無料!イタリア・スポレートでの絶景体験
Fathomの共同創設者Jeralyn GerbaとPavia Rosatiは、1か月間イタリア・スポレートにオフィスを移しました。その様子をご紹介します。
イタリア・スポレート――アペニン山脈の麓にある静かなウムブリアの町です。ニューヨークのように慌てて行動するのではなく、ゆったりとした時間を過ごしています。
私たちは、たくさんのノートパソコンに向かう以外は、地元の暮らしに溶け込んでいます。洗濯物を外に干し、シャッターを開けて通行人を眺め、夜になると広場で
手作りパスタや新鮮なポルケッタ、地元のワイン、ディナー後のドリンクが増え、Paviaの夫であるシェフが地域の古い料理本「Umbria in Bocca」からインスピレーションを得ています。実際、この本がイタリアでの最初の数日を象徴しています。Tシャツを作るかもしれません。

町の外れに本格的なトレッキングコースがあることを知り、驚きと興奮が止まりません。新鮮な空気と運動――炭水化物をたっぷり摂る理由はありませんが、やはり楽しいです。友人の奥様から、ラディッキオ入りのニョッキやラビオリをいただいた後、ツァンチと呼ばれる夜明けのランニングで1300年代に建てられた要塞「Rocca Albornoziana」へ向かいました。その後、壮大な水道橋「Ponte delle Torri」へ。細いアーチと支柱が300フィート(約90メートル)もの高さで木々に囲まれた峡谷に突き出しています。向こう側は山々を回る森林トレイルが続き、どの方向を向いても絶景が広がります。


今朝のランでは、オリーブ畑を抜けて急な坂を登り、要塞のパノラマを目にした瞬間、まるで童話の冒頭シーンのように息を呑みました。イタリア流に、ゆっくりと山を下りるのを楽しんでいます。


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Ponte delle Torri
Via Giro del Ponte
06049 Spoleto
Perugia, Italy
FATHOMについて
イタリアでのFathom最初のディナーに関する記事をご覧ください。




