Foodie Finds:コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセン
概要
Foodie Findsは、アナハイム周辺のグルメスポットを紹介する人気Instagramシリーズです。第一弾として、地元で愛される「コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセン」を訪れました。
歴史と雰囲気
1963年創業の家族経営イタリアンマーケット兼ピザ屋で、手作りソースと全乳モッツァレラチーズを使用したサブや手投げピザが評判です。くつろげる店内で、ゆったりと食事を楽しめます。
おすすめメニュー
・コルティナズ・スペシャル:カピコラ、モルタデラ、2種のサラミ、プロヴォーネチーズといったイタリア産のコールドカットがたっぷり。
・ミートボールサブ:自家製ミートボールをマリナーラソースととろけるモッツァレラでサンド。


その他の逸品
座って食べられるメニューとしては、ナスのパルメザンが人気です。厚切りナスにイタリアンハーブで下味を付け、カリッと揚げた上に濃厚なマリナーラとモッツァレラチーズをたっぷり乗せています。
手作りカノリも必ず注文したい一品。サクサクのシェルにクリーミーなリコッタが詰まっています。
デリカテッセンの魅力
チーズ、熟成肉、上質ワインが揃うフルサービスのデリ。スタッフがイタリア産パスタやワインのペアリングを丁寧に案内してくれます。パスタ料理やカスタマイズできるピザなど、本格的なイタリア体験が味わえます。
店舗情報
コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセン
住所:2175 W. Orange Ave., Anaheim, CA 92804
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