地中海ディナーパーティーの14の材料

毎週水曜日のトラベルルートで、 今週の注目の目的地に一致する最高の旅行商品を見つけます。今週、 私たちは地中海をクルージングしています。

スークの高いマラケシュへの最近の旅行から、良い友達が戻ってきました。 お茶、 アロマ。私は彼女をブランチに招待しました、 彼女は豪華なモロッコのティーポットをプレゼントとして持ってきました。それ以来、 私は夢の地中海ディナーパーティーを計画してきました。これが私がそれをする方法です。

非常に多くの枕の1つにすぎません。アンソロポロジーの写真提供。

お膳立て

初め、 私は設定します ディフューザー （$ 66）グレープフルーツ付き、 黒スグリ、 ザクロ、 イタリアのブラッドオレンジの香りで、到着した瞬間に地中海の香りを楽しめます。

私は青が好きです、 多くの。 （海の色！）枕があります、 枕がたくさん （$ 58-88）。私もこれが大好きです 長いトレイ （$ 30）その古典的なギリシャのキーパターン。レモンとイチジクはかなりの目玉になります。

美味しい、 肉のスナック。写真提供：James Ransom / Courtesy ofFood52。

メゼ

素晴らしい地中海の前菜がたくさんあります、 私はメインコースをスキップすることができました。チーズ、 確かに。多分伝統的なギリシャの羊のミルクチーズのような Kafelograviera （$ 10）。のようなスパイシーなイタリアの良さのほんの少しで マスタードメディテラネア （$ 25）。オリーブ、 ブドウ、 塩味のナッツ、 乾燥イチジク、 日付はチーズプレートを締めくくります。

スペイン産の硬化肉の場合： スライスしたハモンイベリコ （$ 15）と チョリソサンプラー （$ 24）。

酒の場合、 サングリアまたはウーゾレモンのスプリッツァーを 手描きのピッチャー （$ 45）。

印象的なタジン。 Hayneedleの写真提供。

メインコース

私は早く始めて、次のような素晴らしい地中海料理の本からインスピレーションを得ます モロ：クックブック サムとサムクラーク（$ 21）と モロッコの食べ物 ポーラ・ヴォルフェルト（$ 29）

私は間違いなく投資します ルクルーゼタジン （$ 200）シンプルなラムまたはチキンのタジン。 （これがレモンとミントのクスクスを使った素敵なレシピです。）そして私は泡立てます ハリッサ （$ 13）おいしい豆サラダ。

甘い、 甘いトローネ。 NudoItaliaの写真提供。

デザート

アーモンドとオレンジの蜂蜜とトローネ （$ 8）は古典的なシチリアの御馳走です。 （私たちはファゾムにそれについて書きました。）そして私はトルコのバクラヴァが大好きですが、 私はそれを作るのが怖いです。いつか。それまで、 バクラヴァサンプラー （$ 40）で十分です。

ちょっと待って、 もっとあります

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