HOME 旅行ガイド 常識的な旅行
img

Foodie Finds:コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセン

概要

Foodie Findsは、アナハイム周辺のグルメスポットを紹介する人気Instagramシリーズです。第一弾として、地元で愛される「コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセン」を訪れました。

歴史と雰囲気

1963年創業の家族経営イタリアンマーケット兼ピザ屋で、手作りソースと全乳モッツァレラチーズを使用したサブや手投げピザが評判です。くつろげる店内で、ゆったりと食事を楽しめます。

おすすめメニュー

コルティナズ・スペシャル:カピコラ、モルタデラ、2種のサラミ、プロヴォーネチーズといったイタリア産のコールドカットがたっぷり。

ミートボールサブ:自家製ミートボールをマリナーラソースととろけるモッツァレラでサンド。

Foodie Finds:コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセンFoodie Finds:コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセン

その他の逸品

座って食べられるメニューとしては、ナスのパルメザンが人気です。厚切りナスにイタリアンハーブで下味を付け、カリッと揚げた上に濃厚なマリナーラとモッツァレラチーズをたっぷり乗せています。

手作りカノリも必ず注文したい一品。サクサクのシェルにクリーミーなリコッタが詰まっています。

デリカテッセンの魅力

チーズ、熟成肉、上質ワインが揃うフルサービスのデリ。スタッフがイタリア産パスタやワインのペアリングを丁寧に案内してくれます。パスタ料理やカスタマイズできるピザなど、本格的なイタリア体験が味わえます。

店舗情報

コルティナズ・イタリアンマーケット&デリカテッセン
住所:2175 W. Orange Ave., Anaheim, CA 92804

さらに情報をチェック

Visit Anaheim公式Instagramで、エリアのベストフーディーファインドを随時紹介中です。

ホテル&フード
  • アトランタで新旧が融合する1日:ホテル・クレルモンを拠点に

    1940年代に建てられた街の象徴的なストリップクラブの上に位置する歴史的ホテルが再び灯りをともす――そして今まで以上に活気に満ち、セクシーさが増しています。ローカル寄稿者のケルシー・バロウが、ホテル・クレルモンを拠点にしたアトランタ・ホットランタでの最高の1日を徹底案内します。 ジョージア州アトランタ――今日、私はホテル・クレルモンのロビーからこの記事を書いています。先日はアトランタ・ユナイテッドが1995年のブレーブス優勝以来初めてのスポーツ王座を獲得し、街は祝福ムード。一方、ファルコンズはグリーンベイで苦戦中です。こうした勝利と敗北が交錯する街は、呪いを解く夜と勝利の朝が混在し、民権運動の歴史が高層クレーンの影に隠れ、映画スタジオが最後の未開発歴史地区に点在し、廃線となった鉄道回廊が都会のトレイルとして活気づいています。新しい命が芽吹くと同時に、古い根はしっかりと育っています。 アトランタでは「古きを捨てず新しきを迎える」ことがモットー。これを体現しているのが、街初の長寿ストリップクラブ『クレルモン・ラウンジ』の上に建つブティックホテル、ホテル・クレルモンです。レストランの

  • 寒くてもスノッビーなミラノは、イタリアで最も暖かい驚き

    ミラノを見過ごさないでください。古いものと新しいものがモザイクのように交差する街には、思いがけない秘密が隠れています。ミラノに関するアプリ「Milanochemipiace」の編集者・ライター、Alessia Algani(2014年9月22日リリース)がおすすめのスポットを案内します。 ミラノは不思議な街です。イタリアの芸術都市の中で「醜いアヒルの子」と呼ばれがちですが、実はヴェネツィア、フィレンツェ、ローマ、コモ湖へのグランドツアーの出発点や高級ショッピングの中継地点にすぎません。ファッション、デザイン、音楽、出版の中心地として、驚きと秘蔵の魅力が満載です。 20年以上ミラノに住んでいますが、出身ではないため、今でも新鮮に感じます。好奇心旺盛な性格が作ったアプリ「Milanochemipiace(『好きなミラノ』)」は、歩く・見る・聞く・共有するという私の好きなことを実現します(最新バージョンは2014年9月22日公開)。毎週何度もミラノに恋をしています。以下に紹介する場所・レストラン・観光地は、その理由の一部です。 工場を改装した現代美術館 HangarBicocca。写真

  • 焦点:写真家ダレン・オーニッツが捉えるアフリカと中東の瞬間

    幼馴染の活躍にいつも驚かされていますが、ダレン・オーニッツも例外ではありません。2008年に大学を卒業した彼は、写真家として世界を駆け巡り、完璧なショットを追い求めています。特にアフリカと中東を旅した作品は印象的です。空中で宙返りする少年や、鮮度の高いロブスターを抱える潜水師など、被写体の日常を親密に切り取る姿は、まるで自分がその場にいるかのような臨場感があります。 オーニッツは旅行・ファインアート・コマーシャル写真のスタジオを運営するだけでなく、米国沿岸警備隊の認定船長でもあり、American Pressed Bakery の共同創業者でもあります。私たちは、彼が特に気に入っている写真と撮影時の思考についてインタビューしました。 「ビーチを歩いていたら、ウミウリを採集して帰路につくスワヒリ伝統衣装の女性や少女に出会いました。写真は構図と計算で撮るものもあれば、今回のように『適切な場所・適切な時間』に出くわすだけでできるものもあります。」