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ハッピーバレーで味わう本格国際料理

ペンシルベニア州中部に位置するハッピーバレーは、バーキー・クリーマリーやグリルド・スティッキーズ、センター郡グランジフェアのハムポットパイといった地元の名物で知られています。近年は、メキシコ、ブラジル、ベネズエラ、韓国、中国の本格料理が集まるグルメスポットとしても注目を集めています。慣れ親しんだ味から新しい挑戦まで、ここでしか味わえない料理が揃っています。

ルピタズ (Lupita’s)

  • 住所:3180 W. College Ave., State College, PA 16801
  • 電話:(814) 954-8768
  • Facebook:LupitasStateCollege

オアハカ出身のマリア・グアダルーペ(通称ルピタ)・ロペス・ラミレスが営むルピタズは、母親から受け継いだレシピを忠実に再現した本格メキシコ料理が自慢です。18歳で州立大学に移り住んだ後、日々100人以上を相手にケータリングを手掛け、夫のエミリオと共に元ガソリンスタンドの店舗で店を開きました。オープン初日からすぐに完売し、以降も常に行列が絶えません。メキシコから直輸入した食材で作るタコスは、シラントロと玉ねぎだけのシンプルな味付け(チーズはなし)で、注文に合わせて柔軟にカスタマイズできます。

ハッピーバレーで味わう本格国際料理

本場の味を求めるなら、ウエスト・カレッジ・アベニューのユニマート内にあるルピタズへ足を運んでみてください。飛行機のチケットは不要です。

ルピタズのおすすめメニュー

ゴルディータ(ベストセラー):厚めのトウモロコシトルティーヤにリフライドビーンズ、ひき肉またはチキンを詰め、レタス、チーズ、サワークリームでトッピング。

トスタダ(ルピタおすすめ):カリカリに焼いたトルティーヤにレタス、チーズ、サワークリーム、ひき肉またはチキンをのせた一品。

ブラジリアン・マンチーズ (Brazilian Munchies)

  • 住所:250 University Dr, University Park, PA 16802
  • 電話:(814) 574-2115
  • ウェブサイト:brazilianmunchies.net

共同オーナーのフラビア・バルガーは、全ての食材をブラジル直輸入し「本物のブラジル体験」を提供しています。ブラジルから夫のニックと共に移住した当初、英語の練習としてチーズパン(パオ・デ・ケイジョ)を農産物マーケットで販売していました。パートナーのヤマ・カスティーホの協力でフードトラックが誕生し、メニューが拡充。2019年にはペグラ・アイス・アリーナにテイクアウトスタンドをオープンし、試合や平日のランチにご飯、豆、肉料理を提供しています。夏のアーツフェストやベルフォント・アーツフェストでもトラックが出店し、GrubhubやUber Eatsでの配達も可能です。

ハッピーバレーで味わう本格国際料理

ブラジリアン・マンチーズのおすすめメニュー

ステーキとユカフライ(ベストセラー・ミール):薄切りプレミアムビーフをグリルし、白ご飯、ピント豆、ユカフライ、ファロファ(トーストしたカッサバ粉)と共に提供。

チーズパン(ベストセラー・スナック):ブラジル産チーズパンにチェダー、ハム、プルドポークのいずれかをはさみ、熱々で提供。

フアナズ (Juana’s)

  • 住所:129 S Fraser St., State College, PA 16801
  • 電話:(814) 996-4906
  • ウェブサイト:juanascuisine.com

オーナーのアディアネス(アディ)・マルティネスは、祖母フアナのレシピと想いを受け継ぎ、フラザーストリートにベネズエラ料理の宝石箱を築きました。目隠しで香辛料を識別する訓練を受け、欧州・アフリカの影響を取り入れた有機食材をその日のうちに調理。『料理は私の心、キッチンが大好きです』と語ります。

ハッピーバレーで味わう本格国際料理

フアナズのおすすめメニュー

パベロン(ベストセラー・ミール):外はカリッと中はふんわりしたアレパに、黒豆、チーズ・フレスコ、甘いプランテーン、そしてシェフのおすすめで牛肉シチュー、鶏肉シチュー、マリネしたサメのいずれかをトッピング。

カチャパ(アディのお気に入り):甘いトウモロコシのクレープに、手作りチーズ・デ・マノをたっぷり包んだ一品。

リトル・セチュアン (Little Szechuan)

