、ヨーロッパ、アジアの味が絶妙に融合し、地域ならではの絶品料理が揃います。さあ、食の冒険に出発しましょう。

ツーソンで外せない食事スポットをご紹介

朝食

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Blue Willow Cafe のパンケーキ(写真提供: Blue Willow Cafe)

5 Points Marketはレストラン兼マーケット。新鮮な食材がそのまま朝食に活かされ、後の食事用に野菜や果物も購入できます。

おすすめメニュー: スモークサーモン・ベネディクト(英語マフィンにガーリックバジルクリームチーズ、アラスカ産スモークサーモン、バルサミコソース)

所在地: 756 S. Stone Avenue

Blue Willowは、地域のコンフォートフードと居心地の良いパティオが魅力の必訪カフェです。

おすすめメニュー: チーズ(チェダー、スイス、ペッパージャック、フェタ、ブリ)を選べるオムレツ(10種類以上)

所在地: 2616 N. Campbell Avenue

Baja Caféは創作ダイナー。4ページにわたる朝食メニューはベネディクトが多数掲載されています。

おすすめメニュー: Construction Burro(トルティーヤにスクランブルエッグ、ハッシュブラウン、チェダー、好きな具材3種)

所在地: 7002 E. Broadway Boulevard

ブランチ

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Café a la C’Art のオムレツ(写真: Jackie Tran/SoapboxSocialMedia)

Feastは季節の食材と創作カクテルが楽しめる、居心地の良いエクレクティックな空間です。甘いものからヘルシーな料理まで幅広く揃っています。

おすすめメニュー: メニューは毎月第1火曜にローテーション。訪れるたびに新しい驚きが。

所在地: 3719 E. Speedway Boulevard

Café a la C’Artは、1865年建造の Stevens House(ツーソン美術館内)にある家族経営のカフェ。インスタ映えする盛り付けが自慢です。

おすすめメニュー: Southwestern Avocado Toast(シラントロとハラペーニョのマッシュ、ベーコン、トマト、ほうれん草、目玉焼き、ピコ・デ・ガロ、ローズマリーポテト)に、ブラッドオレンジのスクリュードライバーを添えて。

所在地: 150 N. Main Avenue

Cup Caféはトレンディな Hotel Congress の中にあり、定番メニューと大胆な料理、さらに自分で作れる Bloody Mary バーがあります。

おすすめメニュー: Cast Iron Baked Eggs(ハム、リーキ、グリュイエールチーズ、クリーム、ハーブ、ポテトを鉄鍋で焼き上げた一品)

所在地: 311 E. Congress Street

ランチ

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Tucson Tamale Company のベジタブルカレータマレ(写真提供: Tucson Tamale Company)

The Little Oneは Café Poca Cosa 系の店舗で、カラフルでヘルシーなメキシコ料理を提供。エコフレンドリーな空間で、平日は現金のみ、テイクアウトは再利用可能容器を使用。

おすすめメニュー: マンゴー・ピーチ・ミントやジンジャー・キーライムなどのフレッシュジュース、チレ・レジェーノス(チーズ入りのピーマン)

所在地: 151 N. Stone Avenue

Calle Tepaはハリスコ州の屋台料理を再現。自家製サルサと店内で作られるフレッシュトルティーヤが魅力です。

おすすめメニュー: オニオンとシラントロを添えたストリートタコス(肉またはベジタリアン)

所在地: 6151 E. Broadway Boulevard

The Tucson Tamale Companyは30種類以上の本格タマレを提供。テイクアウトや全米発送にも対応。

おすすめメニュー: グリーンコーン・タマレ、またはチポトレビーフ入りアリゾナ・タマレ

所在地: 2545 E. Broadway Boulevard

ハッピーアワー

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Agustin Kitchen のシアードサーロインとペパデュー(写真: Jackie Tran)

Commoner & Coは毎日ハッピーアワーに遊び心あふれるコンフォートフードと個性的なカクテルを提供。

おすすめメニュー: Rosé All Day(ロゼ、ヘンドリックスジン、St. Germain、イチゴ)と、ゴーダチーズ、レーズンチリジャム、クレームフレーシュ添えのダックエンパナーダ。

所在地: 6960 E. Sunrise Drive

Agustin Kitchenは屋外席が充実したスタイリッシュな店内で、地元ツーソンの味を取り入れたハッピーアワーメニューを提供。

おすすめメニュー: ニンニクとアニスのエシャロットブロスで煮込んだムール貝。オールド・ファッションドと相性抜群。

所在地: 100 South Avenida del Convento, Mercado San Augustin

Reilly Craft Pizza & Drinkはビアガーデン風の雰囲気で、6ドルピザ、40種の回転タップ、ワインオンタップ、地下のスピークイージー(午後5時オープン)を楽しめます。

