恩返しを続ける：世界をより良い場所にするホテル
新刊『Travel North America (And Avoid Being a Tourist)』の発売を記念し、夏季に抜粋を掲載します。今回は、地域社会にプラスの影響を与える持続可能なホテルをご紹介。パンデミック後の旅行は、より賢く、思慮深くあるべきです。このホテルはそのすべてを実現しています。
Playa Viva
メキシコ・ジュルチュカ（ジフアタネホの南）に位置するエコリトリート。再生型開発モデルで、オーガニック農業、海亀保護ボランティア、完全オフグリッド運営、教育・医療・経済支援のトラストを設立。ファーム・トゥ・テーブルの食事と毎朝のヨガが宿泊に含まれ、自然と調和した有機構造の客室が魅力です。
Flat Creek Ranch
米国ワイオミング州ジャクソンホール。国立エルクリファジを横断する15マイル（約24km）のドライブで到着する、歴史的キャビン5棟。BEST認証取得で環境・地域・経済の持続可能性を実践。ソーラー発電、リサイクル、自然体験、季節食材を活かした料理、木製温泉での星空観賞が楽しめます。
Montage Palmetto Bluff
米国サウスカロライナ州ブランプトン。パルメットブロッフ保護区が守る広大な海岸森林と川を背景に、野生動物教育、ワークショップ、研究プログラムを提供。サウス風のスイートやビレッジハウスに加え、暖炉付きコテージと網戸付きポーチが人気です。
Hix Island House
プエルトリコ領ヴィエケス島。ゼンのようなコンパウンドで、10年かけて低インパクトと侘び寂びを追求した設計。カリブ初の完全ソーラー客室、灰水はパパイヤ・レモンの木へ循環。広々としたロフト、海の眺め、屋外シャワー、ヨガ後の自家製朝食が魅力。50フィート（約15m）のイオン化プールは太陽光で稼働。
Inn by the Sea
米国メイン州ケープエリザベス。海辺のリゾートで、ソーラーパネル、ゴム・コルクフロア、グリーン洗剤、バイオ燃料暖房を導入。LEEDシルバー認証のスパと蝶を誘うネクタールガーデンあり。マシュマロ配達サービスや、ペット歓迎のロフトコテージ、季節料理レストラン、ウサギ保護エリアを通る木道が特徴。メイン湾研究所と連携し、ロブスターボート体験も提供。
Volcano House Cabins and Campsites
米国ハワイ州ビッグアイランド。1846年創業のボルケーノハウスから数マイル離れたユーカリ林に、10棟のシンプルなキャンパーキャビンが点在。水道・トイレなしの低インパクト宿泊で、共同バスルームとフロントデスク電話完備。リサイクルや地元食材調達など持続可能性を自主管理し、国立公園内でテント設営サービスも提供。
Rockhouse
ジャマイカ・ネグリル。岩が連なる絶景のクライフサイドに40のスタジオ・バンガロー・ヴィラ。食材は隣接のロックハウス・オーガニック・ファームから直送。スタッフはプロフェッショナルで、好みのラム酒まで覚えてくれます。クリフダイビングや地元スポーツ体験も可能。非営利のRockhouse Foundationが7校の学校と図書館に投資し、パンデミック時には食糧支援も実施。所有者ポール・サーモンは、現地スタッフ・環境・コミュニティに責任ある投資を行うモデルです。
Stanford Inn
米国カリフォルニア州メンドシーノ。ビッグリバー沿いの家族経営イン。オーガニック農園、プラントベースレストラン、ウェルネスセンター、自然体験ワークショップを中心に運営。リサイクル・コンポスト、バイオディーゼルトラック、環境リーダーシップ・フィールドスクールで次世代のサステナビリティリーダー育成に貢献。
Spirit Bear Lodge
カナダ・ブリティッシュコロンビア州クレムツ。グレートベア・レインフォレストの中心に位置する、先住民所有の野生動物観察ロッジ。Kitasoo/Xai'xais First Nationの管理下で、持続可能な観光と部族経済の発展を支援。全施設が再生・回復・文化保存を目的に設計され、宿泊客は希少な動植物と直接触れ合い、現地住民と交流できる。
Hotel El Ganzo
メキシコ・ロスカボス。サステナビリティを基盤にしつつ、ロック＆ロールなデザインが光るビーチリゾート。プールはソーラー、ボトルは再利用、サボテン洗剤で水使用量80％削減。パーマカルチャー農園、子ども向け学習庭、オーガニックファーマーズマーケット、リサイクル、無料アート教育を提供するコミュニティセンターが隣接。
The Breakers
米国フロリダ州パームビーチ。100年以上の歴史を持つ高級リゾートが、グリーンチームを通じて逆浸透膜によるゴルフコース灌漑、水・エネルギー削減に取り組む。2,000人以上の従業員向けにウェルビーイング教育・フィットネス・地域貢献プロジェクトを実施し、持続可能な未来を目指す。
Cosmos Saint Lucia
セントルシア・古フランス首都の北、アンセ・チャスタネットビーチ付近のリッジに位置する、モダンなオープンエア・エコロッジ。白い珊瑚と磨きコンクリート、チーク材で構築され、ソーラーパワー、雨水収集、プラスチック削減、地元食材と自園の果樹園を活用。塩水オゾンプールは紫外線で清浄化し、カラフルなブーゲンビリアが囲む。
Don't Stop There. Read the Whole Book!
『Travel North America (And Avoid Being a Tourist)』は、お近くの書店、またはAmazon.com・Bookshop.orgで購入できます。
抜粋は、Pavia Rosati と Jeralyn Gerba 著、Hardie Grant Books 発行（2021年6月）の『Travel North America: (and Avoid Being a Tourist)』から許可を得て掲載しています。
