4日間のチェルノブイリツアー：体験談・アドバイス・写真

ウィスタブルは、英国の海辺の休日に必要なすべてが揃っています。新鮮なカキ、絵のように美しいレストラン、可愛いアイスクリームショップ、カラフルなビーチハウス、ビーチ感覚が光るブティック、そしてパステル調のタウンハウス。ロンドンからわずか90分です。 イングランド・ケント海岸に位置するウィスタブルは、カキが名物の町として知られています。ローマ時代から地元のカキが漁獲され、ローマ人はイタリアへ輸出するほどの人気でした。過剰漁獲により在来種が減少したため、丈夫な太平洋岩カキが導入されました。現在はウィスタブル・オイスター・フィッシャリー・カンパニーが養殖を行っていますが、カンタベリー市議会が養殖棚の撤去を求めて争いになっています。 ウィスタブルはまるでインスタのギンガムチェックフィルターをかけたかのような可愛らしい街です。鮮やかなビーチハウス、パステルカラーのファサード、狭い路地が点在し、もちろん有名な二枚貝を味わえる店も多数あります。徒歩で回れ、ロンドンからの日帰りにも最適です。ここでは、ゆったりとした午後を過ごすためのおすすめスポットをご紹介します。 散策とショッピング オックスフォー

「ハンガー・ゲーム」の舞台が魅せる絶景の滝・湖・トレイル アッシュビルの南、ヘンダーソンビルとブレヴァードの間に位置するデュポン州立レクリエーション森林は、滝好きや軽めのトレイルを求める人、そして壮大な景観を堪能したいすべての人に最適な日帰りスポットです。 全長84マイル（約135km）の整備されたトレイルは、初心者から上級者まで幅広く対応しています。マップはこちらからダウンロードでき、また非営利団体Friends of DuPont Forestが販売するデジタルGPSマップを購入すれば、売上はすべて森林保護活動に活用されます。 夏場は特に混雑しますが、森林管理官のジェイソン・ギュードリー氏は、平日や早春・晩秋・冬季に訪れると、静かでリフレッシュできるとアドバイスしています。 10,400エーカー（約42km²）の保護区内には、リトルリバー沿いにある有名なトリプルフォールス（『ハンガー・ゲーム』の冒頭シーンで使用）を含む4つの主要滝と、グラッシークリーク沿いの多数の小滝があります。主要スポットへは6つの駐車場からアクセスでき、トリプルフォールスへはハイフォールス入口が最も便利です。

私たちの周囲の風景は急速に変化しますが、野生の食材も同様で、週単位や1日の変化だけで、採取できる野菜や果実の量が大きく変わることがあります。 近年、フォレイジング（野生食）を提供するレストランが増えており、メニューはその日の採取した食材に合わせて日々変わります。野生食を高級レストランで味わう体験は素晴らしく、新しい料理へのインスピレーションになりますが、同じ食材を自然の中で食べる方が、より深い感動をもたらすと私は確信しています。 たとえば、最後にサーフィンしたときのことを思い出してください――海のヨウ素と塩の匂い、波の音、少し湿ったネオプレンの感触、セッション後の唇や肌に残る塩味…その後、カフェの外でウェットスーツを乾かしながら、魚介のチャウダーと温かいパン、冷たいビールを楽しんだ光景が思い浮かびますか？あるいは、昨冬のオフピステでの青い鳥のようなパウダーデイ…板の上で軽く浮かぶ感覚、風と太陽で乾いた唇、朝のホットワックスの匂い、ビンディングのカチッという音、スピード感、雪の結晶のきらめき、そしてその後に味わうタルティフレットやサラダ・サヴォワーズ、ホットワインの余韻… こうした瞬間