おすすめメニュー: ルッコラとプロシュートのピザに、Dragoon Brewing の Stronghold Session Ale を添えて。

所在地: 101 E. Pennington Street

ディナー

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El Charro Cafe のブロッコリー(写真提供: El Charro Cafe)

El Charro Caféは1922年創業、米国最古の家族経営メキシコ料理店。ソノラン料理の名店で、チミチャンガ(チミチャンガ)の発祥とされています。

おすすめメニュー: チミチャンガ、または豊富なメニューからお好きな一品を。

所在地: 311 N. Court Avenue

Vivace Restaurantは本格イタリア料理と、カタリナ・フートヒルズの絶景、厳選ワインリストが魅力のロマンティックなディナーに最適です。

おすすめメニュー: シーフード・ラザニエッテ(手打ちパスタにシーフード、ほうれん草、トマトバジルブロス)

所在地: 7109 N. Oracle Road

Downtown Kitchen & Cocktailsは、ジェームズ・ビアードノミネートシェフのヤノス・ワイルダーが近隣のコミュニティガーデンからインスピレーションを得た料理を提供。

おすすめメニュー: 「Sense of Place」プリフィックス三コースで、ツーソンらしい味わいを堪能。

所在地: 135 S. 6th Avenue

ツーソンの厳選ダイニングスポットをチェックしたら、ぜひフライトを予約してユネスコ食の都市を満喫しましょう!

ヘッダー写真: Café a la C’Art のパティオ(写真: Jamie Williams / www.ThatGirlProductions.com)

トラベルノート
  • Globetrottergirlsが贈るアリゾナ・ツーソン・クイックガイド

    ツーソンには何度も足を運び、6月の猛暑(110°F 超)でも長期滞在を経験しました。その中で、素晴らしい観光スポット、日帰りツアー、レストラン、カフェ、そして魅力的なソノラ砂漠をたっぷり堪能しました。この専門家ガイドでは、私たちが厳選したおすすめ情報を紹介します。ツーソンは常に変化しており、訪れるたびに新しいカフェやトレンディな飲食店、壁画が登場します。車を持たない旅行者は、最低でも1〜2日間はレンタカーを利用すると快適です。ツーソン中心部はコンパクトに見えても実際は広大で、ダウンタウン以外の見どころはほとんど車がないと行きにくいです。概要:アリゾナ・ツーソン・クイックガイドツーソンはアリゾナ州で2番目に大きい都市で、標高2,400フィートのソノラ砂漠に位置します。冬は温暖、夏は非常に暑くなります。人口は約486,700人、都市圏は100万人を超えます。「オールド・プエブロ」の愛称で呼ばれ、先住民、メキシコ、スペイン、そして旧西部の文化が混ざり合っています。歴史的中心部を散策すれば、スペインやメキシコの影響が今も残っていることが分かります。Globetrottergirlsのツーソン旅

  • 今週のポラロイド – アリゾナ・ツーソンの夕焼け

    アリゾナ州ツーソンの広大な砂漠と澄み切った空は、息をのむような夕焼けを生み出します。寄稿者のダニは、山々を背にシルエット化したサボテンやトカゲをフレームに収めることが多く、まさに自然の絵画です。本日の風景は、控えめながらも鮮やかで、遠くの地平線に広がる大きな飛行機の跡煙(コントレイル)を背景に、パイロットが空中から見た景色を想像させてくれます。

  • 今週のポラロイド:アリゾナ・ツーソンの街角アート

    2010年に初めてツーソンを訪れたとき、ダウンタウンはほとんど人影もなく寂しい印象でした。食事処やカフェ、店舗はごくわずかで、1970年代後半に米国の多くの都市と同様に小売店が郊外のショッピングモールへ流出した結果、中心部は放置されていました。2000年代中頃から始まった再開発計画が、近年目覚ましい成果を上げています。復興の足跡再訪すると、変化は止まっていません。新しいカフェやバー、レストランが次々にオープンし、古い建物はリノベーションされ、路面電車の路線も復活しました。今年だけで、過去の全訪問を合わせた以上にダウンタウンを歩き回り、魅力的な飲食店や地元のクラフトビール醸造所、ニューヨークの名店に匹敵するピザ屋が立ち並んでいることに驚きました。過去5年間で約50軒もの飲食店やバーが新規オープンしています。おすすめスポット:Cartel Coffee Lab特に印象的だったのは、ブルックリンのウィリアムズバーグを思わせる広々とした新店舗「Cartel Coffee Lab」。活気に満ちた雰囲気は、私が最初に抱いた寂しいイメージとは対照的で、ツーソンの人々がこの再興を熱心に受け入れているこ