飲み干す！そのネグローニウィークワールドワイド

私たちはすべての飲み物が大好きですが、ネグローニのために私たちの心の中で特別な場所を持っています。 （それはアマルフィ海岸のすべてのそれらの日没でなければなりません。）世界は今週行動に加わっています。

突然赤く見えますか？オプトメトリストに電話する必要はありません：それはただです ネグローニウィーク 、 6月2日から8日まで世界中で行われる7日間の光景。 2014年。1以上 000のバーやその他の飲酒施設が、愛するクラシックカクテルのバージョンを作成し、収益を慈善団体に寄付しています。

初心者のために、 ネグローニは、等量のジンから作られたイタリア起源のミックスドリンクです。 赤いベルモット、 とカンパリ、 独特の苦味と柑橘系のルビー色の食前酒。

「感謝するのには時間がかかります—それは甘いものではありません、 飲みやすい飲み物、 「シェフでジェームズビアード賞のファイナリストであるキャシーウィムズは次のように述べています。 ノストラナ ポートランドでは、 オレゴン。 「それはあなたに考えさせます。」

気まぐれは、おそらくほとんどよりもこの主題についてもう少し瞑想をしました。四年前、 彼女と当時のバーテンダーのダグ・デリックは、ノストラナで今月のネグローニスペシャルを作成し、12のおいしいバリエーションを生み出しました。コレクションは、ネグローニソーシャルと呼ばれるレストランでのパーティーを促しました。 その結果、Imbibe誌は全国的にネグローニウィークを立ち上げることになりました。現在、ニューヨーク市からニュージーランドへの水飲み場は、そのバリエーションを急いでいます。ここに私たちのお気に入りのいくつかがあります。

のバーテンダー オールデン＆ハーロウ ケンブリッジでは、 マサチューセッツ、 イーストエンドハウスに利益をもたらすためにカクテルをケグしています。

アナログ シカゴでSloeRide（Dolin Blanc、 カンパリ、 スロージン、 ペイショーズビターズ）for Girls Rock！シカゴ。

シェフのハロルド・ディターレのマンハッタンレストラン、 ペリラ 、 キンショップ 、 と 骨髄 、 ブルドッグジンで彼らに仕えます、 カルパノアンティカ、 とカンパリ、 ニューヨーク市のフードバンクに利益をもたらすため。

ニューヨークでも、 ワードIII トライベッカでは、クラシックなレシピと姉妹バーにこだわっています ラムハウス ミッドタウンでは、サンタテレサ1796ソレララムでネグローニレオニを作っています。 違法メスカル、 スウィートベルモット、 乳がん研究財団とブロードウェイケア/エクイティファイトエイズのカンパリ。

シェフのファビオ・トラボッキの3つのレストランがD.C.セントラルキッチンに参加しています。 フィオラ ネグローニロスマリノ（EGローズマリーラベンダーウォッカ、 コッキアメリカーノ、 ドリンブラン、 とローズマリーの小枝）、 カサルカ ネグローニプリマベーラ（プリマスジン、 コッキローザ、 アペロール）、 開店したばかり フィオラマーレ NegroAmaro（gin、 Amaro dell'Erborista、 コッキローザ、 スウィートベルモット）。

治す ニューオーリンズでは、 「マダムデバリエ」を提供しています— Cocchi Americano Rosa Aperitivo、 ランサムオールドジン、 そしてSalersGentianeは40回かき混ぜました—原因のために豚に利益をもたらすために。

BarChef 、 私たちがカバーして愛したトロントのバー、 ストロベリーネグローニを注いでいます、 いちご入りジン入り、 独自の甘いベルモットベースのイチゴとニワトコの苦い、 とカンパリ、 セカンドハーベストに利益をもたらすために。

あなたが酒飲みでないなら、 カクテルにインスパイアされたおやつをお試しいただけます。 ハンフリースロコムアイスクリーム サンフランシスコのパーラーはネグローニポップスを凍らせています。 ブションビバリーヒルズ 特別なネグローニマカロンを提供しています。ブルックリンでは、 と呼ばれるベンダー バタースコッチ 土曜日に屋外のスモルガスバーグ食品市場でネグローニパイのスライスを提供します、 6月7日。

「ネグローニウィークにインスピレーションを与えたことをとても誇りに思います。 「気まぐれは言う、 今年のNegroniSocialは、曲芸師や高床式歩行者によるパフォーマンスまでも含まれるようになりました。 「私たちのネグローニへの愛情が国際的なセンセーションになり、チャリティーのための資金も集めているのは驚くべきことです。」

それで、彼女は今週何を飲みますか？ 「夏の私の全体的なお気に入りのバリエーションは、ネグローニ・スバリトです。 ここで、ジンはプロセッコに置き換えられます。それはアルコールを下げて、それに発泡性を与えます、 " 彼女が言います。

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