プロヴァンスで2倍の楽しみと2倍の味が出会う

あなたのフランスの田舎の休暇のファンタジーが美しくて親密なホテルを含むならば、 手の込んだシンプルな忘れられない食事、 あなたを楽しませるための文化的転換、またはあなたを落ち着かせるための平和と静けさ、 レ・ボー・ド・プロヴァンスにある新しく合併したホテル、オウスタウ・ド・バウマニエールとラ・カブロ・ドールに出会うかもしれません。

LES BAUX-DE-PROVENCE、 フランス–私が最後に周辺の​​牧歌的なエリアにいたとき サンレミ=ドプロヴァンス 、 それは1歳と2歳のけん引でした、 そのため、神秘の一部、特に料理の魔法が私に失われました。簡単なものから、長い食事を味わう時間がありませんでした。 セントレミーの町の広場にある薪窯で焼いたピザ、 豪華に、 での会席料理 OustaudeBaumanière 、 近くのレ・ボー・ド・プロヴァンスにある有名な高級料理の寺院。なんとか上手に食べました、 もちろん、 しかし、全体の訪問はぼやけたものでした。

私の最近の訪問で、 しかし、 私は周囲のローマ時代の遺跡を見ることができました、 新鮮なラベンダーと地元の蜂蜜でいっぱいのショップマーケット、 はがきにぴったりのプールで衰弱します。

チェックイン

概要

新しくマージされた バウマニエール と姉妹物件 ラカブロドール 合わせて56室の客室で構成されており、このホテルに親密な雰囲気を与えています。 本物のバスティード風の感触。ホテルは何世代にもわたって同じ家族によって所有されており、すべてが小さな田舎の旅館のように運営されています、 真剣に贅沢なものですが、 ルレ・エ・シャトーのタッチ。広々とした、 ニュートラルなパレットのシンプルな部屋は、プロヴァンスの光を利用しています。 周囲の緑豊かな庭園と岩だらけのボーバレーの景色を眺めることができます。

新着情報

2つのブティックホテルは2015年3月に合併しました。 しかし、それぞれの特別な味は失われていません。その代わり、 La Cabro d'Orには、3つの目立たないプールと、控えめな料理（それほど美味しくはありません）があります。

何がサイトにあるか

Wi-Fiは重要ではありません。 ここで本当に切断したいので。しかし、筋金入りの人にとっては、 接続は簡単です。スパは本当に魅力的です、 シュバリスがここに集まり、ヴァルモント製品を使った穏やかなスクラブや修復マッサージなどの美容とウェルネスのトリートメントを行います。時間は豪華なスパへの訪問を許しませんでした、 しかし、私は次の訪問のためにこれを私のリストに追加しました。ハマムは素晴らしさを超えて見えました。スポーツはペタンクのような芝生のゲームに限定されています、 昨夜の210ユーロのテイスティングメニューを焼き払うためにテニスの試合が投げ込まれたのかもしれません。プロパティは、美しいブーゲンビリアが散らばっています、 ジャスミン、 南フランスの大部分を占めるプラタナスは、この地域の豊かな歴史を探索するために立ち去るのが難しいでしょう。

食べ物

食べ物は確かに両方のプロパティの中心的な焦点です。人々は、美味しくて健康的な料理への人々の欲求を反映するために近年軽くなっているシェフのジャン・アンドレ・チャリアルの精巧な料理のために、オウスタウ・デ・バウマニエールに巡礼します。非常にシンプルな果物と野菜—地元産のアスパラガス、 アーティチョーク、 野生のイチゴ—そしてウミヒゴイ、 ジューシーなアヒル、 リゾットはすべて独創的な方法で作られています。

ラカブロドールでは、 シェフのミシェル・フーリンがタジンのような野菜を使った豪華な蒸しシーバスを用意します。 子羊のカルビ、 そして、すぐに忘れられないチーズコース—すべてが最も魔法のように Plein Air パティオの設定。

ワインは両方のレストランの中心であり、 60以上を含むOustauのセラーで、 ペトリュスのような素晴らしいボルドーを含む、世界最高のヴィンテージの000本。 ディケム、 オーブリオン、 とラフィット。珍しいシャンパンには、クルーグのクロデュメスニルとダンボネが含まれます。 ドンペリニヨンオエノテーカも同様です。しかし、私にとっては、 シンプルなグラス、 日没時にテラスで地元産のバラをすすりながら飲むのは、はるかに道のりです。

