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ダラスで味わう本格ソウルフードスポット

ダラスと言えばバーベキューが有名ですが、実はソウルフードのシーンも活気にあふれ、地元民や観光客の間で話題になっています。フライドチキンや濃厚なシチュー、ビーガン向けの代替メニューまで、南部のコンフォートフードを楽しめる店が多数あります。

Sweet Georgia Brown – サウスダラス

サウスダラスで長年親しまれている「Sweet Georgia Brown」は、本格的なソウルフードが自慢です。フライドチキンやサリサベリーステーキ、ミートローフに加え、キャベツやレッドビーンズ、黒目豆といったボリューム満点のサイドが揃います。デザートにはピーチコブラーやパウンドケーキ、7‑UPケーキ、スイートポテトパイが楽しめます。

ダラスで味わう本格ソウルフードスポット

Ellen's – ウエストエンド(ダウンタウン)

「Grits Rule」を掲げるEllen'sは、朝食からディナーまで南部の定番料理を提供します。チキンとダンプリング、チーズグリッツにベーコンとハラペーニョを加えた「Joe’s Gritty Balls」、バターミルクフライドチキン、テキサス産キャットフィッシュ、フライドオクラなどが人気です。

ダラスで味わう本格ソウルフードスポット

Kitchen + Kocktails – ダウンタウン

パンデミック中にオープンしたKitchen + Kocktailsは、すぐにダウンタウンの定番スポットとなりました。フライドピクルスやオックステイル、チキン&ワッフル、シーフードガンボなど、創意工夫が光るメニューが揃います。

ダラスで味わう本格ソウルフードスポット

Kendall Karsen's Upscale Soul Food – オーククリフ

オーナーの息子、KendallとKarsenにちなんだ店名。Kevin Winstonが家族のレシピで提供するソウルフードは、リブやコーンブレッドドレッシング、フライドフィッシュ、チキンテトラジーニなどが看板メニューです。サイドにはピントビーンズ、コラードグリーン、オクラガンボ、マカロニ&チーズがあります。

Street's Fine Chicken – 複数店舗

オークローン発のStreet’s Fine Chickenは、フォレストレーンへも進出。ピメントチーズフリッターやフライドグリーントマトといった前菜から、チキンフライドステーキ、チキンポットパイ、アップルブランディーバター添えのスロークックポークチョップまで、南部の定番料理が揃います。

Vegan Food House – オーククリフ

植物性食材だけでソウルフードの味わいを再現したVegan Food House。オイスターキノコを魚のように揚げた「Southern Dinner Catch」や、グレービー添えマッシュポテト、マカロニ&チーズ、コーン、コンニャクで作ったエビ風料理など、心温まるグリッツと共に提供します。

トラベルノート
  • ニューヨークでロマンチックなデートスポット

    Dear Fathom: 妻と感謝祭にマンハッタンへ行く予定で、1年記念日でもあります。ミッドタウンに滞在します。ロマンチックで美味しいディナー場所を教えてください。他におすすめのロマンチックな体験はありますか? 秋の終わりはNYを訪れる最高の時期です。空気は爽やかで、ホリデーシーズンが始まります。まずはNYCガイドでレストランや観光スポットの一覧をご覧ください。 ミッドタウンは街の中心で最も華やかなレストランが揃います。クラシックなバーでドレスアップしてカクテルを楽しむなら、Four Seasons、Bemelmans Bar、King Cole Bar、またはLe Bernardinの新ラウンジがおすすめです。 特別なディナーなら、DanielやEleven Madison Park(フラットアイロン地区)をぜひ。どちらもニューヨークタイムズの四つ星評価で、忘れられない味わいです。 歴史的なロマンチックスポット ダウンタウンの石畳の通りや歴史的建築が醸す古き良き雰囲気は、ロマンチックなひとときに最適です。イタリア料理の老舗 Il Buco は、地元客がゆっくりワインを楽しむ居心地

  • ダラスで味わう本格ソウルフードスポット

    ダラスと言えばバーベキューが有名ですが、実はソウルフードのシーンも活気にあふれ、地元民や観光客の間で話題になっています。フライドチキンや濃厚なシチュー、ビーガン向けの代替メニューまで、南部のコンフォートフードを楽しめる店が多数あります。 Sweet Georgia Brown – サウスダラス サウスダラスで長年親しまれている「Sweet Georgia Brown」は、本格的なソウルフードが自慢です。フライドチキンやサリサベリーステーキ、ミートローフに加え、キャベツやレッドビーンズ、黒目豆といったボリューム満点のサイドが揃います。デザートにはピーチコブラーやパウンドケーキ、7‑UPケーキ、スイートポテトパイが楽しめます。 Ellens – ウエストエンド(ダウンタウン) 「Grits Rule」を掲げるEllensは、朝食からディナーまで南部の定番料理を提供します。チキンとダンプリング、チーズグリッツにベーコンとハラペーニョを加えた「Joe’s Gritty Balls」、バターミルクフライドチキン、テキサス産キャットフィッシュ、フライドオクラなどが人気です。 Kitchen +

  • ダラスで楽しむピクニックスポット

    ダラスの夏は家族や友人と屋外で食事を楽しむ絶好のシーズンです。学校が休みのこの時期、好きな料理を持ち寄って街中の絶景スポットでピクニックを満喫しましょう。 ダラス・アーボレタム&ボタニカルガーデン クール・サーズデー・コンサートシリーズ(現在6月まで、再開は9〜10月)に合わせて、敷地内でディナーを楽しめます。Ruthie’s Rolling CafeやSmoky Roseといったフードトラックが芝生に出店し、JourneyやThe Beach Boysのカバーバンドが演奏。チケット購入やフードトラックのスケジュールはこちらをご確認ください。昼間は一年中、静かで絵画のような庭園が広がり、ブランケットを敷いてのんびり食事できます。 ダラス動物園 好きなスナックを持参しながら、エキゾチックな動物たちを観察できます。夏季のサファリナイト(毎週土曜)はライブミュージックとピクニックがセットになった涼しいイベント。園内は食べ物持ち込みOKで、Bantu BarbecueやPrime Meridian Cafeなどのベンダーも利用可能です。好きなピクニックテーブルを選んで、トラやゾウからは距