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ハッピー・バレーの転換:ビッグスプリングス・スピリッツ

ビッグスプリングス・スピリッツは、手作りの消毒液と便利なテイクアウトカクテルでハッピー・バレーを活気づけています。

このシーズンは変化が激しかったが、私たちは回復力を保ち続けました。
「全体的に、幸運だったと言えるでしょう」とテイスティングルームマネージャーのルーシー・ロジャースは語ります。
「ロックダウンと再開の間に、スタッフの核心メンバーを維持できました――稼働率は25%から50%に上がり、ビジネスは堅調です」

ハッピー・バレーの転換:ビッグスプリングス・スピリッツ

ロックダウン中にローカル向け消毒液需要に応えるピボット

ロジャースはチームがどのように迅速に適応したかを説明します。ロックダウン中、ビッグスプリングス・スピリッツはオンライン販売、出荷、フルフィルメントへシフトし、eコマースを大幅に拡大しました。一方、オーナーのケビン・ロイドは材料を調達し、手作り消毒液を製造して地域の不足を補いました。

ロックダウン初週に、彼らは地元の救急隊員向けに消毒液を瓶詰めし、センター郡緊急サービス局へリットル瓶のパレットを寄付しました。8オンス瓶12,000本を生産し、収益は全額フェイスセンター・フードバンクとベルフォントYアンチハンガープログラムに寄付しました。ケビンはまた、ベルフォントでのサマードライブイン映画イベントを主催し、すべての収益をこれらの団体に寄付しました。

ハッピー・バレーの転換:ビッグスプリングス・スピリッツ
ハッピー・バレーの転換:ビッグスプリングス・スピリッツ

ビッグスプリングス・スピリッツを安全に楽しむ空間づくり

ペンシルベニア州が再開すると、ビッグスプリングス・スピリッツは州酒類管理局の承認を得て屋外席を倍増しました。「近年、中央ペンシルベニアの冬を考慮し、安全な屋外スペースを確保するために多くの時間を費やしました」とロジャースは語ります。「パティオにはヒーターと燃焼樽が設置され、椅子で囲まれた温かい空間を提供しています」

安全対策として、スタッフは毎日自己スクリーニングを行い、テーブルやエリアは徹底的に消毒します。ラミネート加工されたメニューは使用後に拭き取ります。カクテルはコンポスト可能なプラスチックカップと蓋で提供され、接触を最小限に抑えます。

ハッピー・バレーの転換:ビッグスプリングス・スピリッツ

室内飲食は1月4日まで停止されているため、ビッグスプリングス・スピリッツは瓶入りスピリッツ、1リットルのレディトゥドリンクカクテル、6.8オンスの個別瓶カクテル4本セットのデリバリーに転換しました。これらは新鮮で本格的な体験を提供し、ピックアップも可能です。

詳細はhttps://bigspringspirits.square.site/をご覧ください。

ベルフォントでは、ボトルやグッズのカーブサイドピックアップと当日無料配達を提供しており、シグネチャーヴォッカ、ラム、レディトゥドリンクカクテルなどのお気に入りを自宅で楽しめます。

ビッグスプリングス・スピリッツ | 198 Match Factory Place, Bellefonte, PA 16823 | 814-353-4478

トラベルノート
  • ハッピー・バレーの拠点:ボール・マンションとコロンバス礼拝堂

    2021年に向けて、アート・ガーデン・展示が拡充されます。 昨年のこの時期、ボール・マンションとコロンバス礼拝堂はキャンドルツアーやグレゴリオ聖歌、クリストキンドル・マーケット、イギリス式ティーなどで賑わっていました。今年は状況が大きく変わり、館長のボブ・キャメロンは「現在は休業中です」と語ります。しかし、逆境をチャンスに変え「多くの面で非常に成功した一年でした」とも述べています。 この夏、ボール・マンションと近隣のペンズ・ケイブは、厳格な自己制限のもと、一般公開された数少ないハッピー・バレーの名所となりました。1日2回、家族単位のグループ限定ツアーを実施し、営業時間は倍増しましたが、人数制限のため来訪者数は減少しました。 COVID‑19 の感染拡大に伴い 2020 年は休業し、2021 年まで再開できませんでした。現在は展示は見学できませんが、ボール・マンションでは大規模な改修プロジェクトが進行中です。 舞台裏の開発 トレイル フラッグシッププロジェクトは、48エーカーの敷地にわたる全長3マイルの新トレイルです。ブルー・スプリング・パークへ続く40フィートの歩道橋も

  • ハッピー・バレーの新たな挑戦:セブンマウンテンズ・ワインセラーズ

    非接触配達と厳選ワインセットで、受賞歴のあるワインをご自宅までお届けします。セブンマウンテンズ・ワインセラーズは、活気あふれるハッピー・バレーのシーン復活に胸を躍らせています。COVID-19 の制限が続く中、安全かつ便利に受賞ワインを楽しんでもらえるよう、事業を戦略的にシフトしました。購入はこれまで以上に簡単です。ワインを直接ご自宅へ配送、近隣のレストランやコンビニ、スーパーマーケットでの販売、または非接触のローカル配達を選べます。詳しくは 814‑364‑1000 へお電話ください。金メダル受賞のカベルネ・フランや季節限定のクランベリーなど、お好きな銘柄を選ぶか、ワインクラブに加入して定期的に厳選ワインをお届けすることも可能です。プレミアムなワインセラーへの来訪は、依然として贅沢で安全な体験です。マネージャーのトレイシー・リッグは、秋の穏やかな天候が好評だと語ります。「この秋は屋外パティオでゆっくり過ごすお客様が増えました。」フットボールの週末が減っても、屋外席や店舗・レストランからの注文、オンライン販売でビジネスは好調です。ペンシルベニア州の酒類規制により、来店客は座席に着き、食

  • ハッピー・バレーのホテルとレストランが実施する健康・安全対策

    ペンシルベニア州ハッピー・バレーのホテルとレストランを誇りに思います。規制対象業界として、パンデミック下でもゲストとスタッフを守るため、迅速に厳格な安全対策を導入しています。 ペンシルベニア州のホテル・レストランは常に高い清潔基準を維持してきました。今回、全国の公衆衛生機関や業界リーダーと連携し、全施設で「新しい日常」へ向けた清掃・安全・健康プロトコルを強化しました。 Lion Country Lodging の主要対策 旅行なしで事前に会場を確認できるバーチャルツアーを提供。 チェックインカウンター、エレベーターボタン、ドアノブ、トイレ、座席など公共エリアを頻繁に消毒。 ゲストとスタッフ用のハンドサニタイザー設置。 フロントデスクにアクリルシールドを設置。 全員(ゲスト・従業員)にマスク着用を義務付け。 エレベーターは1回につき2名までに制限し、ソーシャルディスタンスを確保。 客室は再利用前に徹底的な清掃と消毒を実施。 EPA認定・CDC基準に適合した清掃製品を使用。 床に表示されたエリアでソーシャルディスタンスを推奨。 会議室はCDC・州・郡のガイドラインに