中国西南部・四川省の大胆で辛い料理を提供するリトル・セチュアン。ガーリックとチリの香りが効いた「熱油で煮た豚肉餃子」や、ピーナッツがアクセントの「カンパオチキン」など、本格的な四川料理と共に中華系アメリカンの定番メニューも楽しめます。

キムチ (Kimchi)

  • 住所:1100 N. Atherton St., State College, PA 16803
  • 電話:(814) 237-2096
  • ウェブサイト:kimchistatecollege.com

韓国を代表する発酵キャベツ『キムチ』を中心に、石鍋ビビンバ(ご飯、牛肉、野菜、目玉焼きを熱々の石鍋で)やジャプチェ(野菜と肉を絡めた春雨の炒め物)といった本格メニューを提供。すべての料理に店内手作りのキムチが添えられます。

トラベルノート
  • ハッピーバレーで楽しむカクテル&モクテルのおすすめスポット

    センター郡には、軽食や冷たいビール、活気ある雰囲気が楽しめる優れたバーが多数あります。カクテルやモクテルを本格的に味わいたいなら、地元の専門家が厳選したハッピーバレーのおすすめ店とシグネチャードリンクをご紹介します。 The Tavern / Adam’s Apple(アダムズ・アップル) Calder Way入口からThe Tavernに入り、奥のAdam’s Appleへ。創業30年以上の歴史あるこのバーでは、チェリーブランデーとトリプルセック、サワー、シャンパンのフロートを合わせた「Original Sin」が名物です。 Gigi’s Southern Table(ジジズ・サザン・テーブル) ブランチにぴったりの「Bacon & Eggs Bloody Mary」は、チポトレ風味のデビルドエッグとカリカリのケイジャンベーコンで彩られた、南部風の濃厚な一杯です。 01 Mad Mex プロのヒント 月曜は混み合いますが、価値は抜群。午後4時から深夜までの「Mucho Mad Mondays」では、ミニブリトーが6ドル、ビッグ・アズ・マルガリータが6ドルで

  • ハッピーバレー・アドベンチャー局 ディスパッチへようこそ

    全国旅行・観光週間を記念して 2020年5月3日から9日に開催された「全国旅行・観光週間」を記念し、ハッピーバレー・アドベンチャー局は新しいウェブブログ「ディスパッチ」をスタートしました。ハッピーバレーの魅力的なアトラクションや施設を、鮮やかで視覚的に訴える形でお届けします。現地のリアルなストーリーと独自のローカル情報に基づいた、雑誌風の魅力的なコンテンツをご期待ください。ご意見や取材のご要望は edwards@happyvalley.com までお寄せください。 重要な安全情報 ハッピーバレー・アドベンチャー局は、安全で責任ある旅行を推奨しています。旅行者は最新のCOVID-19情報を公式リソースで確認し、現在の営業状況や営業時間は各施設の公式サイトでご確認ください。一部の記事はパンデミック以前に作成されたものですので、最新情報をご自身でご確認いただくようお願いします。記事内には各事業者へのリンクや関連リソースを随時掲載しています。 ― エド・ストダード(ハッピーバレー・アドベンチャー局)

  • 太陽と雪を満喫できる、ハッピーバレーの魅力

    ハッピーバレーはその名の通り、活気に満ちた家族向けの観光地です。季節ごとに果物狩りやスキー、ハイキング、グルメ、スリル満点のスポーツイベントなど、多彩なアクティビティが揃っています。ペンシルベニア州立大学が所在し、男子・女子合わせて31チームが在籍する全米有数のカレッジスポーツが繰り広げられ、キャンパス全体に「We Are」の掛け声が響き渡ります。 冬 紅葉が雪に変わる頃(晩秋から2月まで)、タッセイ・マウンテンはスキー・スノーボードの楽園に変身します。さまざまなコースが整備されており、スキーが苦手な方でも楽しめるスノーチューブ専用コースもあります。 冬季スポーツも本格化します。10月から2月にかけて男子アイスホッケーはペグラ・アイスアリーナで開催され、ロアゾーンと呼ばれる熱狂的な学生応援団が一面のサインと掛け声で相手チームを挑発します。同時期、バスケットボールはブライス・ジョーダン・センターで行われ、ビッグテンの激戦が繰り広げられます。 春 雪解けとともに、ペンシルベニア州立大学植物園の花々が彩りを添え、のんびりと散策できるスポットになります。近隣