最高のフライドチキン
イタリアで、 彼らはパスタを持っています。フランスでは、 エスカルゴ。南部で、 フライドチキンです。チャタヌーガでこの地域の珍味を欲しがっているなら、 あなたは運がいいです。サクサクした鶏肉を直す場所はたくさんありますが、 彼らの極秘レシピと同じくらい多様な雰囲気で。白いテーブルクロスからピクニックテーブルまで、 こちらがチャタヌーガのフライドチキンのホットスポット4つです。
Bea’s Restaurant
4500 Dodds Avenue、 423-867-3618（月曜日と火曜日は休業）
シーン：1950年のオープン以来、この南部のミートアンドスリーではあまり変わっていません。木製パネルの壁に散らばっているのは、ビーさんの写真です。 そして彼女の孫と曾孫は今でもその場所を運営しています。メニューはありません。席に着き、ウェイトレスが怠惰なスーザンのテーブルに食べ物を積み始めるのを見てください。 （食べ放題です、 だからお腹がすいた）。
サイド：サイドは季節限定で、日々変化します。 しかし、オールスターの中にはピント豆が含まれているものもあります。 自家製チャウチャウのコラード、 と鶏肉と餃子。毎日、デザートのコブラーが保証されています。 金曜日にはバナナプディングのボーナスが追加されます。
鳥：地元のベンダーを使用して、 Beaの鶏肉はどれも最高に新鮮です。レシピと準備はもちろん最高の秘密です、 ただし、Beaさんのオリジナルレシピを使用してゼロから作成することが保証されています。
パブリックハウス
1110マーケットストリート、 423-266-3366（日曜日は休業）
シーン：この南部のビストロは、おしゃれな雰囲気の中で伝統的な料理を提供しています。 段ボール鋼の外装付き、 ホワイトボードとバテンのインテリアと金髪の木製のアクセント。マーケットストリートを見下ろすラップアラウンドフロントポーチは、天気の良い日には人気があります。
側面：マカロニアンドチーズを注文せずにパブに行くのはほとんど罪深いですが、 しかし、それは許可されています。代用する必要がある場合は、 ベントンのベーコンを添えたコラードグリーン、またはバターを添えた石挽きグリッツをお試しください。 ミルクとパルメザンチーズ。
鳥：3つの言葉：甘いお茶の塩水。この典型的な南部の飲み物でお風呂の後、 Public Houseは、Springer Mountain Farmsチキンに伝統的なバターミルクと味付け小麦粉の組み合わせを使用して、試してみる必要のある風味を実現しています。
