若い、 シアトルのグルテンフリー（そして眠れない）

無グルテンの、 乳製品フリー、 ビーガン オーマイ！ワシントン大学に通うことを決心したとき、グルテンにアレルギーのある新しい都市への移動を調整するのは難しいのではないかと思いました。 私の「行き先」の場所にアクセスできなくなりました。しかし、シアトルのグルテンフリー食品シーンには簡単にアクセスできます。 広範囲、 まだ拡大していて、私は過去3年間それを探索する素晴らしい時間を過ごしました。思い返す、 私が最初にここに引っ越したとき、誰かが私のためにグルテンフリーであることを綴ってくれたら良かったでしょう、 文字通り、あなたのためにそれを詳しく説明させてください！

NS

グルテン爆弾–聞いたことはありますか？番号？彼らは壊れた大学生の燃料です、 別名：安いピザとビール。それはおそらくグルテンアレルギーを持つ人々にとって最も友好的でない食事です、 しかし、彼らの支出に見合う最高の価値を得ようとしている大学生にとって最も友好的です。幸いなことに、 シアトルでは、食事制限によって社会生活が妨げられないようにしています。

ガスワークスは、ゴーストフィッシュペールエールの4パックを楽しむのに最適なスポットです。 ダービーティンカー

L

Linda’s Tavernはキャピトルヒルにあり、モスコミュールでレイチェルのジンジャービール（私の大好きなジンジャービール）を使用しています。夏の間、 彼らはあなたが友人とあなたの飲み物を飲みそして日光浴をすることができるレストランの後ろに素晴らしい屋外パティオを持っています。多くの場所がまだグルテンフリービールに乗っていないので、 最近爆​​発したサイダートレインに個人的に飛び乗ったことはありませんが、 モスコミュールは自然に私のお気に入りの飲み物になりました。この投稿で2回話すことができるほどです。

U

珍しい麦芽穀物により、Ghostfish Brewing Companyは、グルテンフリー専用の施設でおいしいビールを製造できます。ガスワークスパークでのピクニックのために、さまざまな食料品店で4パックを受け取ることができます。 または、グルテンフリーの食品オプションがあるSODOの醸造所で楽しい一日を過ごしましょう。

ブロードウェイのタコス・チュキ ダービーティンカー

NS

Tacos Chuki’sは、ハウスタコスにコーントルティーヤを使用しているため、グルテンアレルギーのある人なら誰でも簡単に食べられます。ウェブサイトも広告もない、 ブロードウェイのミニモールの後ろに静かに隠れている壁の場所にある元の穴を見つけることができます。私の友人と私は通常、それぞれ約5つのタコスをタップします。 しかし、限界をテストしたいときは、6に自分自身をプッシュすることがあります。

E

兆候がなくても、 パイクプレイスマーケットのポストアリーにあるピンクドアへの道を見つけることができます。真剣に…パイクプレイスチャウダーの向かいにある文字通りのピンクのドアを探してみてください。私は最近、エリオット湾の景色を楽しみながら、ここでおいしいアメリカイチョウガニのリゾットを食べました。 ただし、ラザニア以外のパスタをグルテンフリーのパスタに置き換えることもできます。

キャピトルヒルのNufloursBakery ダービーティンカー

NS

Nufloursは、甘い歯を持っている人にとって最高のグルテンフリーブラウニーの1つです。キャピトルヒルにある彼らの店には、さまざまなペストリーがあります。 でも私はバラードファーマーズマーケットのスタンドに行き、ブラウニーとカフェウンブリアのアーモンドミルクラテを組み合わせるのが大好きです。

NS

Frankie and Jo’sは、甘い歯への欲求を満たすためのキャピトルヒルのもう1つの宝石です。グルテンフリーとビーガンに専念し、 この場所は、実際のコーンでファンキーな味を出すのに最適です、 ボウルだけでなく…エキサイティング！

栽培者でレイチェルのジンジャービールのフレーバーを購入します（白桃またはピンクのグアバをお勧めします！）。 ダービーティンカー

NS

レイチェルのジンジャービール…それを再び育てる方法を見つけるとあなたに言いました。モスコミュールの達人は最近ユニバーシティビレッジ（私が住んでいる場所に危険なほど近い）にオープンしました、そして私は自分があまりにも頻繁にそこをさまよっていることに気づきました。あなたは彼らの調合の1つを試すことができます、 または創造的になって自分で作りましょう。初めて自分のラバを作った時、 白桃のジンジャービールが勧められて、とても爽やかだったので、それ以来、他のフレーバーを試すことはまだありません。

E

エバーグリーンのサラダは大学での私の最初のアルバイトでした、 そしてそれは私を夢中にさせました。彼らは急速に成長していて、たくさんの場所があります、 街を観光するのにぎゅうぎゅう詰めの日があるときは、手軽な食事に最適です。彼らはすべてのドレッシングを家で作っています-私のお気に入りはコリアンダーライムです-そしてメニューにアレルゲン情報をはっきりと述べています。

E

エレメンタルピザは、偽のグルテン爆弾を手に入れることができる場所です–そして誰も違いを知りません！ユニバーシティビレッジにあるレイチェルのジンジャービールにいる場合は、 ホップスキップしてレストランにジャンプするだけです。 村にも便利な場所にあります。チキンとグリーンゴッデスのカレーは私のお気に入りの2つのピザです。 そして彼らは飲み物のためにタップで回転する地元のサイダーを持っています。

シアトルは食事制限に対応するのに非常に優れているため、グルテンフリーのレストランやバーに出くわすことは難しくありませんが、 どんな都市を訪れるときでも、グルテンフリーのガイドを綴っておくのはいつでもいいことです。これらは私が長年にわたって蓄積した私のお気に入りのスポットのいくつかです、 そしてリストはまだ増え続けています！