ニューヨークが食通のための場所である11の理由
アンナ・パックマンは、エンパイアステートデベロップメント/ NYSツーリズム部門のデジタル戦略ディレクターです。彼女は熱心な旅行者であり、食通です。
私と同じくらい食べ物が好きなら、 あなたはあなたが休暇を計画しているときあなたがどこでそして何を食べるかは単なる後付けではないことを知っています-しばしばそれは目的地です。ここに、ニューヨーク州が食通のための場所である理由がいくつかあります。
1.1。 グールドホテルのレストラン （フィンガーレイクス）
食べる、 シックなグールドホテルでの滞在で、ドリンクを飲みながら陽気になりましょう。 歴史的なセネカフォールズにあり、 ニューヨーク。今シーズンの最高の食材を使ったクラシックなお気に入りと独創的なオフメニュースペシャル、フィンガーレイクスのブドウ園からの地元の宝石を使ったワインリストをお楽しみください。
2.2。 レイクハウスレストラン （セントラルニューヨーク）
このオメガンビールで煮込んだカルビスペシャルはメニューにありませんが、 食通はここで愛することがたくさんあります。シェフのマイケル・グレゴリーが指揮を執り、 Lake House Restaurantは、訪れる価値のある高級レストランになりつつあります。レストランはレイクハウスロッジの敷地内にあります。 だから一晩...または2 ...または3 ...そしてクーパーズタウンでの48時間の投稿で旅程のアイデアをチェックしてください。
3.3。 クロックタワーグリル （ハドソンバレー）
素晴らしい料理は素晴らしい食材から始まります、 それがClockTowerGrillの設立のコンセプトです。ここでは、鶏のフライドチキンやワッフルなど、地元の独創的な料理を見つけることができます。 オーガニック、 とGMOフリー。
4.カリナリーインスティテュートオブアメリカ（ハドソンバレー）でのディナーとクラス
カリナリーインスティテュートオブアメリカ（別名「TheCIA」）に向かい、 風光明媚なハイドパークに位置し、 ニューヨーク、 ポキプシーメトロノース/アムトラック停留所からわずか数分、 愛好家のためだけに、数十のクラスの1つで料理のスキルを磨きましょう。世界中のトップシェフのためのトレーニングの場、 CIAは、アンソニー・ボーディンやロイ・チョイを含む多くの有名なミョウバンを生み出しました。夕食にとどまり、敷地内にある4つのレストランの1つで学生シェフが調理した食事をお楽しみください。
5.で職人技のサンドイッチ メインストリートファーム （キャッツキル）
キャッツキルで休暇を過ごしている場合でも、別の地域に行く途中で車を運転している場合でも、 リビングストンマナーのメインストリートファームに立ち寄って、地元で採れた新鮮な食材を使ったグルメサンドイッチをたった7.50ドルで手に入れましょう。隣接する市場を閲覧し、小規模から珍味を拾い、 この地域の持続可能な家族経営の農場。
6.6。 バッファローバイツフードツアー （グレーターナイアガラ）
バッファローではたくさんのことが起こっており、活気に満ちたフードシーンも含まれています。街の近所の1つを歩くツアー（49ドル）に参加すると、サンプリングごとに歴史を知ることができます。バッファローでの残りの滞在を締めくくるには、Travel + Leisureが最近紹介したシェフがおすすめするこれらのスポットに立ち寄ります。
7。 ビーク＆スキフ （フィンガーレイクス）
Beak＆Skiffはあなたの典型的な果樹園ではありません。あなたがあなた自身のリンゴを選んだ後、 テイスティングルームに向かい、収穫の最高の果物のいくつかを試食します-1911年のジンの果樹園のライン、 ウォッカとハードサイダー、 これらはすべて、敷地内で栽培されたリンゴから作られています。
8。10月の収穫用ブドウ踏み祭り ベンマールワイナリー （ハドソンバレー）
手を試しながら、紅葉のピークをお楽しみください。 というか足、 土曜日のハドソンバレーでのブドウの踏みつけで、 10月10日と日曜日、 10月11日。乗車が必要ですか？ I LOVE NYバスツアー（149ドル）の座席を予約してください。 ニューヨークを出発し、10日にフェスティバルに向かう。 ベンマールでの試飲も含まれます。 ブラザーフッドワイナリーに立ち寄り、 アメリカで最も古いことで有名で、 ニューバーグウォーターフロントのBluPointeレストランで昼食。
9.オクトーバーフェストフェスティバル
世界最大のビール祭りとバイエルンの方法での移動遊園地を祝いましょう！オクトーバーフェストフェスティバルは州全体で一ヶ月中開催されています、 マンハッタンからハンターマウンテン、アディロンダックまで。それらはすべて醸造所を持っていますが、 音楽と美味しい料理が共通して、 変化する風景こそが、すべてのフェスティバルをユニークなものにしているのです。 NYSオクトーバーフェストの完全なリストについては、 ここに向かいます。
10.10。 牡蠣まつり （ロングアイランド）
生で好きかどうか、 揚げ物または煮物、 オイスターベイで開催されるオイスターフェスティバルでは、オイスターファンが大好きなものをたくさん見つけることができます。 40以上のニューヨーク、 ある週末（10月17日〜18日）に000匹の牡蠣が消費されます。帆船とスリル満点の乗り物は、家族全員が楽しめるエンターテイメントを提供します。
11.11。 ブルーヒルのテイスティングメニュー/ストーンバーンのブルーヒル （NYC /ハドソンバレー）
農場から食卓への運動の初期の先駆者の一人、 シェフのダン・バーバー、 は、絶賛されているNetflixシリーズのシェフズテーブルに登場する世界中の6人のシェフの1人です。理髪店のミシュランの星を獲得したニューヨークのレストランBlueHill、 グリニッチビレッジにあり、 その週の収穫の食材を使った独創的な料理を提供しています（セットメニューは88ドルから98ドルの範囲です）。しかし、ブルーヒルの魔法を真に体験するには、 ハドソンバレーのストーンバーンにあるブルーヒルに向かい、農場のツアーと、12コースのテイスティングメニューの形で比類のない料理の冒険を楽しみましょう（この記事の日付の時点で218ドル、 ただし、バーでは58ドルの3コースオプションも利用できます）。
