抹茶好き必見！天国のように至福な12の必需品
私が抹茶に夢中になったのは昨年、Kettl創業者のZach ManganがTeam Fathomに日本のデリシャスな飲み物を教えてくれたことがきっかけです。鮮やかな緑色の粉はあちこちで目にします。高級アイスクリームやフェイシャル製品、抹茶専門カフェまで、デザイン性とプレゼンテーションが日本流に徹底されています。私は特にパッケージに惹かれます。
ここでは、現在私がハマっている抹茶アイテム12選をご紹介します。
ネオングリーンのコールドブリュー缶。写真提供: House of Matcha。
玄米抹茶は焙煎した玄米と抹茶をブレンドした、コクのあるサヴァリーティー。写真提供: Kettl。
THE POWDER（抹茶パウダー）
若手クリエイターたちは、何世紀も続く日本茶の伝統に現代的なアレンジを加えています。私はHouse of Matchaのネオン緑のパッケージが好きで、特にコールドブリューパウダー（¥4,300）は凍結乾燥されているので、冷水を注いでシェイクするだけで完成します。
抹茶は他の茶葉やKettlのように焙煎玄米とブレンドして、独自の風味を楽しむことも可能です。さらに、あらかじめティーバッグに入った商品（¥1,500）もあり、忙しいミレニアル世代に最適です。
より伝統的な選択肢として、In Pursuit of Teaは江戸時代元禄期（1688〜1704）から宇治・小倉で抹茶を生産しています。代々受け継がれた技術は数々の国内賞を受賞し、Unkaku Thick Grade（¥4,800）は濃度を自由に調整できるのが魅力です。濃厚でもさっぱりでも、味が薄まることはありません。
Chalaitの携帯用抹茶ティン。写真提供: Chalait。
底が広く壁が高い抹茶碗を選びましょう。写真提供: Mizuba。
THE CEREMONY（抹茶の儀式）
抹茶の健康効果は広く知られていますが、最も大きな恩恵は「茶を点てる儀式」にあります。粉をふるいにかけ、茶碗を温め、茶筅で撹拌する時間は、心を落ち着かせ、集中力を高めます。禅僧が長寿であるのも、この儀式が関係しているのではないでしょうか。
快適に点てるためのツールとして、私はChalaitの携帯用抹茶ティン（¥2,400）と内蔵のふるいが便利だと感じています。
粉を正確にすくうための茶杓は、一本の竹を削り出したHouse of Matcha製（¥900）がおすすめです。
茶碗は底が丸く壁が高いものがこぼれにくく、私は日本の信楽焼から取り寄せたMizubaの釉薬仕上げの茶碗（¥3,500）を愛用しています。
茶筅はKettlの手作り100本先の竹製（¥2,500）が私の定番です。お手入れのコツは、洗って軽く拭いた後は先端を上に向けて乾かし、専用の茶筅スタンド（¥1,000）に収納することです。
フルセットを求めるなら、Panateaのモダンなスターターキット（¥6,900）があります。二重壁ガラスボウルが特徴で、従来の陶器とは一味違います。
抹茶はあらゆる商品に。写真提供: Compartes（左）、LEIF（右）。
THE PRODUCTS（抹茶×商品）
本当に「抹茶がどこにでもある」ことを実感しました。私は緑茶に対してはややピュア志向ですが、抹茶は例外かもしれません。実際、抹茶風味の製品が増えているからです。
例えばMoon Juiceの抹茶レモネード（¥900）はココナッツネクターで甘みをプラスし、すぐに「これが欲しかった！」と叫びたくなる味わいです。パッケージが優秀だったのは、Compartesの抹茶ホワイトチョコレートバー（¥1,000）です。
美容分野でも抹茶は大活躍。ハーブ系コスメブランドが次々に抹茶配合のスキンケアを提案しています。私が夢見るのは、LEIFの抹茶ミルクバス（¥4,000）で、長時間のリラックスタイムを過ごすことです。
それでは皆さん、抹茶天国へご案内します。
BUT WAIT, THERE'S MORE（まだまだ続く）
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