フーディー・ファインズ:The Scratch Room(スクラッチルーム)
Foodie Findsは、アナハイム周辺の食の宝石を紹介する人気Instagramシリーズです。今回は、地元で大人気の「The Scratch Room(スクラッチルーム)」をご紹介します。
お店の概要
2016年にオープンしたThe Scratch Roomは、クラシックなコンフォートフードをすべて手作りで提供する、アナハイム屈指のレストランです。メニューはすべてスクラッチ(ゼロから手作り)で、現代的なアレンジが加えられています。
おすすめメニュー:エッグベネディクト「Bad Hombre」
タマレケーキにカーニタス、ピーマンと玉ねぎを乗せ、3つのポーチドエッグ、トマティーヨソース、チポトレのドリズル、フレッシュなシラントロで仕上げた一品です。
ボリューム満点スキレット:Hungry Man
卵3個、ハム、ベーコン、ソーセージ、ポテトに、パンケーキまたはフレンチトーストを選べる豪快なスキレットです。
本格ベルギーワッフル
外はカリッと中はふんわりのベルギー式ワッフルに、サクサクのフライドチキンとシロップをたっぷりかけた朝食は、まさに至福の一皿です。


まとめ
しっかりとした朝食から満足感のあるランチまで、The Scratch Roomのすべての料理は新鮮な素材から手作り。次の外食にぜひお試しください。
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