部屋で

ここの56室の客室は、2室に適した居心地の良いクラシックな客室から、3室以上を収容できる広々としたスイートやプレステージルームまでさまざまです。装飾はプロヴァンスのシックです：白塗りの壁、 テラコッタと天然木の仕上げ、 豪華なリネン。各スペースは、洗練されたテレビとエアコンで更新されています。7月と8月に気温が急上昇するため、必見です。

この場所は完璧です

少し文化が欲しいかもしれない食通のカップル、 でも本当にリラックスしたいです 回復の経験。マルセイユから簡単にアクセスできるため、英国またはヨーロッパの他の場所からの3日間の週末として理想的です。 わずか数分。

しかし、それほど完璧ではありません

小さなお子様連れのご家族。経営陣は確かに小さな人々に対応することができます—特別な食事は常にオプションであり、優秀なベビーシッターは豊富に供給されています—しかし、ポイントは沈黙を味わうことです、 太陽、 と、 最も重要なこと、 素晴らしい料理。食事は数時間続くことがあります、 そして、これは通常、5歳未満のセットとは相容れません。

眺めの良い部屋

私はOustauとLaCabrod'Orの両方に滞在しました。 どちらの物件でも間違いはありませんが、 オウスタウには、私が何度も何度も戻ってくる魔法があります。特に早朝の花の香りが漂う、とても素敵なテラス付きのデラックスルームに泊まりましたが、ホームステイの雰囲気を味わえる独立したリビングルームのある広々としたスイートに積み込みたいと思います。

チェックアウト

周囲

レ・ボー・ド・プロヴァンスに駐車するだけで、 アルピーユの不毛の高原の上にある甘い村—そして遠くにあるカマルグとアルルの広大な景色を眺めることができます。プールサイドに座って立ち上がって中世の城を探索し、町にある聖キャサリンの12世紀の教会を惜しまないという誘惑に抵抗してください。 16世紀の大邸宅から博物館に変わった イブ・ブライエ そしてその Louis Jou Fondation 彼らのアートコレクションと建築は一見の価値があります。

近くで何をすべきか

すぐ近くでは、 あなたは中世の要塞を攻撃したいと思うでしょう、 NS ヴァルデンファー 、 と CarrièresdeLumière （光の採石場）。サンレミ=ドプロヴァンスの必見の遺跡には遺跡があります グラヌム との回廊 サンポールドモーソール 。 バルベガル城 近くのフォンヴィエイユでも迂回する価値があります、 アルルのアリーナや円形劇場もそうです。 NS ヴィンセントヴァンゴッホ財団 アルルのもう一つのハイライトです、 一方、現代アートとデザインの愛好家は、フランクゲーリーとアナベルセルドーフがデザインしたもののためにビーラインを作る必要があります LUMA財団 、 写真撮影用、 ペインティング、 映画、 もっと。

世界のこの地域で悪い食事をとることは事実上不可能です、 そして、最も単純な痛みのパンバニャとニコイズピザでさえ、一貫して群衆を喜ばせます。 Auビストロマリン （68 AvenuedelaValléedesBaux）および ラプレイス モサーヌレアプリルの趣のある村では、退廃的な昼食のために迂回する価値があります。 Le Bistrot du Paradou リラックスした雰囲気の中で本格的な田舎料理を楽しむのに欠かせません。このシンプルなカントリーハウスは、（少なくともこのアメリカ人にとっては）典型的なプロヴァンスです。 温かみのある木とタイルのインテリアと、カリカリのローストチキンなどの料理を完備しています。 塩辛い肌、 とドフィノワーズをpommes。

あなたの旅行を計画する

そこに着く方法

マルセイユプロヴァンス空港（MRS）、 車で1時間、 最寄りの空港です。米国からの直行便は、ニースコートダジュール空港（NCE）にご利用いただけます。 車で約2時間。

歩き回っている

車は地域を探索するための必需品です。道路は曲がりくねっていて、胃の弱い人に乗り物酔いを引き起こすことが知られていることに注意してください。

それを予約

料金は€200から。ご予約はこちらから。